Nu åkte julpyntet & julkläderna fram

Som jag skrivit, så är det mer jul än sommar här hemma. Mina uppdrag är nu menade för print och de har sin leveranstid så allt ligger i fel tid. När jag jobbar med kunder och uppdrag här på bloggen eller Instagram så kan det ju ske i realtid nästan. Det är då lättare att få fram rekvisita och stämning för man är uppe i det. Nu får jag liksom frambringa julmys och -stämning inom mig istället.

Idag hade jag besök av fotograf som tog bilder. Jag tar annars alla bilder själv men ibland behövs det en riktig fotograf som har bättre, och mer, utrustning än jag. Och så skönt att få någon att dela uppdraget med. Speciellt när det är jag som ska vara med på bild.

Så utöver massa julpynt så åkte min julgarderob fram med julklänningar och mysiga tröjor. Det är en värmebölja ute och här står jag i stickad tröja och julmyser… Ska bli så kul att visa sen.

Min bakvända vardag: julbak i sommarvärme

Det är så knas hur jag vänder på året i mitt jobb. Ja får uppdrag som ska tryckas i tidningar och då är det inte sällan upp till ett halvår innan det ska publiceras som jag måste leverera, jobba ”fel” årstid. Så i dag har jag stått och bakat saffransbullar och lussebullar. Sedan semestern har det varit julkakor och höstmys.

I mitt kök och på min diskbänk är det fullt upp med vintriga saker medans…

… utanför fönstret är det värsta sommarvärmen, svalor och måsar i luften samt tut från båtar och i radion så lyssnar jag på Sommar i P1.

Det är vartannat år som detta blir tydligt. 2021 kom min julbok, 2023 kom året-runt-boken och nu 2025 kommer det något väldigt kul som jag tror du kommer gilla. (adlinks)

Det är bakvänt så det förslår, i dubbel bemärkelse! 😂

Även om det är knas kalendermässigt nu så har jag ett mycket kul jobb. Och ett välsmakande jobb måste jag säga 😂

Ja, för det här är ju världens godaste och saftigaste lussebulle. Kolla in receptet HÄR och låt dig inspireras. Kanske du också vill vara lite off och mumsa gott. För även om saffransbullar är jul, december och lucia för de flesta av oss så är det ju förbenat gott hela året!

Ha en somrig dag och … GOD jul … eller???

Dottern konfirmerades & firades

Ett år av konfirmationsläsning och sedan ett läger på 10 dagar avslutades med en konfirmation av bästa slag. Solen lös, stämningen var hög och kyrkan fylldes till bristningsgränsen. Inte ett öga torrt. Vilket gäng, vilka fina ungdomar och vilken kraft. Nu är de vuxna i kyrkans ögon. Några år kvar enligt lagen…

Hemma förbereddes en konfirmationsmottagning av familjen och släkten. En trädgårdsfest för vår fina, smarta, snälla, kluriga, omtänksamma, kreativa och framförallt modiga tjej. Visst, det är en religös och kristen ritual men det är likväl ett tillfälle att fira en person som är i övergången från barn till ungdom, från att vara en del av en enhet till att bli en egen.

Trädgården pyntades och dukades medan allt som gick att förbereda i matväg fixades i köket. Sedan bar det av till kyrkan.

Min gamla dopkyrka. Det är alltid häftigt att tänka på.

Vår stora modiga tjej.

Vi! Stolta som få.

Jag kunde så klart inte låta bli att göra en bild likt den från hennes dop för 14 år sedan. Min klänning är min farmors från 1930-talet och det är hennes namn dottern fått. Allt och inget är sig likt.

Hemma hjälpte alla till att fixa för en lunch som dottern bestämt menyn till. Kanske världens bästa meny???

Men först lite snacks och mingel.

Vad var det för buffé då? Jo Margherita-pizzor från vår lokala pizzeria och sedan en buffé av saker att toppa sin pizzaslice med. Olika skinkor, korvar, ostar, kryddor och grönsaker.

Dottern är ett geni!

