Inlägg: Dryck

Det är mellofinal ikväll, tjohoo! Det ska firas och så klart bullar vi upp framför tv.n och laddar för en helkväll. Massa gott ska fixas och jag kommer här med tipsen, ihop med Måns! Jag fick ju besök av Melloproffset och Eurovisonvinnaren Måns Zelmerlöw i mitt kök sommaren -22 och vi gjorde en massa härliga … Läs mer

Du kanske har sett dem på bilder i tidningar eller i ditt sociala medie-flöde? Jag har i alla fall fullkomligt drunknat av bilder från personers kök eller vardagsrum där de visar upp sin hörna eller hylla där det är en bar ämnad för varm choklad, en sk Hot Cacao Bar. Alltså inte en hel bar … Läs mer

Då var årets glögg från Blossa ute. Blossa 2024 smakar… Som det går att läsa i materialet: Likt de senaste 20 åren har Blossa rest till en ny spännande plats för inspiration – och i år har valet landat på Edinburgh. Skottlands huvudstad är som tagen ur en saga fylld av mystik, historia och med en … Läs mer

När en inbjudan kommer om att få äta en sommarmiddag hos Valerie så svarar man ja fortare än kvickt. Det som nog ingen vågat hoppats på innan var att denna middag i maj skulle visa sig ge högsommarvärmen och skolavslutningskänsla. Fina kära Valerie jag är så glad att ha fått lära känna. Jag hade den … Läs mer

Idag var jag bjuden på en något så kul som en masterclass och provning av chablis. Jag älskar goda viner men är verkligen inget proffs. Absolut att jag vet vad jag tycker om, kan avgöra vad som passar till olika smaker och rätter men be mig för guds skull inte rabbla druvor och regioner. Så … Läs mer

Bouillabaisse – enkelt recept på fransk fisk- & skaldjurssoppa är ett reklaminlägg för Spring Wine & Spirits och LYV rosé Nu ska vi ta en resa till södra Frankrike för det är väl precis det vi vill  – möta våren med varma vindar och goda dofter. Vi tar den snabba genvägen dit via en perfekt … Läs mer

För ett tag sedan fick jag det otroligt roliga uppdraget att styla ett bord för årets rätt och årets brygd, båda framtagna av årets kock Desirée Jaks. Det var vid lanseringen och pressevent på restaurang Spesso som maten och drycken skulle visas upp. Jag skulle skapa en passande inramning kan man säga. När jag fick … Läs mer

Jag får många frågor om intervjuer nu vilket jag tycker är så kul. Det kan vara om novent som senast på tv, hur man sätter igång kreativitet, eller något väldigt speciellt som jultallrikar. Journalister behöver nån som kan prata om ett ämne och jag är lätt att hitta via google visar det sig. Eller så … Läs mer

Det är nu jag börjar min tesäsong. Kaffe dricker jag året om och emellanåt även te, främst helgmornar, men nu när hösten och mörkret kramar om oss blir det mer och mer te. På hyllan i köket står flera olika teburkar, alla med olika sorters te. Har du koll på olika tesorter, graderna de ska … Läs mer

En klassisk negroni är mångas favoritdrink. En riktig gammal räv bland drinkar som känns så där Frank-Sinatra-Billie-Holiday-snygg med anor. Enligt sägnen så ska den, som så många andra drinkar, komma från Italien, redan 1919. För några år sedan fick den en revival och blev en innedrink. Så från noll till exakt överallt. Vad är det … Läs mer