Vitlöks- & kaprissill. Recept på fräsch sillinläggning

Mat, bak & dryck Maträtter Påskmat

Vitlöks- och kaprissill måste ni bara prova om ni inte gjort det. Perfekt sillinläggning för den som vill ha duktigt med smak på sillen. Perfekt till alla högtider då sill ska serveras (ja ni vet – precis alla högtider…) och nu på sommaren är den även strålande som del av lättare måltid med flera sillar.

Är det en sillinläggning som görs på 5-minuterssill och ska ätas på stubben kan ytterligare vitlöksklyfta läggas på receptet medan sillen som får stå över natten i kyl får ut mer av de 1-2 vitlöksklyftorna i receptet.

Vitlöks- och kaprissill

Ingredienser
500 g inläggningssill
1 dl vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
0.5 dl vatten
0.5 dl socker
1 tsk salt
svartpeppar
1-2 msk spad från kaprisen
1 dl hackad kapris
2 vitlöksklyftor
1 dl hackad persilja

Gör så här: Skär inläggningssillen i bitar (storlek efter tycke å smak). Häll vinäger, olja, vatten, socker och salt i en bunke och rör samman.
Hacka kapris, persilja samt finhacka vitlöken och lägg ner i bunken.
Vänd i sillbitarna och peppra några varv med pepparkvarnen.

Häll över i glasburk och servera eller låt stå i kylen över natten – beroende på vilken sillinläggningssort.

Känner ni dofterna?  Så fina kombinationer.

Fick vitlöks- och kaprissill på midsommar och var bara tvungen att testa själv. Tack Malin!!!

En av årets härliga sommarkvällar som jag kommer minnas länge. Sitta ute under kastanjen låta maten smältas tills mörkret faller.

Fler sillrecept? Kanske något av dessa kan passa
• Gurksill med pepparrot, dill & vodka
• Currysill
• Brantevikssill
• Modern sillsallad med äpple, selleri & kapris

Inspiration | Lampa av hampa & tampa(r)

Inredning Inredningstips allmänt

När man ser det en gång så reagerar man lite grann. När det sedan dyker upp en tredje och femte gång så märks det – verkar vara nått på gång.

I Grekland var det så mycket tampar som hängde överallt att det nästan blev helt snurrigt. Och tamparna verkade också kunna vara lampsladdar. Det var många ljuskällor med tampar som sladdar vilket är väldigt passande för den grekiska ö-världen som är så kopplad till hav och båtliv.

Varför jag fastande för dem var att det även var något skandinaviskt över det hela. Naturmaterial och vitt.

Sedan var det inte bara lampor som hängde. Hampasnören användes flitigt till hängande dekorationer, krukor och hyllor.

Gillade denna ”gunghylla” väldigt mycket. Så somrig och lekfull.

En planka med fyra hål, två i vardera ände och några kraftiga hampasnören/tampar. Enkelt och effektfullt.

Vackert knutna makraméamplar har vi sett så det sprutar de senaste åren men kanske inte behöver gå över ån? Bara använda en hink och hänga upp i handtaget.

Jag vet inte hur det är med dig men jag blev i alla fall inspirerad och om jag hade ett sommarställe skulle jag genast ta mig till närmsta rampställe och köpa på mig lite tampar och hampa.

Handväska med handledsrem. Min nya väskkärlek & kanske din?

Kläder Shopping

Innehållet innehåller adlinks.

Jag har alltid varit en väskperson. Har inte så mycket smycken, inte ens hål i öronen, men väskor är min grej. En enkel outfit kan bli superglammig med rätt väska.

På en rätt öde strand i Grekland ber en italiensk mamma sin dotter hämta något (mamman ligger helt stilla och ytterst snyggt på sitt badlakan). Dottern kommer med en blå/vit-randig lädernecessär med handledsrem. Det är ingen necessär utan en enkel väska med dragkedja. Det är handledsremmen som tydligt visar att det inte är en strandnecessär. Jag blir helt ha-galen.

Jag hade fått upp ögonen för mindre handväskor med handledsrem. Och när väl ögonen hade öppnats så såg jag dem överallt. Har de synts i Sverige och jag blundat eller är det ett väskmode i södra Europa som är på väg?

