Sillkestofu med dressing och krisp. Låt oss bara ge den lite kärlek! Att vi plockat upp rätter efter vår Japanresa är lätt att märka här på bloggen tycker jag. Nya ingredienser, smaker och sätt att äta har landat på vårt bord och en av mina nya besattheter är Hiyayakko. Vilket är silkestofu med toppings. Dvs … Läs mer

Att nu få umgås inne, träffas i lugn och ro och fika med goda pajer är väl bland det härligaste hösten ger. Det är något med paj, både söta och salta, som hör hösten till. Höstpaj – ett ord man gillar va?! Här får du massa tips på pajer som passar perfekt till hösten. 1) … Läs mer

Vill man ha saftiga kanelbullar så är det i långpanna det blir som en enda stor bullfilé, som jag kallar det, och med mitt recept vågar jag lova att det blir de fluffigaste och saftigaste bullarna någonsin. Och med glasyr ovanpå så säger vi succé! Det här blir vinst varje gång. Saftiga kanelbullar med glasyr … Läs mer

Udonnudlar är så där galet gott. Det är något med de där lite tjocka nudlarna som gör att man bara vill ha mer och mer. Kanske att just tjockleken gör att de suger åt sig extra mycket av sås som gör det? Och sedan så är det en sådan lättlagad rätt då den lagar sig … Läs mer

Att jag älskar olika snittar, försnacks och mingelmat tror jag ingen missat som följt min blogg och jag letar alltid nya tips. I somras bjöds vi på en fantastisk kombination av kallrökt lax och pepparrot och jag har förött ge mig på ett försök. Och ja det blev ju toppen, hur kan man misslyckas med … Läs mer

Att förlänga sommaren är att verkligen nyttja kvällarna så länge det går. Nej sommaren är inte slut, jag vet det, men jag känner starkt hur jag tittar fram och nästan helt hoppar framåt i allt jag gör. Kanske så jag redan nu vill byta ut garderoben och packa undan linnebyxor och kjolar men måste påminna … Läs mer

En klassisk strawberry daiquiri är kanske det bästa som kan hända en jordgubbe? Så somrig med sina söta jordgubbar men samtidigt tidlös i sin klassiska smak. En favoritdrink att bjuda på, att sippa på i sommarkvällen. Passa på nu när sommarens jordgubbar är till extrapris! Strawberry daiquiri. Klassisk sommardrink Ingredienser:600 g jordgubbar2 dl is8-10 cl … Läs mer

En skagenröra, räkröra är något man ställer fram och sedan aldrig mer ser. Tror aldrig någonsin att en skagenröra blir kvar efter den serverats. Alla älskar väl en krämig räkröra? Vi hade som sagt räkor kvar och då är det en god idé att just göra en skagenröra, räkröra. Jag gör min variant, som jag … Läs mer

Det blev takoyaki fullt ut på den bläckfiskmiddag jag skrev om. Jag glömde ju lägga upp allt här insåg jag så nu blir det gjort. För takoyaki, denna gudomligt goda japanska degboll som kan liknas vid en rund pannkakasboll som jag önskar fler fick smaka och prova. Har du inte en takoyakipanna kanske du har … Läs mer

Sommarlovslediga dagar och barn som först säger Jag har inget att göra! och sedan Vad blir det för mat? Jag vill verkligen rekommendera dig att vid dessa situationer svara: laga en fläskpannkaka. Inte bara har det rådlösa sommarlovslediga barnet något att göra utan blir även mättad efter. Kanske det bästa lifehacket någonsin? När vi hade … Läs mer