Etikett: popular

Påskliljor av papper som du kan njuta av hela påsken. Och alla påskar framöver. Ett härligt påskpyssel som jag nog även skulle säga är ett vårpyssel då det kan få leva några månader, eller hur?!

Dessa och mycket annat har jag fyllt på i #påskmedhelena på mitt instagram (@helenalyth.se). Du följer väl mig där???

Påskliljor av papper

Gör så här: Vik ett A4-papper två gånger på mitten så det blir 8 stycken rutor på arket. Klipp ut dem och vik en liten ruta två gånger på mitten.
Klipp från mitten av den öppna långsidan upp mot den högra kanten, mot “ryggen” och veckla upp.
Lägg den nu avlånga 6-hörningen mot dig och vik långsidorna mot mitten, se bild nedan.
Vik nu den lilla pappersbiten till smala pinnar, ta hjälp av vecken för att få jämna vik.

Sätt på limpistolen och värm uppdäm. Vik de vikta pinnarna på mitten och limma ihop till breda V. Gör nu 4 stycken och limma ihop dem till en blomma.

Skär eller klipp av topparna på de inre piggarna inne i en äggkartong och klipp öppningen på dessa små skålar taggig.
Måla dessa i önskad färg och låt torka. Limma sedan fast dessa på blombladen med den stor klick i centrum av blomman. Låt svalna och torka. Klart!

Om du vill ha runda blomblad kan du använda den HÄR beskrivningen.

Dessa blommor går ju att göra i vilket papper som helst för att göra blommor till alla säsonger och inte bara påsk. Kanske fina röda till jul tex. Det vill jag återkomma med om några månader.

Äggkartongstopparna i sig ser ju faktiskt ut som små tulpaner så de kan ju vara fina ensamma också som det.

Hej från mig! Hoppas du blev inspirerad att sätta påsken i blom. Annars så är jag ganska övertygad om att du kan finna inspiration HÄR. Det är min påskpysselkategor där allt jag gjort genom mina bloggar ligger samlade. Det är både enkla pyssel att bara fylla i med färg och andra som kräver lite fingerfärdighet. Kör på nu!

Tips på goda tillbehör till våfflor är ett annonssamarbete med Wilfa

Snart är det våffeldagen så jag tänkte tipsa om smarriga tillbehör till våfflor. Och kanske då främst pusha för tillbehör som är åt de matigare hållet. De saltare som kan bli till aptitretare, förrätt eller som varmrätt. Beror på hur våffelglad man är så att säga, ha ha ha. Du kanske sett min våfflemania på Instagram @helenalyth.se? Välkommen att följa mig där.

Nedan finner du ett klassiskt grundrecept som ger riktigt härliga frasvåfflor och recept på glutenfria bovetevåfflor finns HÄR om du är glutenallergiker eller söker ett alternativ till den “vanliga” våfflan.

För några år sedan var vi bjudna på middag hos riktigt roliga vänner. De var liksom pirriga inför middagen då det hade något på gång. Det visade sig vara en middag bara bestående av våfflor. En härlig, snygg buffé av tillbehör så det var bara att jobba sig genom de salta, matiga våfflorna till de söta smarriga. Kan säga att det var en middag jag sent kommer glömma och det behövdes inte så mycket mer mat den närmsta tiden.

Grundrecept våffelsmet

Ingredienser
100 g smör
3,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk

Gör så här: Smält smöret och sätt i gång våffeljärnet. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner lite mjölk i taget och vispa till en jämn smet. Avsluta med det smälta smöret

Häll smet i det varma våffeljärnet. Låt grädda till den gyllene färg du önskar uppnäts men minst 2 minuter kan jag tycka.

Wilfas järn behöver bara penslas  med smör första gången de används och med det smidiga reglaget kan du lätt styra över gräddningsstyrkan.

Tillbehör till våfflor

Kallrökt lax med pepparrotsvisp Den salta rökta laxen är perfekt till våfflor. Men en pepparrotsvisp får sig anrättningen sig en häftig hetta.

Äggröra med knaperstekt bacon och lönnsirap Kanske att detta är en perfekt brunchvåffla?

Skagenröra och avokado Krämig skagen med nästan lika krämig avokado blir en härlig rätt på våfflan.

Löjrom, creme fraiche, hackad rödlök En riktig klassiker. Så många saker som gifter sig helt rätt.

Hjortronsylt med brieost/getost och rostade pinjenötter Detta är en kombination jag är helt galen i.

Paté (mousse) med gelé och saltgurka/cornichons Jag är väldigt förtjust i paté eller levermousse och ihop med söt cumberlandsås eller gelé och krispig, salt gurka funkar så bra.

Färska bär med lättvispad grädde Inga konstigheter.

Kastanjepuré med grädde Har du inte testat kastanjepuré vill jag rekommendera dig det å det grövsta. Finns numer i de flesta välsorterade matbutiker. En sådan fantastisk söt puré som gör efterrätterna en härlig touche. Snabbt och enkelt får du en delikat bakelse.