En skön eftermiddag i trädgården tillsammans med familjen. Ett härligt sätt att fira vår fina dotter. Hon förtjänar allt. Sedan plockades allt bort och jag kollapsade av matthet. ”Då är nog ett dopp det bästa!” sa maken. Tänk han hade rätt.

Strawberry daiquiri. Klassisk sommardrink

En klassisk strawberry daiquiri är kanske det bästa som kan hända en jordgubbe? Så somrig med sina söta jordgubbar men samtidigt tidlös i sin klassiska smak. En favoritdrink att bjuda på, att sippa på i sommarkvällen. Passa på nu när sommarens jordgubbar är till extrapris!

Strawberry daiquiri. Klassisk sommardrink

Ingredienser:
600 g jordgubbar
2 dl is
8-10 cl rom
1 lime
2-3 tsk florsocker

Gör så här: Snoppa jordgubbarna och lägg i en mixer ihop med is, pressad limesaft, rom och florsocker. Mixa slät och häll upp i glas.

Maken skulle åka och handla lite frukostmat och kom hem med ett helt flak jordgubbar. Torghandeln nästan gav bort jordgubbarna. Det är på sluttampen nu med de svenska jordgubbarna och de som är timmar från att bli dåliga. Bra då att köpa på sig och göra sylt och… drinks!

En mycket bra färgmatchade sak till: rädisor med salt. Alltid gott, en ständig favorit, men extra bra nu då de är i säsong. Starka, heta och krispiga.

Vill du tips på fler goda drinkar?
• Cosmopolitan
• Cointreau Fizz 
• CCC – Classic Champagne Cocktail
• Mimosa
• GinFläder

Kräftpremiär! Mina 17 bästa tips till kräftskivan

Det är kräftpremiär idag och jag vet inte hur många som slänger sig i sjön för att fiska just idag men kanske plocka på sig ett gäng dilldoftande kräftor till helgen i alla fall. Då kommer mina favoriter av tips till kräftskivan här.

1 Focaccia med kräftor av tomater och paprika. Vackert, gott och mättande.

2 Gör egna papperslyktor. Eller så här – på kräftskivor ska det hänga saker i luften så häng upp allt som finns.

3 Varsågod! Sånghäfte att skriva ut.

4-5 Mall på kräfta. Att göra girlang av eller använda i dukningen.

6 Ostpaj. Det är ett måste!

7 Kräftpaj så det verkligen blir kräftfest.

8 För den som inte äter kräftor kan man servera majskolvar…

… och kronärtskockor (koka i kräftspad!). Lite samma sätt att äta.

9 Förrätt: löjrom, creme fraiche på dillchips. Toppa med lök.

10 Vad dricker man? Konstigt men julöl är en hit.

11 Istället för duk: flera olika kökshanddukar.

12 Skål med vatten att doppa fingrarna i.

13-14 Servera kräftor på höjden. Gör eget våningsfat av fat och upp-och-ned-vända skålar.

15-16 Hatt ska det vara. Som en kräfta

… eller som en liten båt.

17 Augustikvällen är mörk och varm. Lys upp med egna lyktor och ljusslingor.

Det är bäst att passa på när man mår bra

Hur har du det med ditt mående? Svajigt, osäkert, jämnt, beroende på utomverkande situation? Nu är det morgon och jag är ensam vaken i huset och jag märker att jag… känner mig stark. Det var ett tag sedan jag liksom vaknade med den känslan. Då är det bäst att passa på att skriva det så jag faktiskt minns att det är bra balans idag. Jag har inte gjort något bättre än andra dagar, inte fått några tummar upp eller komplimanger som lyft utan bara den inre känslan som just idag, just nu är bra.

Jag hittade min gamla dagbok i en låda i förrådet för ett tag sedan. Jag har bara skrivit en dagbok och det var under gymnasiet. En inte helt enkel period i livet för många och jisses vad det var tydligt i den boken. Jag kan snabbt konstatera att jag tog till pennan de dagar jag inte mådde som allra bäst. Jag valde tydligen att använda boken de dagar jag behövde skriva av mig. För det var inte ”idag var en vanlig dag där inget hände mer än att jag spelade kort i ljushallen och skrattade samt hade det okej på mattelektionen” utan det var snarare det motsatta. Och med tanke på hur då boken fyllts med rätt tunga tankar kan man ju tro att lejonparten av dessa år var så men så var det ju så klart inte. Och så är det väl nu också? Fast tvärt om…?

