Rotmos var något jag skydde som elden när jag var barn. Det kändes som en bestraffning när det orangea moset lades upp på tallriken. Vet inte om det är mina smaklökar som utvecklats eller att jag nu mer uppskattar smaken av kålrot bättre men det är ju så gott med äkta rotmos. När sonen sjöng … Läs mer

Senapssås är en ny favorit hos mig. Eller en nygammal favorit för den har alltid funnits där men jag har inte själv gjort den så ofta på sista tiden. Nu när barnen blivit större och matmodigare får såsen kliva in och så klart gick den hem. Krämig, len och smakrik utan att bli för stark … Läs mer

Att rulla sin mat är vansinnigt trendigt fick jag reda på för några dagar sedan när jag var på en trendföreläsning inom mat och matlagning. Det var wraps,  rispappersrullar mm åt alla håll och kanter. Men jag som är lite enkel och gillar husman – kan man rulla husman? Klart man kan! Senaste gången jag … Läs mer

Kokt kronärtskocka med hollandaise är bara så ljuvligt gott. Tidigare har jag bara ätit den kokta skockan med smörklickar på det varma ”köttet” men när jag testade med hollandaise förstod jag att jag missat något hela livet. Det är ju världens skillnad på smaker och upplevelse. Sedan är ju kronärtskockan så härlig att äta med … Läs mer

Kan nog inte tacka ordentligt för den fantastiska våg av värme ni gett mig och min ömmande käft i det HÄR inlägget. Har varit så rörande och fint att få läsa era smärtstillande ord och varje litet hjärta på min Facebook har hjälpt massor. Jag visste att jag hade världens finaste läsare redan innan men … Läs mer

Okej, jag erkänner, det här ser ju inte så mycket ut för världen så att det förtjänar ett helt eget blogginlägg men så många gånger jag räddats av de vakuumförpackade färdigkokta rödbetorna. De är verkligen toppen och kan vara en sådan där sak som ligger hemma och när man, hoppsan, missat att fixa lunch eller … Läs mer

Att grillad gurka kunde vara så gott hade jag inte gissat. Inte heller att grillad gurka skulle visa sig vara ett så perfekt tillbehör till grillat. Verkligen en hit som jag rekommenderar varmt. Ni vet att gurka är en ganska mild grönsak vilket ju gör att det passar perfekt att göra något med till det … Läs mer

Om jag säger sallad med jordgubbar & avocado säger du då; är du galen!? Eller säger du; ja, sallad med jordgubbar & avocado är bland det godaste jag ätit och det är helt perfekt till grillat? Om du tillhör grupp 1 så kan jag bara uppmana dig att våga testa något nytt. Vad är det värsta … Läs mer

Nu kliver vi in i den ljusa delen av året och jag känner, som alltid, att det är fräschare mat som lockar. Sallader av alla slag eller att det är primörer som får vara huvudrollsinnehavare på tallriken och inte bara bifigur så att säga. Som häromdagen när jag fick ett ordentligt sug efter räksallad. Något … Läs mer

Pannkakstårta och smörgåstårta – två favoriter vid högtider och festligheter som de flesta gillar. Det som skiljer dem åt är väl att pannkakstårta är söt och smörgåstårta är salt men vad händer om man kombinerar de båda? En salt pannkakstårta alltså. Det ville jag testa. Om jag skulle få in denna salta pannkakstårta med lax … Läs mer