Kommer du ihåg det där matskyddet jag gjorde i höstas? Nu kommer det äntligen till användning och jag är sugen på att göra fler. HÄR kan du läsa hur jag gjorde det här matskyddet (eller flugskyddet som det också kallas) av en gammal lampskärm och lyte tyll. Jag tänker helt klart spana efter gamla stora … Läs mer

Varje dag, hela sommaren, kan jag äta denna lunch. Sillunchen! Sillunchen är väl den perfekta sommarmaten ändå? Lätt samtidigt mättande. Tar nästan ingen tid att fixa. Många olika smaker och konsistenser som gör tallriken komplett. Och när man bygger upp en buffé med olika sillar, knäcke, ost, krispiga grönsaker brukar det alltid vara något som … Läs mer

Har du testat vattenmelon med citron? Lite syrlig pressad citron över den söta vattenmelonen tar båda frukterna till nya höjder. Vattenmelon med citron Jag vill verkligen tipsa om detta för det för om du serverar detta kommer gästerna bli så imponerade och tycka att det är en helt ordnad efterrätt fast du bara har pressat … Läs mer

Nu är det skördetid för de fina tunna ärtskidorna och de är ju ljuvliga precis som de är i sallader eller som snacks. Men att lättkokt dem och doppa i smält smör är så fint och delikat i sin enkelhet. Min favoritbok när jag var liten var Linneas Årsbok. Kunde bläddra och drömma i evigheter … Läs mer

Här kommer en sommardrink som är väldigt uppskattad för både sin smak och sitt utseende. En sommardrink som alltid ger glada tillrop. Detta är inte bara ett tips på en härlig sommardrink och utan även en bra välkomstdrink. Den är fräsch, somrig och god – den är rolig (å lite barnslig) också. En ice breaker om man … Läs mer

Midsommartårtor är lika viktigt på midsommar som lussebullar på lucia. Vissa saker ska bara vara ihop. Och innan vi kliver på det söta: visst vill du också ha tips på sill, ha ha! Då får du kolla HÄR. Men nu över till det du kom hit för! Jag har flera tips på midsommartårtor här på … Läs mer

Att lägga in egen saltgurka med svartvinbärsblad är det perfekta sättet att ta hand om de gulliga små inläggsgurkorna. Nu är det inläggningstider och härliga grönsaker finns i travar i butiker och grönsaksstånd. De små gurkorna är så ljuvligt goda och krispiga – perfekta att ha på mackan och i sallader. Men man vill ju … Läs mer

När sommarvärmen slår till är gazpacho den mest perfekta middagen. Och den uppskattas av både stora och små just när alla själva får lägga i sina tillbehör. Igår hade vi en riktig sommarlovsdag. Och väldigt speciell – jag å maken var barnfria under två timmar. Då var det bara att slänga sig ner i första … Läs mer

Igår var det alltså syltkokning som stod på schemat på förmiddagen. Ute flödade solen allt vad den kunde och det var faktiskt svalare att stå vid kokande syltkastruller än att vara ute. Det blev några burkar i alla fall. Att koka egen sylt är inte svårt, bara man har tiden. Att använda syltsocker innehållandes pektin … Läs mer