Man kan tycka att vi är så bra på att visa det ljusa och det fyller våra flöden med det för man visar inte regn, brända pannkakor och bråk mellan barn och föräldrar. Jag inkluderat, absolut. Så om min personliga dagbok var fylld av oro då, är det offentliga fyllt av lätthet nu? Hörde hur någon sett under ett sportlov hur det var tomt på bilder på skidbackar och snöglitter från folk i sitt flöde men kom på att det ju varit typ regnblandad snö hela veckan så då var det ju ingen som kunde posta några bilder…

Jag satte mig vid datorn nu och lät fingrarna flöda över tangenterna utan att ha någon rak tanke om texten. Jag var bara så överraskad över känslan jag vaknade med och försöker greppa varför den är annorlunda? Jobb som varit en oro kanske har lagt sig och jag känner tillförsikt för hösten? Barnen verkar må bra och pepp inför terminen, inga saker som kräver renovering (budget) vilket annars kan skapa snurrande bollar i magen. Är det nu det är ground zero? Ett normaltillstånd jag och vi så sällan upplever?

Men om jag öppnar tidningen? Kommer jag då ha samma känsla – den tanken kom nu. Här sitter jag och mår bra när världen brinner! Hur har jag mage att säga så då? Nej, jag släpper den för en minut och njuter av att vara i balans. I alla fall denna morgon.

Tack för att du är här och läser. Blir glad av att se att ni är så många som gör det. Jag hoppas du vill haka på denna blogg in i hösten för, om jag nu ska tro på min känsla, kommer bli fin. Släng gärna iväg en kommentar med vad du saknar på bloggen så den kan bli bättre. Tack på förhand.

Första veckan gav födelsedag, julpyssel & Italiendröm mm

Ja jösses vad den rivstartade, den här jobbterminen. Jag hade ju skjutit på många av jobben tills vi var hemma igen från vår resa så jag är inte ett dugg förvånad att det blev från 0 till 100 men kanske lite överraskad hur dygnet ändå kändes för kort, veckan sa slup och var borta. Men ändå har det varit många trevligheter. Ska se hur det såg ut.

Dagen efter vi kom hem var det 89-årskalas i trädgården då min kära mor fyllde år. Jag gav järnet och all energi jag hade på att kippa 4 veckors gräsväxt innan det var dags övningsköra till butiken för att handla allt, laga maten och duka. Tack för vädret kan jag säga.

Enkel mat men som ändå ska fixas med: rostbiff och pastrami, potatissallad, grönsallad, remouladsås. kornsallad, cornichoner, rostad lök.

Snyggaste 89-åringen som finns.

Brorsan gjorde tårta. Somrigt och underbart.

Sen kom måndagen och det var jobb direkt. Jag jobbar ju mycket med årstider och högtider och mitt första uppdrag är massa jul. Så här i sommarvärmen satt jag och redigerade bilder på julpyssel.

Och hela hemmet förvandlades till pysselatelje och fotostudio. Deadline 1.a september så jag är upptagen med jul och annat fram tills dess. Ring då om du vill ha tag på mig.

Och mer juljobb inne i stan. I skuggan på Urabn Deli med en iste satt jag med….

min poddpartner Stefan Nilsson. Julpodden tar en andra säsong och i år är det så mycket mer planerat och uppstyrt. Det här ska bli kul. Jag hoppas du vill lyssna.

När jag ändå var i stan tog jag en inspirationsrunda. Och det var varmt och galet somrigt i stan. Kändes som det bara var turister och jag i stan. Så mysigt.

Prideveckan var det också. Jag såg ingen parad men stan var full av glädje. Kärlek är kärlek!

Och kärleken från mig till Svenskt tenn är stark. Tog en vända dit för inspiration. Kanske inte så mycket julinspiration men ändå.

