Tips på hur man rullar snyggare kanelbullar

Självklart vill alla ha goda och saftiga kanelbullar men att de ser vackra ut är inte helt oviktigt.

Alla har nog sin egna knyck på hur man får till den perfekta kanelbullen. Jag har testat två varianter och häpnas över hur enkelt det var att få till en konditorlook på snurrorna. Och sen så är de rasande goda och saftiga kanelbullar också.

Recept och ytterligare 17 tips för saftigare, godare och snyggare kanelbullar finner du  HÄR.

Sen så ska man inte missa att pensla ordentligt med ägg innan gräddning för en fin gräddyta. Vipsa ihop ägget med en skvätt kallt vatten. Det gör att bullen behåller sin jäsningshöjd som annars sjunker något när man penslar. Täck hela ytan.

Kavla ut din vetedeg till en rektangel och ber på smör, strö över socker och pudra över kanel. Vik sedan degen i tre delar – till tre lager, se bild.

Kavla den trelagrade degen något så den plattas till och blir större. Skär degen i strimlor och nu ska det snurras. Ska visa två varianter.

1. Kanelknutar

Första varianten – ta en strimla och vira runt tre fingrar på ena handen. Den tamp som är ”över”,  inte snurrats, träs rätt över snurran/bullen och fästs på undersidan. Blir till en fin och läcker kanelsnurra.

2. Kanelsnurror

Den andra varianten ger verkligen den där proffsiga känslan. Ta en remsa och dela på den så den får två ben. Snurra de två benen runt varann och sen rulla in sedan ”flätan” till en snurra.

saftiga kanelbullar

Hoppas ni nu får till en både god och snygg gofika!

Bonus: Gör kanelbullewraps – lite modernare, lika god eller små minikransar för de sötaste bullarna i dubbel bemärkelse.

Prenumerera
Notis om
guest

5 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Nilla Tankebubblor
9 år sedan

Fina bullar det! Trevlig helg.

Maria Karlsson
Maria Karlsson
3 år sedan

Så fina bullar

Birgitta Magnusson
Birgitta Magnusson
2 år sedan

Tack för en tydlig instruktion och pedagogiska bilder. Sånt uppskattas!

Helena Lyth
Helena Lyth
Svara på  Birgitta Magnusson
2 år sedan

Tusen tack Birgitta. vad glad jag blir av att höra.

Kram
Helena

Görel Blanckert
Görel Blanckert
1 år sedan

Hej, jag har nu sparat denna utmärkta information om hur jag ska göra för att få snygga bullar. Tack 🙏🏼 ❤️

Du kanske också gillar...

5
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x