På varje ö under vår resa sökte jag min väska men hade inget lycka. Det blev på flygplatsen jag fick napp hittade jag min väska – till 50% dessutom!!!

En blå/grå väska från Michael Kors. Älskar den. Och att ha väskan i handen och med rem runt handleden visade sig fungera hur bra som helst. Även för en småbarnsmamma som jag. Kanske just därför – att väskan kan dingla lite medan man torkar bort glass i hela ansiktet på den lille…

Mitt semesterkontor just nu. I handen.

Gjorde lite sökningar på väskor med handledsrem hos onlineshopparna. Hittade massa godbitar. Jag suktar lite efter pastelligt rosa och beige.

1 Warehouse 109 kr, 2 & Other Stories 459 kr, 3 Valentino 6430 kr, 4 DAY 179 kr, 5 Yoki  231 kr, 6 Whyred 1599 kr, 7 Carvela 744 kr, 8 Juicy Couture 1282 kr.

Sommarens resetips: packa en grenkontakt

DIY & Pyssel Tips & Trix

Kanske det bästa att packa så här på sommaren när alla har så mycket elektroniska saker i sitt bagage; en grenkontakt. Visade sig vara oumbärlig vissa gånger stunder vår båtluff i Grekland.

Små hotellrum, inte större än en husvagn, och fem personer som ska samsas. Hårtork, högtalare, mobil, tandborstar mm behövde laddas och ström för att fungera men endast fåtal uttag. Då var den lilla grenkontakten perfekt!

Jag hade med denna lilla puck men det finns ju större dosor med sladd till uttaget som dessutom har USB-port. För avancerat denna gång som dessutom var skärmfri…

Ja, detta lilla tips kan göra stor nytta.

Som sagt; vår resa var utan iPads och laptops så så många laddare hade vi inte.

De gånger det skett har jag markerat varje sladd och kontakt för annars blir det kaos.

Spets! Jag har blivit sugen på spets. I inredningen!

Inredning Inredningstips allmänt

Hade väl aldrig i mina dar trott att jag skulle säga detta: är det inte dax för spets i inredningen. Under Greklandsresan såg jag massa spets och sakta men säkert landade spetsen i mig och jag gillade den.

Det har varit spets i modet en längre tid nu. Jag har spetstoppar, spetskjolar och spetsklänning (som jag fö älskar). Svänger inte pendeln då vidare till inredning?

Men spets i inredningen är inte det lite väl mossigt? Spetsdukar och spetsgardiner osar ju av gullig tant och inte direkt trendalert eller hur?

Kanske det handlar om att ta spetsen till något annat, något nytt.

spets

Min spetstopp jag känner mig så somrig i. Och tjusig.

Vi bodde fyra dagar på ett hotell som varje morgon la ut spetsdukar på borden. Efter 2 dagar insåg jag hur mycket de där skira dukarna gjorde för stämningen. Så vilsamt och lätt.

I ett av badrummen på vår resa hängde en rätt överdimensionerad spetsgardin till det lilla fönstret. Transporterade ljuset fint in i rummet samt gav insynsskydd.

Nu ska vi se hur jag kan överföra detta till mitt hem och i uppdaterad version.

Hemma från båtluffen i Grekland med 1789 bilder & minnen i bagaget

Grekland Resor & utflykter

Hej igen alla härliga! En fantastisk båtluff i Grekland och min bloggsemester är nu över. Tillbaka med så mycket energi att jag bubblar och fylld med  massa inspiration att starta bloggen igen efter en väldigt vilsam, nedkopplad och analog semester.

Jag har nu försökt formulera mig tusen och en gång här men hittar inte de rätta orden. De räcker inte till när jag ska försöka beskriva hur härlig vår båtluff blev.

Jag låter bilderna här få berätta och visa. Ska sammanställa mer ingående inlägg med info från resan, varje ö, boende, mat, färjor mm. Har så galet mycket i huvudet och undrar lite lätt om jag drabbats av någon ”grekiska sjukan”?

Det jag dock vill få med redan nu: Om du vill göra en resa med barn där de får lära sig massor, få stora upplevelser, bada fantastiska bad och äta gott är nog en båtluff i Grekland den perfekta resan.

