7 april, 2023
Skärtorsdag! En kär tillställning med goda vänner & god påskmat
Kan man säga god fortsättning på påsken? Nä inte riktigt va? Detr blir Glad Påsk fortsättningsvis. Hoppas du fick en fin skärtorsdag och nu ser fram emot en fortsatt stilla fredag. Här är det nu sen frukost och inga planer alls för dagen.
Igår hade vi bjudit in kära vänner med familjer för en tidig middag. Och som vanligt när jag och maken är igång där utgångsplanen var “lite enklare middag” blev det en hel maffig buffé med saker vi velat testa. Men när man äntlig får tillfälle att träffas och det ändå är påsk – då slår man till.
Gulrutig duk, påskliljemoln, danskt blåvitt porslin och gröna glasljuslyktor. Gott så.
Det gula fluffet.
Säger det igen – mitt bästa auktionsfynd är denna fulla servis. Det är något mäktigt att kunna duka upp för 15 pers med samma porslin. Löjligt jag vet, men ack så satisfying.
Jag hade gömt 7 stora ägg i huset till alla barn och förberett ägg för de vuxna att göra äggjakt senare. Det borde man ha på alla middagar.
Bästa drinken vid påsk – mimosa. Gulaste gula.
Alla hjälpte till att fixa maten.
Och ännu mera gul dricka. Eller etiketterna i alla fall.
Alla älskar äggröra och roligast blir det när den serveras i äggskalen.
Så, varsågoda och börja.
Denna lilla skapelse har jag haft i huvudet länge och ville göra. Tre lager av formbröd med färskost och kallrökt lax och rullad i krossade ostbågar. Rasande enkel och mild i sin smak för att passa de små. Tror pepparrot och gräslök mellan också skulle göra sig bra.
Rågbröd, smetana, matjes och tre sorters lök.
Fantastisk nizzasallad.
Jag gjorde ett experiment med en egen variant på fransk lökpaj. Den blev fantastisk. Sa inte bara jag utan även gästerna.
Smördeg, färskost, sparris.
Kan ju inte vara utan en ostbricka.
Jag samlade alla barnen vid trappan och sa att på övervåningen ligger det ett ägg till var och en gömt. “Klara färdiga gå!” Och de for upp för trappan som en skock yra höns.
Jag tyckte jag hade gömt dem bra men de kom ner igen väldans fort. Alla med jackpot.
Efter en ganska jobbad buffe ville jag ha något enkelt till efterrätt så det blev sockerkaka. och jösses vad gott det är med en ren och enkel socker kaka alltså.
Kompisarna hade med sig spelet Hitster. Bland det roligaste spelen på länge.
Lyssna på en låt i telefonen och säg sedan vilket år, före eller efter ett start år man fått. Bonuspoäng om man kan artist och titel.
Efter all musik så började det rycka i dansfötterna. Så det blev dans på vardagsrumsmattan.
En skärtorsdag av det bättre slaget måste jag säga.
Nu Ska jag återgå till min frukost. Ha det så fint denna lugna långfredag och GLAD PÅSK!
Tina
Wow, så många goda grejer på er buffé! Och jättesnyggt upplagt! Vanligtvis är buffé inte nån favorit eftersom det tenderar att bli ganska rörigt på tallriken 😁, men det här blev jag riktigt sugen på. 🤤
Helena Lyth
Hej Tina. Vilken fin komplimang. Tack
Kram
Helena
Miriam
Så fint och gott det såg ut! Glad påsk!
Helena Lyth
Hej Miriam. Tack!
Kram
Helena
Ulla-Britt Skogen Lindh
Åh, vilken trevlig sida.
Jag gillade ALLT jag såg. 👌🙏
Helena Lyth
Hej Ulla-Britt. Vad kul att höra. Tack!
Kram
Helena