Har du finsk kålrotslåda på julbordet? Då är du inte ensam då jag förstått av många jag pratat med att det är en given del av julmaten. För mig var det en nyhet och något vi aldrig hade under mina barndomars jular men tur att man är nyfiken och redo att testa nytt. Och att … Läs mer

Säg ett julgodisbord utan ischoklad och det är inget julgodisbord. Jo men så är det bara. Och när jag ändå har dig på tråden – att koka ett gäng ischoklad och lägga i fina burkar är en underbar gåva att ge bort på glöggmingel och adventsfikor. Ischoklad är ett måste på bordet med julgodis Ingredienser:  … Läs mer

Mintkyssar behövs verkligen på julgodisbordet. Man vill ha något som liksom bryter av och ger en liten fräschör mellan knäcken och trillingnöten. Att låta den milda minten smälta i munnen och få fart på smaklökarna ända upp i nosen. Mint och choklad i komination är verkligen jul för mig. Jag måste fått mig en redig … Läs mer

Köttbullar med kryddpeppar – perfekt till julbordet. Om det är något majoriteten av julfirarna vill ha på sitt julbord så är det köttbullar. Det är många gånger vi pratat med de vi ska fira jul med om vad vi ska ha på julbordet och ”kan vi inte ha lite moderna rätter?” är en mening som … Läs mer

En krämig saffransrisotto, Milanese, är väl precis det Lucia ska firas med? Luciafirandet har en tendens att liksom vara över strax efter klockan 10 på morgonen och lucianattlinnet läggs i lådan för att åter letas upp om 51 veckor. Men vad sägs om att göra en middag till Lucias ära? Det är både hon och … Läs mer

En Janssons frestelse med brynt smör fungerar verkligen i alla lägen. Ett julbord är nästintill synonymt med Janssons frestelse, men rätten passar även över hela året och absolut på årets övriga högtidsbord. Och vem har inte jublat av lucka när en ljummen Jansson ställts fram på en efterfest? Det är proffs som gjort det. kanske … Läs mer

Har du bakat en juldoftande pumpapaj någon gång? Då är det nu du ska göra det! Under hösten fylls grönsakshyllorna med härliga pumpor som passar utmärkt till en juldoftande paj. Den här varianten har julkryddor, vilket gör den till en passande godsak att bjuda vänner på till glöggen. Juldoftande pumpapaj – så saftig & god … Läs mer

En ljummen sallad till julbordet med brysselkål i fransk senapssås. En ny favorit hos mig. Jag är helt klart en av dem som varit dålig på att ha grönsaker, vegetariska rätter på julbordet. Mycket tack vare veganer och vegetarianer i familjen så har vårt gemensamma julbord blivit mycket grönare. Och denna ljumma sallad med brysselkål … Läs mer

Varför krångla till det – här är det samma grundrecept men det ger tre olika kakor som alla passar finfint till jul. Ja en triss i kakor kan vi väll säga. Recept på 3 snittkakor till jul Ingredienser: 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap Smaksättning, se nedan 2 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker  Gör … Läs mer

Att dadlar och julen hör ihop är en sanning. Jag minns så tydligt hur det lilla soffbordet i barndomens vardagsrum (det som var mer vuxet inrett än det vid tv.n) vid jul hade sådana där saker som barn inte ville ha: clementiner, nötter, torkade fikon och dadlar. Det var mest pappa som åt av det … Läs mer