Semesterliv & semesterblogg

Bloggdagbok Personligt

Kära läsare! Sommar, sol, semester och slappis. Jag kommer nu ta lite semester. Faktiskt första gången på 5 år jag kommer låta bloggen kommer gå på halvfart under sommaren.

Men på min facebook: facebook.com/helenalyth.se kommer jag lägga upp kontinuerligt inlägg från mitt arkiv jag är säker på du kommer gilla så häng med där! 

Men innan jag säger hej sommar så skickar jag med detta sommarpyssel. Alltid älskat denna blomma jag kallat gökört men tror det är en släkting då den är mindre. Någon som vet namn?

De små blomklockorna ser ut som små fåglar. Lekt med dem ända sedan jag var barn men aldrig kommit på att göra bild med dem för än nu. Visst blev det sött i all sin enkelhet?

Men nu: hej sommar!

Jag började blogga i juli 2011 så det har varit mycket sommarbloggande för min del. Och med 4 år som bloggare på Bonnier var det uppdrag och kontrakt att blogga varje dag med inga undantag. Jo, när jag fick barn. Nu som helt egen så styr jag ju själv.

Det blir nu semester, resor, familj och helt nedkopplad tillvaro. Men kameran och anteckningsblocket  kommer användas flitigt så om nån vecka är jag tillbaka i fullkraft. Kanske ännu bättre och snyggare också, vem vet?!

Ha en ljuvlig sommar tills vi hörs igen!

Shoppa & ät på Voltair. En bra paus i city

Resor & utflykter Shopping i Stockholm Stockholm

Ett tips i sommarStockholm för dig som valt citysemester. Ta en paus på Sally Voltair & Systrar på Åhléns.

Åhléns inredningsvåning på plan 2 är ett av mina favoritställen när jag ska söka inspiration. Stort, luftigt och bra utbud.

Men nu var det inte det jag ville prata om – utan en shop-in-shop på just våning 2. Nämligen Sally Voltairs hörna. Här finns ett eget sortiment av saker till hemmet med mycket hållbarhet som gemensam nämnare.

Sedan finns det en mycket trevlig lunchrestaurang där. Två i en så att säga. Vegetariskt, vegansk och väldigt vackert.

Tidigare var jag där på en lunch med mina fina pysselbloggande kollegor; Karin, Katarina, Anna María och Malin. Det var ett bra val av ställe då vi alla kom från olika håll och T-Centralen är ju mitt i för alla.

Pyssel DIY | Pimpa cykelhjul med rörpärlor

DIY & Pyssel Pyssel för barn Sommarpyssel

Pimpa cykeln med rörpärlor och gör den unik!

För några år sedan kom trenden med att skära rörpärlor och sedan trä dem runt sladdarna till de små hörlurarna. Här är det samma princip, bara att det är lite bökigare. Inte svårare, bara att en cykel inte ligger lika bra i handen när man sitter å pysslar i köket så att säga.

Men fint blir det. Och för den tålmodige gör så klart hela ekrarna.

Gör så här: Skär en skåra i rörpärlan med vass kniv. Sedan öppnas den försiktigt med naglarna och träs runt ekrarna på cykeln.

Blir också ett härligt klingi-klongande när cykeln sedan är igång. Dottern är så stolt över sin pimpade cykel.

Mera leta efter på loppis

Inredning Loppistips Shopping Trender | Inspiration

Det blev lite väl skralt med min loppisinspiration här om sistens. Har poppat upp lite mer i huvudet nu så slänger upp det här. Kanske inspiration till någon likasinnad?

Gamla ishinkar. Bild från detta lägenhetsobjekt. Skulle gärna vilja ha en sådan för att få in lite kalla metaller i hemmet. Kan se hur en sådan kan användas till en massa saker; så klart som ishink, som kruka eller varför inte till ostbågarna? Coolt ju!


Stora krukor och vaser! Riktigt stora.  Är så less på alla små duttande stilleben. Think big. Think less – typ. Så några få vackra ting som tar rejäl plats istället för små massa. Bild från min inredningsmapp på Pinterest.

Sen, hur kunde jag glömma?!? Gamla korkunderlägg. Efter min tur till Portugal vill jag nu samla på mig kork. Inte helt på det klara med till vad jag vill använda dem men det brukar lösa sig, ha ha ha!