27 mars, 2020

Geishakakor, ja kakor med Geishachoklad

Ja här kommer då recept på Geishakakor som jag nämnde här om dagen. De som sonen, snart 11, bakade helt själv. Så då kan man ju faktiskt säga att alla kan baka dessa godbitar.

Det enda som höll på att gå fel var att det luktade väldigt mycket från ugnen innan gräddning och han hade satt ugnen på 275° istället för 175°. Hade kunnat bli brända geishor!

Visst blev de fina! Han älskar verkligen att skapa i köket!

Jag hade fått Geishachokladkakor med tips om kakor (recept från Fazer) att göra dem med och sonen var inte sen att sätta igång med dem istället för att räfsa kottar. Förstår hans prioritering. Den som ändå fick vara barn, ha ha.

Geishakakor – småkakor med krämig fyllning

Ingredienser 12 st
20 st bitar av Geishachoklad
1 ägg
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,25 tsk salt

Fyllning
12 st bitar av Geishachoklad

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Knäck ett ägg i en skål. Lägg 20 st bitar av Geishachoklad i en microsäker ugn och smält på högsta effekt i 1 minut. Rör om och fortsätt i intervall tills all choklad smält.

Häll över med en slickepott den smälta chokladen i skålen med ägget och rör ihop med en gaffel.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan skål. Häll över mjölblandningen ner i chokladblandningen och rör ihop till en jämn deg.

Dela degen i 12 delar och rulla till bollar, lägg på blåt med bakplåtspapper. Tryck in Geishachoklad i varje boll och täck väl. Tryck sedan på bollarna så det blir till kakor med gaffel. Gör gärna rutmönster med gaffeln åt båda håll.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.