Önskar att jag kunde säga att somlovsdagarna fylls med härliga bak men det har snarare varit fokus på grill och middagar. Då ber jag att få damma av några godingar från arkivet. Riktigt härliga sommarbak som man vill mumsa på i skuggan i trädgården med ett glas kall saft.   Citronkaka med vallmotäcke Gammaldags sandkaka … Läs mer

Dill är verkligen en sommarkrydda tycker jag. När färskpotatisen har fått koka ihop med några knippen färsk dill och jag lyfter på locket till kastrullen – den härliga dilldoften som slår emot. Perfekt. Vilken rätt som helst under sommaren mår ganska bra av att få sig en dillkvist eller två skulle jag tro. Förra sommaren … Läs mer

När sommarvärmen slår till är gazpacho den mest perfekta middagen. Och den uppskattas av både stora och små just när alla själva får lägga i sina tillbehör. Igår hade vi en riktig sommarlovsdag. Och väldigt speciell – jag å maken var barnfria under två timmar. Då var det bara att slänga sig ner i första … Läs mer

Första semesterdagen började lite mulen. Lite moloken blev även jag men nu ser det ut att bli en sådan där pangdag i allafall. 30 grader är att vänta! Picknicken är på gång och strandväskan packas rejält överfull. Solkräm, hinkar, spadar, vattenflaskor, badrockar, pastasallad, gafflar, fika, och så alla dessa enormt tunga kylklampar. Packåsnan-Helena ska dra … Läs mer

Cointreau Fizz! Blandar till, häller upp och skålar in min  S E M E S T E R ! Nu är jag ledig i 4 hela veckor och ska bara vara med familjen i vårt vackra SommarSverige. Firar semestern och den varma kvällen med maken och en riktig sommardrink. Jag är väldigt svag för sommardrinkar … Läs mer

Att få gå på en kvällspromenad och plocka fläder, endast iförd shorts och t-shirt, när barnen studsar av sommarledighet, när dygnet har fler timmar än vanligt och när känslan av att sommaren aldrig kommer ta slut – då är jag som lyckligast. I går var en sådan kväll. Hela grannskapet doftar nu fläder så att … Läs mer

En brownie bakad på vit choklad får namnet blondie. Kakan är inte på pricken lik sin mörkare kompis men väldigt god och saftig. Också lätt att addera bär i, som hallon här. Blir väldigt fin kombination av det söta och syrliga. Ingredienser 330 g vit choklad 160 g smör 3 1/4 dl vetemjöl 1 msk … Läs mer

Jag vet inte hur dina sociala medier ser ut men bland dem jag följer på Instagram har det det sista halvåret-året varit så mycket chiapudding så det liksom inte går att låta bli att själv nu testa. Själva puddingen har väl aldrig sett så där lockande ut utan det har varit tillbehören och stämningen runt … Läs mer

Sommar och sol kräver sina svalkande drycker men hittills har inte sommaren bjudit på nån värme egentligen. Ville ändå pigga upp med en saftstund med dekorativa isbitar. Att frysa in vackra och ätliga blommor eller frukt och bär i isbitar kanske du har sett men nu tar vi det en steg längre. Isbitar med ätbar … Läs mer

För ett tag sedan köpte jag havregryn som var helt vidriga att göra gröt av, som jag hade tänkt. Synd att slänga dem så de sparades. Och glömdes bort. Kom nu å tänka på havregrynen i matkällaren och blev sugen på havreflarn så det blev ett gäng sådana. Faktiskt mycket bra att göra havreflarn på … Läs mer