Vem vill inte vispa den bästa grädden? Sånt måste man ju lära sig. Vissa dm´s är roligare än andra. Jag fick meddelande från Camilla Hamid där hon och hennes samarbetspartner Arla Ko bjöd in till en liten intim gräddtårsbakning med just grädden i fokus. Camilla skulle ge sina bästa tips för den perfekta grädden och … Läs mer

 Vet inte mycket som är godare än en rostad macka egentligen. Bröd och smör – har man det så är man i hamn som man säger. Men kul att testa nya mackor och smörgåsar och jag fick frågan om att just göra en ny, ta fram ett nytt pålägg och det blev en smörstekt surdegsmacka … Läs mer

Tips och förslag på enkla sommartårtor till skolavslutningar, examensfester och sommarfika. För det är inte bara den blomstertid som kommer utan verkligen även tårttider. För hur många är vi inte nu som står med planering för skolavslutningar, examensfester, sommarfester för jobb och privat där det så klart ska vara med tårta på bordet. Tips på … Läs mer

När man vill baka är enkla frallor och källarfranska alltid rätt kort att dra. Enkla och snabba att baka och passar till både den lugna långfrukosten och som kuvertbröd till den fina middagen. Perfekt att baka och lägga frysen för att ha redo för alla möjliga tillfällen. Som ett oväntat mellisgäng på 7 tonåringar tex… … Läs mer

Det är mellofinal ikväll, tjohoo! Det ska firas och så klart bullar vi upp framför tv.n och laddar för en helkväll. Massa gott ska fixas och jag kommer här med tipsen, ihop med Måns! Jag fick ju besök av Melloproffset och Eurovisonvinnaren Måns Zelmerlöw i mitt kök sommaren -22 och vi gjorde en massa härliga … Läs mer

En vanlig saftig god semla men serverad i burk. Vad tror du om det? Inget speciellt med semlans bullrecept eller mandelmassan utan som sagt samma goda semla fast serverad på ett annat sätt. Bara för att det blir lite roligare. Speciellt om man som jag äter ett gäng semlor så här års – då är … Läs mer

I lördags hade vi massa goa vänner på glögg hemma. En duktig skara på 30 pers och äntligen fick hemmet sin julskrud, eller som dottern sa – ”nu är det bara granen kvar!”, för det finns inget bättre sätt att få ändan ur vagnen att fixa något i hemmet som att bjuda över vänner. Som … Läs mer

Du skalar och skållar mandlar enkelt. Mandlar hör julen till och de smakar som bäst utan sitt skal som kan vara lite bittert. Mandlar används i många bakverk maträtter samt ihop med russin  till glöggen nu i december. Så se till att fylla burkar med skållade mandlar och var redo!  Hur du gör för att … Läs mer

Du kanske har sett dem på bilder i tidningar eller i ditt sociala medie-flöde? Jag har i alla fall fullkomligt drunknat av bilder från personers kök eller vardagsrum där de visar upp sin hörna eller hylla där det är en bar ämnad för varm choklad, en sk Hot Cacao Bar. Alltså inte en hel bar … Läs mer

Att baka och göra eget julgodis hör julen till. Det är nästan så det är lag på det – knäcken och chokladkolan ska man göra själv. Och Rocky road, ischoklad, fudge… och allt vad det är. Jag älskar att göra eget julgodis för det ingår liksom i ritualen över decembers alla göromål. Men visst, det … Läs mer