UPPDATERING Slänger in ytterligare 2 supergoda våfflor som tillkommit i min blogg som är helt underbara, klicka på länkarna:
• Pepparkaksvåffla med lingongrädde
• Våffla med getost/brunost och hallonsylt – den norska våfflan

Dubbeljärn ger dubbelglädje

Vi är fem hungriga i familjen och ett dubbeljärn hjälper till för att skapa en trevligare våffelstund. Kan minnas väldigt tydligt hur det var när jag växte upp. Då var vi 6 pers varav 3 var mina äldre bröder som var så där tonårshungriga med absolut inget botten i magarna. Stackars mamma, det gräddades våfflor på löpande band och svischades nygräddade godsaker genom luften bort till bordet. Då fanns det inga dubbla järn. Skönt med utveckling, ha ha ha!

Kan säga att jag haft tre små assistenter bredvid mig när jag lagat och fotograferat. Rekvisitan har försvunnit väldans snabbt, ha ha ha! Dotterns favorit var hjortron med bieost. Äldste sonen gillade äggröra och bacon. Kastanjepuréen åt jag upp (hemska mamma!) så det blir det garanterat mer av i helgen. Yngste sonen ville ha dem rena. Keep it simple, liksom.

Men det är ju just detta som är så bra. Gör en laddning smet, ta fram en massa tillbehör till våfflorna och sätt sedan igång.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Vårens vackraste ris har jag pysslat ihop själv – blommor av kaffefilter!

Vårens körsbärsblommor lär vänta på sig och påskriset känner jag det är för tidigt för. Pysslar ihop mitt egna vårris, med körbsbärsblommor av kaffefilter.

Dessutom ett allergifritt ris då jag inte sätter det i vatten. Låter mina kaffeblommor få vara i fred.

Det här pysslet blir inte bara fint och beständigt, det är dessutom roligt och billigt. Köpte 100 kaffefilter för 17 kr så varje blomma (om jag gör alla) kostar alltså 17 öre! Om man då bortser färg, metalltråd och floristtejp så klart, men ändå.

Jag skulle inte säga att detta är ett svårt pyssel men de tre första blommorna kanske inte blir helt perfekta. Det gör inget, jag kallar detta för boy bands-effekten. Varje kille i popgruppen kanske inte är supersnygg var för sig men ihop blir de en perfekt snygghet. Samma sak här; varje blomma kanske inte blir perfekt men i buketten eller riset blir det supesnyggt.

Blommor av kaffefilter

Börja med ett helt vitt kaffefilter och klipp bågar/blomblad i överkanten.

Klipp sedan bort perforeringskanterna på sidan och undertill.

Vik upp hela filtret till en solfjäder.

Ta tag i ena övre kanten och vira runt pappret. Detta är den svåraste biten, att börja göra blomman. Börja om om det blir fel eller krånglar. Knepet är att vecka, knipa och liksom trycka in pappret mot mitten av blomman, där “stjälken” ska vara. Tänk på att försöka få blomman bred och inte tät som en rosenknopp.

När hela filtret är invirat klämmer man till i botten av blomman, vid stjälken. Håll fast där med ena handen och vrid sedan hela stjälken med den andra handen så blomman låses.

Nu är blomman klar och ska få sin riktiga stjälk.

Ta en bit ståltråd, ca 25 cm – ska räcka till att vira bloman med och vara fäste på grenar eller sättas i bukett. Vira hårt runt stjälken, så nära blomman som möjligt.

Några hårda varv räcker och sedan kan pappersstjälken klippas av en bit. Klipp gärna snett så pappersstjälken blir tunnare ned till. Alltså inte så dubb-avhugget.

Med floristtejp viras stjälkstumpen in och en liten bit ner på ståltråden.

Antingen är man nu nöjd med sin fina, vita blomma eller så sätter man färg på den.

Börja att med en ren pensel måla med vatten på alla kronbladstopparna. Det är för att få en tonad färg på bladen som de ska blötas först. Krävs inte mycket. Du ser hur kronbladen såger åt sig vattnet och blir lite genomskinligt nästan.

Ta och droppa bara någon droppe färg i vatten eller om du har vattenfärgskakor, färga en pensel och färga vattnet. Den färg som vi ska börja med ska vara utspädd och svag.
Doppa penslen i det svagt färgade vattnet (gärna duktigt blöt pensel) och måla försiktigt yttest på kronbalden. Du ser hur filtret dra åt sig färgen.

Sen kan man ta lite mer koncentrerad färg och måla tunt i ytterkanterna för att få lite dramatik i blomman.

Låt torka och fäst sedan i ett grenar eller gör till en fin stor bukett.

För att addera på stylingen och råda lite bot på min vårlängtan stylar jag upp med kanske det vårligaste av allt: kulor. Ingen vår på skolgården utan kulor!!!

Dessa kan ju användas till hur mycket som helst. Jag tänker redan på midsommarkransen, paketinslagningar, girlander mm. Pyssel- och blomsterkärlek!

Vill man inte ha den här typen av blomma går det ju att ändra klippningen på blombladen.