Du skalar och skållar mandlar enkelt. Mandlar hör julen till och de smakar som bäst utan sitt skal som kan vara lite bittert. Mandlar används i många bakverk maträtter samt ihop med russin  till glöggen nu i december. Så se till att fylla burkar med skållade mandlar och var redo!  Hur du gör för att … Läs mer

Du kanske har sett dem på bilder i tidningar eller i ditt sociala medie-flöde? Jag har i alla fall fullkomligt drunknat av bilder från personers kök eller vardagsrum där de visar upp sin hörna eller hylla där det är en bar ämnad för varm choklad, en sk Hot Cacao Bar. Alltså inte en hel bar … Läs mer

”Jag tänkte göra en köttgran” sa jag til maken när jag berättade om ett fotojobb jag hade. Han gav mig en otroligt förvånad och frågande blick men är så van vid att jag säger och tänker så knasiga saker så han svarade försiktigt ”Jaha, det blir säkert bra”. Jag förstod inte alls varför han såg … Läs mer

Att baka och göra eget julgodis hör julen till. Det är nästan så det är lag på det – knäcken och chokladkolan ska man göra själv. Och Rocky road, ischoklad, fudge… och allt vad det är. Jag älskar att göra eget julgodis för det ingår liksom i ritualen över decembers alla göromål. Men visst, det … Läs mer

Rabatt på matkasse med reklamlänkar till HelloFresh Vi har matkasse här hemma som den viktigaste biten i vårt vardagspussel. Att alltid ha middagar till hela familjen redo i kylen är verkligen vår lösning när schemat för oss alla 5 är så olika med skola, aktiviteter, läxor och jobb. Nu vill jag att du hör det … Läs mer

Vi blev vi serverade en dipp till brödet på båtluffen, greklandsresan i somras och jag kunde inte förstå vad smaken kom ifrån. Den var så bekant men det tog mig lång tid för att komma på vad det var. Det var ju feferoni! Kanske du är som jag som alltid ber om fler feferonis till … Läs mer

Då var årets glögg från Blossa ute. Blossa 2024 smakar… Som det går att läsa i materialet: Likt de senaste 20 åren har Blossa rest till en ny spännande plats för inspiration – och i år har valet landat på Edinburgh. Skottlands huvudstad är som tagen ur en saga fylld av mystik, historia och med en … Läs mer

Ska du på kräftskiva ikväll? Spara kräftspadet för detta vill du inte missa! Jag är helt överrumplad över smaksensationen jag testade. Förra helgen var vi på kräftskiva hos kära vänner och de hade köpt helt fantastiska kräftor. Eller spadet kräftorna låg i var fantastiska. När liksom sörplandet var det bästa med alltet. ”Jag vill bara … Läs mer

Tajin! Har du upptäckt denna krydda? Jag har hört maken och äldste sonen nämna det lite då och då men inte tänkt så mycket på det. När vi var på Costco nu i helgen var det provsmakning (som det alltid är där, lite av deras grej) och då på ananas. Så en bit ananas doppades … Läs mer

Som sagt, det blev en liten skörd från trädgården. Eller skörd – det var mer ett rescue-projekt för det hade annars blivit snigelmat alltihop. All sallad, mangold och ärtor som fanns kvar samt lite av svartkålen och grönkålen. Och basilika i mängder. Här var det ingen fara för basilika växte som ogräs och helt orörd … Läs mer