Ofta önskas något gott till kräftorna då man kanske inte vill eller kan bli helt mätt på endast skaldjur på kräftskivan. Rätter så som kräftpaj och kantarellpaj är mycket bra men ibland behöver då gå snabbare än så och då är små snittar av smördeg nog bland det snabbaste du kan göra. Gott till kräftorna – … Läs mer

Skaldjursplatå. Visst låter det härligt?! Att bjuda på skaldjur i våningar gör det hela lite läckrare och vackrare. Men nu kanske man inte har behov nog att gå å köpa sig en skaldjursplatå, dvs ett våningsfat stort nog så massa härliga kräftor, räkor, ostron, krabbor mm får plats. Ja då kan du ju skapa en egen … Läs mer

En väldigt enkel och fin dekoration till kräftskiva att göra själv är en girlang med utklippta papperskräftor (utskrift längs ner) och dillkronor. Nästan så enkelt det går att göra en dekoration till kräftskivan. Sedan beror ju pillet och jobbighetsgraden i hur många kräftor du orkar klippa ut och hur lång du gör den. Gör så här: … Läs mer

Glad Midsommar! Nu är det midsommardagens kväll och vi är hemma igen efter två dagar i Skåne hos kära vänner och ett väldigt härligt midsommarfirande. Väldigt klassiskt måste jag säga – alla de vanliga ingredienserna samt det vanlig vädret med både sol och regn. Men regnet kom när dansen kring midsommarstången var klar och vi … Läs mer

Midsommarafton!!! Önskar dig en riktigt fin midsommar! Dessa blommor plockade jag och barnen på väg hem från skola och förskola i onsdags. Äldste sonen bad mig snällt men tydligt: Snälla mamma sluta plocka nu – jag vill hem. Första promenaden detta läsår han gick först och manade på mig. Och jag förstår honom, jag var … Läs mer

Snart dax att binda en midsommarkrans och låta håret blomstra. Men hur ska man göra för att binda en midsommarkrans på enklast sätt och som samtidigt håller långt in i midsommarnatten? Och massa härlig inspo hittar du på mitt instagram, för du följer väl mig? Där heter jag @helenalyth.se, vi ses även där. Det finns … Läs mer

Har du testat ansjovisrulle? En perfekt rätt som den är men kanske allra bäst till sillbordet och sillbufféer. Ja både bra mat till påsk, midsommar och jul men då det nu är i midsommartider så fokuserar vi på sommarens bufféer. Ansjovisrulle är vad det heter – en rullad variant på omelett fylld med en ansjovisröra. Då den … Läs mer

Enklaste att ge tips på dukning till student & nationaldag är att använda färgerna gult och blått. Så länge de svenska färgerna är med så sätter du stämningen och temat för festen på en gång. Som tex att göra servettringar av gamla toarullar i just dessa färger. Ja, toarullar och papprullar är perfekt att göra … Läs mer

Ett kort till studenten som bokstavligen sticker ut. Gör ett grattiskort till studenten av en papperstallrik. Ja, det är faktiskt möjligt 🙂 Skriv din grattishälsning på eller i hatten. Då det här kortet blir 3D så kan det och innehålla en liten present. Bara den inte väger för mycket kanske… Kort till studenten av en … Läs mer

Har du testat vattenmelon med citron? Lite syrlig pressad citron över den söta vattenmelonen tar båda frukterna till nya höjder. Vattenmelon med citron Jag vill verkligen tipsa om detta för det för om du serverar detta kommer gästerna bli så imponerade och tycka att det är en helt ordnad efterrätt fast du bara har pressat … Läs mer