Jag skrev i söndags om att baka äppelpaj och jag inspirerade mig själv totalt så jag var ju tvungen att göra en. Mitt mål var att göra en paj med våra egna äpplen men jag tyckte nog att äpplena inte var helt färdiga så de får sitta kvar en vecka till. Tur då att jag … Läs mer

September betyder äppelpaj skulle jag säga. Okej då, även vackra klarblå himlar med krispig luft och värmande sol. Kanske den vackraste månaden? Här kommer ett recept på en söt pajdeg som kan användas som basrecept för många pajer så det är bara att fylla med det som finns i säsong eller i förrådet. Söt pajdeg … Läs mer

Om nu detta kallas falska wienerbröd eller wienerkaka så är det inget som helst falskt med smakerna! My God vad gott alltså! Falska wienerbröd, wienerkaka Deg: 8 dl vetemjöl 50 g jäst 1 msk socker 2 dl mjölk 2 ägg 150 g rumsvarmt smör Lager vaniljkräm: 2 påsar marsanpulver 4 dl mjölk Fyllning snurrorna:  100 … Läs mer

Det blev minipajer med rabarber och smuldeg när jag skulle experimentera här om dagen. Det har nämligen inte varit ett bra rabarber hos oss så det har inte skördats någon rabarber alls men jag tyckte det ändå var på tiden att ta mig an det lilla som fanns. 200 gram rabarber skulle ju inte direkt … Läs mer

Citrontårta med lemon curd och citronkräm. Smaka lite på orden. Visst smakar de gott??!! Vi hade ett firande i familjen och jag ville baka en riktigt god och festlig tårta. Jag är väldigt svag för citron i bakverk och min jordgubbstårta med lemon curd (och fler finns länkade längre ner här) är en favorit men nu … Läs mer

Gillar du dammsugare? Gillar du Dajm? Då kommer du älska Dajmsugare! Jag vet inte när eller hur jag kom på att dajm och damm är snubblande lika och då båda finns med i godsaker så fick jag ihop de två. Ibland får jag frågan om hur jag kommer på idéer och detta är ett sådant … Läs mer

”Mamma – jag har inget att göra!!!” hör jag en 5 åring, med rätt gnällig röst, skrika från vardagsrummet. ”Hurra vad bra, då får du komma på något härligt att göra”, svarar jag galet käckt. ”Gå igenom kokböckerna och hitta något att baka till exempel”, fortsätter jag. Kanske dumt att jag styrde honom, trodde han … Läs mer

Igår gjorde jag det jag länge velat testa – våfflor med mesost, brun getost. Jag skrev här om dagen hur jag gått o blivit helt besatt av mesost men ätit det som ett smörgåspålägg. Maken är du 1/4 norsk och fått våfflor med brunost som barn vilket jag nu varit så sugen på att testa. … Läs mer

Små frusna bananbitar doppade i smält choklad med gottiga toppings och strössel. Där har du ett helt magiskt kalasgotta, fredagsmys eller lördagsgodis. Och så är de så roliga att göra tillsammans. Kidsen klarade rubbet själva, men att de fick vara försiktiga med den varma skålen vid vattenbadet bara. Och allt som man får göra själv … Läs mer

Kan man göra en superenkel efterrätt som ändå imponerar och smakar smaskens? Jajamensan – med enkla havreflarn formade till små dessertskålar gör du snabbt något härligt och gott. Och snyggt. Havreflarn formade till skålar Ingredienser 15 st 75 g smör 2 dl havregryn 1 dl socker 2 msk grädde 2 msk sirap 1/4 tsk bakpulver … Läs mer