Mina trädgårdsplaner och -drömmar för sommaren 2021! Hur går tankarna för dem? Det är mycket prat i sociala medier om vad man har för planer för sin trädgård och då landar det ofta i vad man ska odla. Jag avundas alla då de har det så vackert – underbara blomsterrabatter, odlingslådor och växthus. Det där är … Läs mer

Jag tror inte jag är ensam om att slås av hur fantastiskt det är att bo i ett land med så tydliga årstider, temperaturskillnader och skiftningar. När man är mitt uppe i den varmaste sommaren och svetten rinner och man söker skugga likt en vampyr som skyr solen är det svårt att föreställa sig hur … Läs mer

Röda vinbär med vaniljsås är en sådan klassiker. Då vi hade vinbärsbuskar på tomten när jag var liten var det ett stående inslag i sensommaren. Kanske att smaken var lite väl åt det syrliga hållet för en liten persons smaklökar men de gick ner ändå. Det var ju vaniljsås till! Jag och maken pratade om … Läs mer

Det är blåbärspaj man nu ska göra då hela skogen lyser blått. För visst är det ett blåbärsår? Finns mycket gott att göra med blåbär men en riktig blåbärspaj är väl ändå det härligaste? I vanliga allt brukar jag göra en snabb och supergod smulpaj då det liksom alltid blir vinst varje gång. Nu när … Läs mer

Att baka kalljästa frukostfrallor har blivit en vana. Vi är nu på Nordkoster och här är öns butik stängd pga corona. Det har gjort att all mathandling och hantering måste planeras in i minsta detalj. Vi bestämde att inte ta med bröd utan satsa på att baka istället. Sätta deg på kvällen för att kalljäsa … Läs mer

Min son är ett geni! Så är det bara! Det finns nog ingen som älskar macka med gårdagens kalla färskpotatis med kaviar som han. När han hade skurit potatis tunt och fint för femtielfte gången kom han på det… ”Jag skivar ju ägget – då kan jag ju skiva den mjuka kalla potatisen också!” Men … Läs mer

”Mamma, var är gatukritorna och var är den där stora tejpen???” Ibland blir man ju nyfiken på vad kidsen håller på med när det kommer sådana där frågor. Jag hänvisade henne till rätt skåp och låda och hon sa att jag snaaaaart fick komma ut på gatan. Jag blev ju inte bara utvisad (?) till … Läs mer

Vilken helg vi haft! Tre dagar fyllda till bredden med fantastiska utflykter, vänner, upplevelser och gott att äta. Kommer återkomma med mycket av detta på bloggen inom kort. Men just gott att äta är något jag vill plocka ut på en ugn här. Något jag testade igår till frukost och på en gång inte fattar … Läs mer

Att koka egen syrensaft hade jag hört var en god idé. Utan att kolla på hur andra gjort tog jag helt sonika mitt bästa flädersaftsrecept och överförde till syren. Det visade sig vara ett riktigt vinnande koncept för det blev helt fantastiskt gott. Nu har jag inte testat någon annans syrensaft så jag kan inte … Läs mer

Jag måste bara få visa årets sommardessert! Jag sitter nu med alla bilder från midsommar och ska sätta ihop ett av de somrigaste inläggen i bloggens historia men jag vill först plocka ut och tipsa om världens bästa och enklaste  sommardessert: sorbet och mousserande vin. Det var den desserten jag tänkte på när jag kanderade … Läs mer