Varje dag, hela sommaren, kan jag äta denna lunch. Sillunchen! Sillunchen är väl den perfekta sommarmaten ändå? Lätt samtidigt mättande. Tar nästan ingen tid att fixa. Många olika smaker och konsistenser som gör tallriken komplett. Och när man bygger upp en buffé med olika sillar, knäcke, ost, krispiga grönsaker brukar det alltid vara något som … Läs mer

Det blev en marängtårta med jordgubbar, citronkräm och sedan knapriga bitar av mördegskakor till midsommar. Ja, det blev lite av ett experiment då jag aldrig bakat marängtårta tidigare men som så ofta blir just dessa försök riktigt goda. För hur kan man liksom gå fel med tårtbotten, maräng, grädde, jordgubbar och citron? En sådan här midsommartårta med … Läs mer

En riktigt glad midsommar har vi nu lagt till i minnesbanken. Tror vi nog fick in alla de klassiska ingredienserna. Hoppas du också fick en fin dag i går och nu fortsatt får en fin midsommarhelg. Vi har firat midsommar de senaste åren hos vänner med stora härliga firanden och nu var vi sugna på … Läs mer

Här får du snapsvisor att ladda ner, perfekt sånghäfte till midsommar. Varsågod och hoppas det uppskattas av dina gäster. Nu är det snart midsommar och med det är det sill och sång, helst i ljuvlig ljus sommarkväll. Jag är väldigt förtjust i nubbe till sillen och det blir så klart ännu bättre med vacker sång … Läs mer

För andra året i rad var vi helt oplanerad för nationaldagen. Så skönt med en helgdag där det inte finns några måsten utan vi alla kan för göra vad vi själva vill. Och det vi verkar vilja göra är att ha picknick i det gröna! Det enda vi visste var att vi skulle packa en … Läs mer

Har du en student du ska fira och vill hänga en blomma runt halsen på vid utspringet? Förra året hade jag tre nybakade studenter i släkten att fira så det var ett himlens härligt firande förra juni. Jag är mycket förtjust i de där ”blomsterhögarna” som hängs runt halsen på studenten. Kan också vara gosedjur … Läs mer

Sugen på att baka en passande tårta till studentmottagningen, nationaldagen och midsommar? Då tror jag nog att denna mördegstårta som en svensk flagga kan passa till alla tillfällen nämnda ovan. Jag blev så galet förtjust i mördegstårtan jag gjorde till makens födelsedag så jag ville omedelbums göra en till. Kanske en större och just med ett … Läs mer

Hej och fortsatt glad påsk! Befinner mig nu i Skåne för att fira påsk. Och då jag ska jobba i Helsingborg i morgon så är det ju nytta med nöje att vara här, riktigt nära. Ett väldans kallt Skåne men så vackert och mysigt har vi haft det så här långt. Lugna dagar med väldigt … Läs mer

Vackra påskägg till påskmåltiden – vad sägs om det? Slänger ur mig ett litet snabbfotat och väldigt vårinspirerat påskpyssel. Ett snabbt enkelt pyssel som kan användas till bordsdukningen om man så vill. Det jag tänkte på var de fina små löven som slår ut från björkriset som tas in för påskriset. Ville göra något mer … Läs mer

Äggvärmare av papper – det kan ju vara ett kul påskpyssel samt fin bordsdekoration till påskbordet tänkte jag ute att ha riktigt fått klart för mig hur jag skulle göra dem. Det ska ju vara något som täcker ägget och gärna håller värmen. Ett kraftigt papper som tapetpapper kan värma ägget och sedan det enklaste … Läs mer