Utställningen nu är underbar. Se den innan den tar slut. Den fick mig att längta till sommarsol vid Medelhavet och Italien. Gult och blått.

Vilket då leder till att det blev pasta hemma. Jag jobbar, barnen är lediga – då gäller det att göra enkla luncher. Och jag blev så sugen på mer av min pastaservis så jag kompletterade från Piccola Home. Porslin som målas på beställning så nu väntar jag 8-10 veckor. Älskar!!!! Ingen fast fashion här inte.

Plötsligt händer det. Köksskåp som man inte hittade något i fick sig en rensning. Jag är mer en sån där det där borde jag göra nån dag medan maken är då gör jag det nu. Jag borde bli lite mer ta tag i surdegarna-person, så många saker som ligger i min att göra-anteckning i telefonen.

Annars har det varit många härliga middagar på altanen och i trädgården. Allt för att förlänga sommaren så mycket vi bara kan nu när semestern är slut.

Bästa sättet är ju att äta sommarmat och vad är somrigare än en sillmiddag med krisp?

Ja det var en vecka det i några bilder. Men mest var det jobb jobb jobb. Nästan så jag redan är helt slut. Men bara roligheter så det är positiva känslor.

Ha en fin kväll så hörs vi, du vet var du kan hitta mig.

Jag övningskör över hela landet & pluggar på varje kust

Körkortsboken™ är ett reklaminlägg för STR

Så himla lämpligt att vi hade en semester i bilen denna sommar. Övningskör-skylten var med och jag fick övningsköra på slingriga vägar i Skåne och ljuvliga kalkvitavägar på Gotland. För jag ska ju ta körkort om du minns???

Att övningsköra är en del av att ta körkort och den andra är att läsa teori. Här har jag den bästa hjälpen med appen Körkortsboken™ av STR – Sveriges Trafikutbildares Riksförbund. En följeslagare under sommaren från västkusten, till Skåne och till Gotland. 

Nå, vad är rätt svar?

Jag har pratat om hur jag steg för steg blivit modigare med bilkörningen, hur det var att första gången åka motorväg där svetten rann på mig av nervositet och mina utmaningar med att lära mig få in i huvudet hur jag ska svänga för att backa rätt. Allt det där är ju bara att öva, öva, öva. Lite enklare då att sätta sig tillrätta med appen och ta teorin på en favoritplats.

Om du som jag är en som lite (!) senare än andra, eller kanske har en ungdom i din närhet, som är i startblocken för att sätta igång så ska du ladda ner Körkortsboken™ där du hittar appar. Du får testa på gratis i 48 timmar och sedan välja hur länge du önskar få tillgång till den genom köp. Klicka HÄR och läs mer, nu börjar resan.

Grande finale på Gotland & vår semester är över

Allt roligt har ett slut och även denna sommarsemester går obönhörligt till sin ände. Men vilken semester, vilken resa och vilken sommar vi fick i år. Det började lite kylslaget vissa stunder på Koster och vidare 4 dygn på västkustpärlorna Åstol och Brännö. Där började sommaren ta fart och våra dagar i Skåne var helt otroliga. Men! Alltså – Gotland levererade mer sommar än vad vi nog vågat drömma om. Men som sagt, dagen är kommen och vi säger farväl och det blev en Grande Finale!

Vinden var sydlig så vi bytte kust för att få pålandsvind. Och hallå i min lilla låda! Det måste ha varit minst 23 grader i havet för det var helt galet varmt. Det blåste friskt men vinden var väldigt varm så det var bara skönt. Och då vi låg på klippor så var det ingen sand som for upp av blåsten vilket ju också är trevligt. Sköna timmar i sol och hav.

Jag kommer sakna alla raukar. Och bad. Och liv utan klocka tillsammans med mitt gäng. Det är väl just det semestern är till för. Men sluta vältra i det där nu Helena!!! Sommaren är inte slut, barnen ska ju på massa sommarlovsskoj UTAN dig….

Det är absolut ingen sommar på Gotland om vi inte äter salade niçoise eller nizzasallad även kallad. Det är det typ lag på. Tur då att vi fick med det på vår sista dag.

