Dumlekakor, dumleflarn på 7 minuter är ju grejen! Om du någonsin känt: Åh vad härligt det hade varit att baka något gott men jag pallar inte – då ska du se hit. Enklare och snabbare sätt att få till frasiga och samtidigt sega flarn går ju bara inte. Många i sociala medier säger ”baka detta, … Läs mer

English shortbread med torkade violer – är det en kaka du ätit tidigare? Inte jag i alla fall men det var en idé som slog mig som jag ville testa. Som du vet, skrev jag häromdagen om violer och att dessa ätliga små blommor är perfekta att plocka nu för att piffa till bak och … Läs mer

Att violer är ätliga lärde jag mig väldigt tidigt. Det var något både spännande och härligt att testa violer. Att som barn liksom få äta de där vackra sakerna som växte på marken kändes så lekfullt. Och sen, några veckor in i den varma våren, suga på ändarna av gullvivorna. Det är bra tecken på … Läs mer

Ja men glad våffeldag på dig! Blir det någon våffla i dag då? Jag satsar på minst två. Allt är laddat och klart för middagen ikväll. Det blir kycklingsoppa först (jo man måste ju ha något ”vettigt” först) för att sedan gå all in på en buffé av tillbehör för de söta våfflorna. Det var … Läs mer

Kan dulche de leche vara något som kan passa en våffla? frågade jag mig själv när jag stod i butiken för att köpa ingredienser till ett fotojobb. Det borde det ju vara då det är både sött och krämigt. Upp till bevis. Vad kan passa till denna söta kräm? Något friskt men inte för sött … Läs mer

Gillar du Red Velvet Cake? Det är inte en kaka jag gör ofta men har den här i mitt arkiv, som en jultårta, HÄR. Nu blev jag sugen på den fast inte som stor kaka, tårta utan mer som portionsbitar. Och utan tjockt lager smörfrosting utan en härlig glaze istället. Och så hade jag inte … Läs mer

Kan man göra en våningstårta på endast 15 minuter? Jajamensan – det kan man. Som du vet älskar jag genvägar och att göra en vacker, festlig våningstårta med de där färdiga frysta tårtorna du köper i butiken kan man fixa till så de ser himla kalasiga ut. Om du inte säger något till dina gäster … Läs mer

Vem vill inte ha ett kärleksbrev??!! Speciellt när det är ett kärleksbrev av smördeg – vem kan motstå ett sådant? Jag och lillkillen blev ensamma hemma igår på förmiddagen och vad är bästa sysslan när man inte har nått att gör? Baka så klart! Då Alla Hjärtans Dag är inom snar framtid så föll valet … Läs mer

Minisemlor är ju det allra bästa. När man liksom vill ta en semla i farten, inte är helt redo för en  hetvägg (ja du vet; semla med varm mjölk) eller kanske redan ätit en semla och vill ha en till – då är en minisemla helt rätt. Och du vet vad de säger: är de … Läs mer

Älskade mördegskaka! Så underbar kaka på alla sätt. Jättegod precis alltid och dessutom så rolig och tacksam att göra mer med. När jag målade mönster och motiv på dem här om dagen så passade jag även på att göra mönster med socker. Ja, som en variant på brysselkex vilket är hel mördeg rullad i rosa … Läs mer