Tänk att det är första advent på söndag! Så härligt att få tända första ljuset och känna december. Har väl i och för sig inga större traditioner och måsten på första advent mer än just tända första ljuset och att gå på adventskonsert. (Kanske hade några traditioner i alla fall…) I år blir det nog … Läs mer

Minns ni upplandskubb? Det var en favorit när jag var liten. Både i smaken och formen. Den ska ju vara trekantsformad men jag minns även att det fanns runda, cylinderformade smålimpor när jag var barn. Perfekt för minimackor och snittar. Den trekantsformade levde kvar ett tag men jag har inte sett en upplandskubb i affärerna … Läs mer

I morgon är det en högtidsdag, nämligen Kanelbullens dag. Men det ska ju inte vara vilka bullar som helst. Det ska ju vara perfekta kanelbullar. Alla har sina olika knep för sina kanelbak och jag tänkte dela med mig här av mina. Kanske det är så som du också gör eller så kanske du får några … Läs mer

Ja men visst, helt galet och jätteroligt!! 10 bloggare får varsin vecka och samma utmaning som de tävlande i programmet Hela Sverige Bakar. Att jag blev tillfrågad som inte ens är en renodlad bakbloggerska var en chock. En rolig sådan. Men det är ju just det som är grejen med Hela Sverige Bakar, att det … Läs mer

I dag kom bästa tjejerna förbi på lunch med sina småbebbar. Mycket härligt och efterlängtat. Det blev mycket bäbissnack, skratt och ett stort pastakok. Då det snart vankas kanelbullens dag så ville jag öva och vara lite av en bullmamma så det sattes en deg i morse. Men bullar i all ära, varför inte göra … Läs mer

Snart är det final i Årets Konditor 2013 och inför det var det en liten träff med de fem finalisterna. Träffen gick ut på att man ihop med dessa fem gudomligt duktiga konditorer fick skapa små bakverk. Varför jag skriver just små bakverk är för att ett av tre delmoment för året är småskalighet. Miniversioner … Läs mer

Min mellersta äldre bror fyllde för några helger sen 50 (hur gick tiden så fort?) och hade ett brakkalas i sin trädgård. Han och hans familj bor på den vackraste ön i Göteborgsskärgård och hela gräsytan runt huset fylldes med långbord. Vackrare miljö går inte att få. Han hade en mycket bra idé för kalaset. … Läs mer

Nybakat bröd på morgonen – är inte det precis vad man vill ha på semestern? Men vem vill förstöra möjligheten att ta sovmorgon med att gå upp och sätta i gång med ett bullbak i arla morgonstund? Inte jag i alla fall. Då är kalljästa frallor som man förbereder kvällen innan den perfekta lösningen. Ingredienser: … Läs mer

Råkräm – en kallgjord vaniljkräm på en paj med sommarbär. Va?! – är inte det den perfekta efterrätten på sommaren, så säg? Bären smakar som mest och bäst och pajen kan göras i förväg så man har tid för långa samtal i sommarkvällen. Vaniljkräm – snällare än snällast. Vem gillar inte vaniljkräm? Men en variant … Läs mer

Om jag får säga det själv så är jag grym på att steka pannkakor. Och gör det gärna ofta. Favvistillbehöret är äppelmos och strösocker men nu på sommaren finns det inget godare än att fylla en pannkaksrulle med färska bär. Vilken pangrätt! Gjorde pannkakor i går med knoddarna och adderade sommaren i rätten med jordgubbar, … Läs mer