De som inte jublar över sallad och verkligen inte efter ansjovis var nöjda med pasta med korv 😂

Det här är sommar det. Måste få ner receptet på bloggen känner jag nu.

Bara låta timmarna gå, slumra lite, prata lite och slumra lite igen.

Sen när huden var alldeles mätt på sol och bad packade vi ihop för att ta en sista solnedgångsmiddag.

Det finns två underbara platser att sitta vid här hos farfar och farmor-liksom. Under kastanjen där vi suttit varje kväll och bakom ladan, mot fälten. Där hade vi inte suttit än så på vår sista kväll gjorde vi det. Liksom ta alla russin ur den sista kakan.

Älgfärsbiffar med klyftpotatis, stekt zucchini och grönsallad.

Och sedan en äppelpaj med vaniljvisp på det.

Och favoritspelet När då då? (reklamlänk) spelades. Något vi inte heller gjort på resan. Ett verkligen uppsamlingsheat denna sista dag och kväll.

Vår sommarresa och semester kunde inte avslutats på ett bättre sätt. Men igen – sommaren är på intet sätt slut. Det är så viktigt att påminna sig om. Sommardagar har vi många kvar av och barnen har sina resor och läger att nu få göra. Skönt att inte behöva vara tillsammans allt för mycket kan jag tro att de känner.

Hem till jobb och uppdrag. Jag är så otroligt tacksam för att jag just har uppdrag att komma hem till. Att vara egen företagare och frilans är inte det enklaste idag så att ”ha för mycket att göra” är lyx. Jag fick klart med två stora uppdrag innan sommaren och de ska jag nu jobba med. För dig som driver företag kan nog relatera till känslan av att gå på semester i lugn och ro då man vet att det finns uppdrag att sätta igång med när man är tillbaka i vardagen. Jag hade inte kunnat njuta av dessa dagar om jag behövde vara orolig för jobb och uppdrag det första jag skulle möta efter semestern.

Så med andra ord: en skön semester och resa på 4 veckor är nu över och jag kommer gå tillbaka till ”vanlig” blogg och jobb. Hoppas du vill haka på även då. Hösten kommer bli mysig och kreativ!

En tur till Visby, Fornsalen & sillmiddag under kastanjen

Vi sa innan vi kom till Gotland att vi skulle ta en tur till Visby nån dag det inte var så bra väder men när det bara var sol, sol, sol så fick planen ändras. Det blev den svettig varm dag i storstan men det gjorde det hela bara än mer ”utomlands” så att säga.

Alltid lika imponerad när jag ser muren och hela Visby. Det är så man verkligen känner historiens vingslag om man får vara lite klyschig.

Vi hade inte mycket till planer egentligen men en sak visste vi; vi skulle till Fornsalen. Men då det alltid är bra att gå in på museum med fulladdade batterier valde vi att äta lunch först.

Som att vara tillbak på västkusten nästan – en rackarns god toast skagen.

Gotland är gul. Ja men kolla HÄR om du inte tror mig.

Apropå vingslag. vart man än vänder sig så står man i en scenografi för nån häftiga medeltida film typ.

Om du inte har varit på Fornsalen så vill jag verkligen rekommendera ett besök. Ha mycket tid och luftiga kläder för jisses vad varmt det var på de övre våningarna.

Jag som älskar historia var verkligen i mitt esse. Imponerande museum och utställningar. Och barnavdelningen var verkligen toppen.

Den andra given saken för dagen var glassmagasinet.

En av varje tack.

Dags att vända hemmet igen och så lämpligt att det stod en fiskvagn i hamnen. Det var planerat för en sillmiddag och här kompletterades det med barnens favorit: laxfenor.

Visbys mest fotograderade hus?

Hemmavid sattes det igång en sillmiddag värdig en midsommar. Rejäl laddning gubbröra så klart.

Nämnda laxfenor.

Varm matjes, lerpottasill. Alltid alltid alltid bäst.

Köttbullar till barn som inte gillar sill. Snaps till vuxna som älskar sill.

Min favoritsallad till sill.

En alldeles ypperlig dag om jag själv får säga.