Mintkyssar som stekta ägg – kanske ett ultimat påskgodis? Om jag inte tar helt fel så är det vid påsk vi äter som mest godis på året. De där välfyllda påskäggen riktigt vobblar fram med godsaker. Plockgodis i all ära men att göra eget godis är ju liksom lite härligare. Vid jul så bakas och kokas … Läs mer

När jag senast skulle gräva mig ner i en Alladinask vid jul och ta min favorit, fransk nougat, blev min besvikelse stor. Den var bortplockad! Men, var det alltså bara jag som tyckte mest om den? Den mjuka vita sega nougaten (inte att förväxla med chokladiga nougaten) doppad i mörk choklad tycker jag är en … Läs mer

Jag vet, det är låååångt till sommaren men att få en bokstavlig försmak av varmare och soliga väder till lunch är väl aldrig fel. Jag älskar halloumi. Den salta smaken och känslan av Medelhavet. Nu finns det en ny variant; rund och tänkt att kunna vara ett alternativ till köttburgarna. Den blir säkert bäst när … Läs mer

Blåbär har blivit en frukostgrej för mig. Häller ner frusna bär i min gröt eller gör en blåbärsshot. En blåbärsshot med mandelmjöl. En liten shot fylld med antioxidanter, vitaminer, nyttiga fetter och proteiner. Hörde jag skål?! Blåbärsshot med mandelmjöl Ingredienser, blir ca 2 dl: 1,5 dl blåbär 1,5 msk mandelmjöl 1 msk äppelmust pressad citron … Läs mer

Hurra!  I onsdags vann Håkan Johansson VM-guld i finalen i individuella Bagar-VM 2014 i Paris. Läs här när jag fick träffa Håkan ovh smaka hans tävlingsbidrag. Sverige deltog som en av åtta tävlingsnationer som gjorde upp i en åtta timmar lång bakning.  Håkan Johansson lyckades överlägset i sin bakning och tog därmed hem guldet. Håkan Johansson är … Läs mer

Älskar mackor! Om det gick (hälsa och vikt) så tror jag banne mig att jag skulle kunna leva på mackor, av alla de slag. Just nu är jag inne i en knäckeloop och här hemma har vi nu fem olika sorters knäcke. Men det är egentligen inte det som är grejen just nu, det är … Läs mer

I går visade ICA upp sina produkter inför den kommande grillsäsongen.Eller kommande och kommande, den kanske redan är i gång? Här hemma har vi minsann lättat på grillskyddet och satt på gaskranen till vår grill. Våren är ju rekordtidig. Men hur som helst! ICA har tagit hjälp av undersökningar för att få fram vad det … Läs mer

Chokladbollar! Tror vi är många som växt upp med chokladbollar som första köksexperiment. Chokladbollar är som meningen med livet borde vara. Man ger sig in, kladdar en hel del och hur det än blir så är slutresultatet alltid lyckat. För chokladbollar är svårt att misslyckas med. Chokladbollar som buffé med olika smaker I går gjorde … Läs mer

Krämig potatissoppa med tre sorters lök slurpas det så det står härliga till här hemma. Jättekul att barnen älskar soppa tycker jag. Faktiskt rätt förvånad då jag nog inte skulle trott det. Innan jag fick barn så har jag ju hört att de små inte gillar grytor och soppor för de vill sortera maten. Kunna … Läs mer

På söndag startar Bagar VM i Paris och Sverige är i final i kategorin sötebröd. Det är den duktiga bagaren Håkan Johansson (till vardags bagare på Taverna Brillo, Sturehof och Riche)  som under 8 timmar ska baka 8 olika bakverk. I final är det Sverige mot sju andra nationer. I går eftermiddag fick jag chansen att träffa Håkan och … Läs mer