En nybakad muffins i all sin enkelhet kan vara så himla rätt. Och med muffins är det så kul att skapa helt egna variationer. Man få alltid sin favorit. På väg hem från jobbet igår såg jag att det är muffinsdagen idag. Då vi har infört skärmfria tisdagar så var ett muffinsbak ju ett perfekt … Läs mer

Kalljästa frukostbullar är det perfekta frukostbrödet till den lite lyxigare och mysigare helgfrukosten. Sätt degen kvällen innan och baka nästa morgon. Varför är kalljästa frukostbullar så bra då? Jo, för du behöver knappt vakna för att baka dessa. Degen förbereds kvällen innan och får kalljäsa över natten i kylen för att sen på morgonen skjutsas in i … Läs mer

Knäckig rabarberpaj är gott, toscatäcke är gott så rabarberpaj med toscatäcke är SUPERGOTT! Här kommer en knäckig rabarberpaj med extra allt – det är faktiskt både namnet på pajen och en beskrivning på vad det är. Vad är det då som är det där extra? Jo, ett extra lager toscatäcke ovanpå. Om det är någon paj … Läs mer

När jag var liten bakade en av mina tre storebröder ofta jordnötskakor. Eller jag minns det i alla fall så men han minns det inte alls. Har försökt pressa ur honom receptet med det var lönlöst. Testat mitt smakminne för att skapa den, enligt mig, godaste jordnötskakan. Tror banne mig att jag är rätt på … Läs mer

Alla som älskar pannkakor – upp med en hand! Och alla som inte älskar kladd kan fortsätta hålla upp handen. Steka pannkakor är lätt som en plätt men det blir lite kladd när det ska ösas smet fram å tillbaks från laggen. Och detta gäller speciellt vid plättar. Men det är nu ett minne blott, … Läs mer

Fattiga riddare är verkligen en sådan där lyxig helgfrukost. Söndagmorgon och familjefrukost. Lördagar är det simskola kl 08.15 så då är vi inte riktigt upplagda för långsittarfrukost. En snabb macka i farten och i bästa fall en kaffe i plastmugg att ta med. Kompenserar då på söndagarna. Barnen får titta på morgon-tv, vuxna får läsa … Läs mer

På torsdag så smäller det. Star Wars-kalas för vår nyblivna 6-åring med alla kompisar från dagis. När vi började prata om kalaset och jag frågade om han ville ha nåt tema så har det skiftat hej vilt. Förra året var det Superhjältekalas men nu gick diskussionerna allt från banan-kalas till piñata-kalas. Landade tillslut på Star … Läs mer

Ja, nu kanske ni blir lite besvikna av rubriken när det inte är mästerkonditorn Roy Fares himself som står här hemma men det känns om om han var här. Hans fina och inspirerande bakbok ”United States Of Cakes” ligger på köksbänken, hans goda Chocolate Chips Coookies har jag precis bakat och så är han på … Läs mer

Det är intressant hur påsk och jul är så lika när det kommer till vad vi äter. Julsill eller påsksill, marsipangris eller marsipanägg spelar ingen roll – lika gott vid båda högtiderna. Jag ville testa att göra ett påskgodis med ägglikör mest för att det kändes spännande och påskigt. Försökte först kola men det blev … Läs mer

Barn kanske inte har jättebroblem egentligen att få i sig frukt. Men här är det kanske lite enformigt med banan och äppelklyftor. Då är fruktsallad ett mycket bra alternativ för att få i de små mer och fler vitaminer. Men fruktsallad kanske inte är så jättekul i sig så då får man hotta till det lite. … Läs mer