Visst kan nötkakor göra en lycklig! Det är precis vad vi behövde för att pigga upp oss när det blev ännu en vab-dag. Perfekt att både baka när ”jag har inget att göra” är en fras som dyker upp och sedan att mumsa på när det behövs som medicin. Igår blev det helt plötsligt blev … Läs mer

När du äter en kanelbulle – vad siktar du på då? Tror det är en minoritet som tycker den yttersta ringen av kanelbullen är det bästa och lämnar den saftiga kärnan; bullfiléen där hän. Eller vad säger du? Det bästa på kanelbullen: bullfiléen!!! Men att få torra kanter är väl ofrånkomligt? Nja, inte om du … Läs mer

Lösgodisets dag! Det ska vi fira eller hur!? Jag har redan laddat med en laddning här hemma så ingen kommer gå lottlös på lösgodis. Eller plockgodis och smågodis. vad säger du? Jag säger nog lite av varje av de tre jag nämner här i alla fall. Lösgodisets dag – skatten vid regnbågens slut Av det … Läs mer

Nybakad kardemummakaka med kaneläpplen kan vara det perfekta sättet att fira äpplets dag som faktiskt just är idag. Ja, att mumsa ett nyplockat, friskt äpple helt au naturell är så klart det bästa men om du vill göra något med dina äpplen så är kardemummakaka med kaneläpplen ett festligt sätt fira äpplets dag tycker jag. Jag … Läs mer

Jag skrev i söndags om att baka äppelpaj och jag inspirerade mig själv totalt så jag var ju tvungen att göra en. Mitt mål var att göra en paj med våra egna äpplen men jag tyckte nog att äpplena inte var helt färdiga så de får sitta kvar en vecka till. Tur då att jag … Läs mer

September betyder äppelpaj skulle jag säga. Okej då, även vackra klarblå himlar med krispig luft och värmande sol. Kanske den vackraste månaden? Här kommer ett recept på en söt pajdeg som kan användas som basrecept för många pajer så det är bara att fylla med det som finns i säsong eller i förrådet. Söt pajdeg … Läs mer

Om nu detta kallas falska wienerbröd eller wienerkaka så är det inget som helst falskt med smakerna! My God vad gott alltså! Falska wienerbröd, wienerkaka Deg: 8 dl vetemjöl 50 g jäst 1 msk socker 2 dl mjölk 2 ägg 150 g rumsvarmt smör Lager vaniljkräm: 2 påsar marsanpulver 4 dl mjölk Fyllning snurrorna:  100 … Läs mer

Det blev minipajer med rabarber och smuldeg när jag skulle experimentera här om dagen. Det har nämligen inte varit ett bra rabarber hos oss så det har inte skördats någon rabarber alls men jag tyckte det ändå var på tiden att ta mig an det lilla som fanns. 200 gram rabarber skulle ju inte direkt … Läs mer

Citrontårta med lemon curd och citronkräm. Smaka lite på orden. Visst smakar de gott??!! Vi hade ett firande i familjen och jag ville baka en riktigt god och festlig tårta. Jag är väldigt svag för citron i bakverk och min jordgubbstårta med lemon curd (och fler finns länkade längre ner här) är en favorit men nu … Läs mer

Gillar du dammsugare? Gillar du Dajm? Då kommer du älska Dajmsugare! Jag vet inte när eller hur jag kom på att dajm och damm är snubblande lika och då båda finns med i godsaker så fick jag ihop de två. Ibland får jag frågan om hur jag kommer på idéer och detta är ett sådant … Läs mer