Inlägg: Julmat

Jösses vad dagarna går fort nu. Helt plötsligt var då de riktiga juldagarna över och vi kliver över i den spännande tiden mellandagarna. Du vet de där dagarna alla fråga vad man ska göra med; ”ja ha, så vad gör ni i mellandagarna då?”, ja typ så. När de vanliga frågorna om jul och nyår … Läs mer

Varma drycker är det bästa just nu. Kallt ute och att då få värma kroppen med kaffe samt att få hålla i en varm kopp är en snabb och god lösning. För ett tag sedan var jag med dottern och hennes kompis på Espresso House. Det var varm choklad med så mycket godsaker det gick … Läs mer

Har du testat ansjovisrulle? En perfekt rätt som den är men kanske allra bäst till sillbordet och sillbufféer. Ja både bra mat till påsk, midsommar och jul men då det nu är i midsommartider så fokuserar vi på sommarens bufféer. Ansjovisrulle är vad det heter – en rullad variant på omelett fylld med en ansjovisröra. Då den … Läs mer

Oj, jag lovade att återkomma med menyn, eller snarare innehållsförteckning, för vårt julbord 2015. Så här dan innan nyår blir det lite konstigt men bättre sent än aldrig tänker jag… Förra året tog vi beslut om att välja ut favoriterna på julbordet och inte ha allt. Det vi då märkte var att det blev köttfritt. … Läs mer

Äldste storebrorsan hade med sig en gurksill till julbordet och jag var lite skeptisk. Gillar gurka och sill men att få ihop dem hade jag väl aldrig tänkt skulle vara en bra idé. Så fel jag hade. Det var en helt underbar kombo. Nu till påsk har jag fått receptet och gjort den. Det blir inte bara … Läs mer

Här är julbordsplaneringen i full gång och som alltid vill vi ha något nytt på bordet. Det vi har pratat om är lite fler grönsaksrätter. Tydligen följer vi trenden för det verkar vara det nya svarta även bland proffskockarna. Läste just det när tio kockar i föreningen Årets Kock fick säga vad de tänkte om … Läs mer