Har du bakat en juldoftande pumpapaj någon gång? Då är det nu du ska göra det! Under hösten fylls grönsakshyllorna med härliga pumpor som passar utmärkt till en juldoftande paj. Den här varianten har julkryddor, vilket gör den till en passande godsak att bjuda vänner på till glöggen. Juldoftande pumpapaj – så saftig & god … Läs mer

Varför krångla till det – här är det samma grundrecept men det ger tre olika kakor som alla passar finfint till jul. Ja en triss i kakor kan vi väll säga. Recept på 3 snittkakor till jul Ingredienser: 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap Smaksättning, se nedan 2 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker  Gör … Läs mer

Att dadlar och julen hör ihop är en sanning. Jag minns så tydligt hur det lilla soffbordet i barndomens vardagsrum (det som var mer vuxet inrett än det vid tv.n) vid jul hade sådana där saker som barn inte ville ha: clementiner, nötter, torkade fikon och dadlar. Det var mest pappa som åt av det … Läs mer

Det finns vissa smaker som är så förknippade med julen så det är svårt att äta dem på andra stunder på året. För mig är knäck och polkagris två av dem. Så om man gör en riktig gräddig kola med polkagris – ja då får man väl det perfekta julgodiset? Skulle våga mig på att … Läs mer

Gör egen Wienernougat för det godaste julgodisbordet! Man älskar ju klassikerna och speciellt i jultid. Wienernougat är verkligen en sådan. En ask med små rektangulära silverpaket innehållande nougat och fint skuren mandel är verkligen julgodis för mig. Jo, men jag tror faktiskt inte att jag äter Wienernougat någon annan gång på året. Jo, nu ljuger … Läs mer

Saffransbullar med mandelmassa- och smörfyllning är något jag länge velat göra och nu blev det av. Jag har tidigare gjort med hackade mandlar, se HÄR, men nu blev det mandelmassa som sagt. Och du – det gjorde saffransbullarna ännu saftigare! Och för att toppa det hela så sockrade jag dem, en favorit sedan tidigare, se … Läs mer

Nu är det skördetid och många har äpplen i trädgården så de kan sälja. Och för de som inte har några träd att plocka av kan köpa svenska saftiga äpplen i överflöd nu från frukthandlarna till bra pris. Kanske du har precis som jag dina favoritrecept men önskar förnya dig? Då har jag mina vänner … Läs mer

Citron- & halloncupcakes fyllda med akvavit är ett reklaminlägg för O.P. Anderson Aquavit Recept på hallonfyllda cupcakes med frosting att baka lediga dagar. För ett tag sen hade jag ett event i min trädgård med O.P. Anderson Aquavit och deras nya snaps Petronella Hallon, där fokus för dagen var hållbarhet. O.P. Anderson jobbar nämligen flitigt enligt … Läs mer

Det blev fyllda cupcakes med frosting, smörkräm med toppings i blåa och gula färger igår på nationaldagen. Väldigt roliga att baka och liksom pyssla och piffa med. Blir liksom extra kul när man gör riktigt många, effekten av färgerna blir maffigare då. Man kan också servera nakna fyllda cupcakes med frosting och sedan en buffe … Läs mer

06Vad ska man alltid ha i frysen? Sånt har jag funderat på ett tag och har i huvudet en lista med smarta frysningar och nu fick jag användning av den listan. Första ”avsnittet” kommer här. Jag hade ett möte hemma i fredags och förberett med köpeskorpor, pålägg mm men saknade något sött. Då kom jag … Läs mer