Enkla snittar och tillbehör till glögg och glöggmingel är ofta det många frågar mig om. Men samtidigt som de ska vara goda så önskar man ju att de ska gå snabbt att fixa och tillaga. Jag pratar ofta om genvägar och vid jul så ska man verkligen ta genvägarna för det är inte alltid det … Läs mer

Rocky road kom in i mitt julliv rätt sent. Eller kom den in i hela vårt lands julliv sent? Aldrig att någon i mina minnens jul finns det någon som pratade om Rocky road runt julgodiset. Jag kan bara fantisera om hur man barndomsjular skulle ha sett ut om denna helt gudabenådade lilla julgodisbit hade … Läs mer

Har du testat physalis i vit choklad? Om inte så grattis! Då har något helt fantastiskt framför dig. DU vet hur två saker gifter sig så bra, som pepparkaka och ädelost, äpple och kanel – så är det med physalis och vit choklad också. 1 + 1 = 3 som vi lärde oss i reklamskolan. … Läs mer

Ja men jag vet inte vad jag ska säga? Kanske att det absolut godaste lilla snackset har sett dagens ljus här i mitt kök? Ett mellanting mellan salt och sött. Eller kanske både sött och salt snarare. Det är nu många chipsproducenter som skapat chokladdoppade ostbågar, sombreros å annat. Men gör dem hemma då med … Läs mer

Dubbelbakad blåbärspaj – jag vet inte ens om det finns ett namn som är så men jag tycker det är ett passande namn då det är precis är vad det är. Det är en smulpaj som också blev en toscapaj. Ja för man vill väl ha båda när man ändå slår till? Varför välja? Ja … Läs mer

Nu är vi hemma igen, skolan startar och vardagens rutiner är nu verklighet. Innan jag helt och hållet stänger lådan för vår sommarresa så vill jag dela det recept på vit chokladkaka med björnbär som vi hade på räkfesten. Kanak blir nästan som en brownie fast vit då. En blondie. Och nu använde jag björnbär … Läs mer

Snabb, enkel chokladtårta med kladdkaka låter väl alla tiders. Kanske du dock känner att det låter som om det tar både lång tid och kan vara avancerat? Men då kan jag lugna dig med att detta är ännu en genvägstårta, dv en tårta där du inte behöver baka utan bara montera ihop. Jag och väldigt … Läs mer

Önskar du tips på godaste sommartårtan? Just nu är det avslutningar, examen, student, midsommar och en massa härligt där en härlig sommartårta gärna får pryda buffébordet. Jag har ett gäng här i mitt arkiv så låt oss titta på dem och jag hoppas någon kan locka att baka eller göra, för ja – det finns … Läs mer

Vad är en klassisk smulpaj? Det finns nog lika många recept som det finns kök i Sverige. Nä nu överdriver jag men det roliga är att många frågar efter recept på klassisk smuldeg. Och när man nu säger ”klassisk” så är ju också det en smaksak kan jag tycka. Vissa vill ha den degig och seg … Läs mer

Klart påsken också ska få ett focaccia – detta bröd som är så älskat av så många. Det är inte bara det att brödet är gott utan även väldigt enkelt att baka. Men kanske att det fått sig en sådan stor dos av kärlek världen över på senare tid är nog för att det är … Läs mer