Att jag älskar olika snittar, försnacks och mingelmat tror jag ingen missat som följt min blogg och jag letar alltid nya tips. I somras bjöds vi på en fantastisk kombination av kallrökt lax och pepparrot och jag har förött ge mig på ett försök. Och ja det blev ju toppen, hur kan man misslyckas med … Läs mer

Att förlänga sommaren är att verkligen nyttja kvällarna så länge det går. Nej sommaren är inte slut, jag vet det, men jag känner starkt hur jag tittar fram och nästan helt hoppar framåt i allt jag gör. Kanske så jag redan nu vill byta ut garderoben och packa undan linnebyxor och kjolar men måste påminna … Läs mer

En klassisk strawberry daiquiri är kanske det bästa som kan hända en jordgubbe? Så somrig med sina söta jordgubbar men samtidigt tidlös i sin klassiska smak. En favoritdrink att bjuda på, att sippa på i sommarkvällen. Passa på nu när sommarens jordgubbar är till extrapris! Strawberry daiquiri. Klassisk sommardrink Ingredienser:600 g jordgubbar2 dl is8-10 cl … Läs mer

En skagenröra, räkröra är något man ställer fram och sedan aldrig mer ser. Tror aldrig någonsin att en skagenröra blir kvar efter den serverats. Alla älskar väl en krämig räkröra? Vi hade som sagt räkor kvar och då är det en god idé att just göra en skagenröra, räkröra. Jag gör min variant, som jag … Läs mer

Det blev takoyaki fullt ut på den bläckfiskmiddag jag skrev om. Jag glömde ju lägga upp allt här insåg jag så nu blir det gjort. För takoyaki, denna gudomligt goda japanska degboll som kan liknas vid en rund pannkakasboll som jag önskar fler fick smaka och prova. Har du inte en takoyakipanna kanske du har … Läs mer

Sommarlovslediga dagar och barn som först säger Jag har inget att göra! och sedan Vad blir det för mat? Jag vill verkligen rekommendera dig att vid dessa situationer svara: laga en fläskpannkaka. Inte bara har det rådlösa sommarlovslediga barnet något att göra utan blir även mättad efter. Kanske det bästa lifehacket någonsin? När vi hade … Läs mer

Barnen har laddat i månader, haft stenkoll på när sista delarna, säsongen, av Squid game släpps. de har pratat om att på fredag blir det tv-kväll och krävt ett hejdundrande fredagsmys. Jag är inte den som säger emot utan låter snarare tankarna gå vidare till hur vi nu kan göra något kul av det hela. … Läs mer

Maria Thorén bjöd in till en fransk vinkväll i sin mysiga lägenhet. att det skulle bli en pangvarm kväll fick oss alla att snabbt ”resa” till Languedoc, i södra Frankrike, där Maria håller till när hon inte är i Stockholm. Att då få äta typisk regional mat samt vin från Gerard Bertrand som odlar allt … Läs mer

Vem vill inte vispa den bästa grädden? Sånt måste man ju lära sig. Vissa dm´s är roligare än andra. Jag fick meddelande från Camilla Hamid där hon och hennes samarbetspartner Arla Ko bjöd in till en liten intim gräddtårsbakning med just grädden i fokus. Camilla skulle ge sina bästa tips för den perfekta grädden och … Läs mer

Då är uteplatsen invigd och även med en riktig grillkväll. Och med våra japanska minnen drömmer vi oss tillbaka (eller framåt?) med en japansk grillmiddag, med konro. Ett lite roligare sätt att grilla då man har grillen på bordet och med det kan grilla tillsammans och lite efter hand. Kan jag kalla det för den … Läs mer