Det som är så härligt med mördegskakor är att det är den perfekta kakan att pyssla med. Som här – mördegskakor som orangea halloweenpumpor. Plus att mördegskakor verkligen är enkla att baka. I våras så gjorde jag mördegskakor med kristyr till sonens Star Wars-kalas. Det blev ju riktigt gott så jag tänkte att det ville jag … Läs mer

Dagen innan jag skulle åka till London var jag på ett jul- och chokladevent. Lindt hade bjudit in till en julverkstad och det går ju inte att säga nej till en sådan sak. Wow, för mig som älskar julen, pyssel och är ju liksom inte helt motsträvig till choklad om man säger så är ju … Läs mer

Nu håller vi på och gör oss ordning för att äta hotellfrukost här i London och kom på att jag ännu inte visat vad vi gjorde hemma och åt förra helgen – rullade fattiga riddare! Fick med mig två små extra testpiloter och det var en sådan succé. Lekande lätt att laga och superduperbamse gott … Läs mer

Vilka är de saftigaste kanelbullarna? Jag har bakat mina vetebullar på exakt samma sätt i alla tider och kände mig nu redo att testa något nytt. Kan ju faktiskt vara så att baktekniken och -utveklingen gått framåt. Efter en hel del sökningar och bläddringar skapade jag mig ett recept jag ville testa. Med vatten, kall … Läs mer

Självklart vill alla ha goda och saftiga kanelbullar men att de ser vackra ut är inte helt oviktigt. Alla har nog sin egna knyck på hur man får till den perfekta kanelbullen. Jag har testat två varianter och häpnas över hur enkelt det var att få till en konditorlook på snurrorna. Och sen så är … Läs mer

När jag var liten och var på kondis så var de där halvmåneformade, stora gifflarna något väldigt lyxigt. Supersaftiga och goda. Sådana gifflar fanns inte hemma så jag ville alltid ha sådan när tillfälle bjöds. Nu förtiden tycker jag att jag inte ser dessa härliga gifflar längre. Kan ha att göra med att rena vetebröd inte … Läs mer

Valet blev key lime pie när jag önskade baka något fräscht och somrigt. Det ångrar jag inte och inte gästerna här heller för det finns inte en smula kvar. Detta är verkligen ett bra recept på key lime pie. Key lime pie har en otroligt fräsch smak av lime och trots pajens tyngd känns den lätt … Läs mer

Det blir mycket glass och gottigheter på sommaren och semestern. Som det så klart ska vara när man njuter av ledigheten. Men barnen har börjat tro att det är en sommar-lag på att det ska vara minst en glass om dagen. Det går ju bara inte… eller??!! Har tidigare visat en variant som är lika … Läs mer

Maken kom hem med ett helt flak jordgubbar – 10 kr/litern. Nu ska vi göra egen sylt och fylla matkällaren med massa burkar. Det var just en sån här sak som jag längtade efter när vi bodde i lägenhet. Där fanns det ingen plats för mer än det vi använde för stunden. Några förråd gick … Läs mer

Vår första semestervecka börjar gå mot sitt slut. Det var denna vecka vi skulle ha hemester och njuta av huset, närliggande stranden och hela stan. Bidde inte så. Dels så har strandlockelsen inte varit hög då vädret inte bjudit på några vidare glada miner. Sen så lyckades jag skaffa mig feber igår så vår skärgårdstur … Läs mer