Vill du ha ett enkelt julbak? Blir knappast enklare än så här fast samtidigt med en liten snygg touch. Om du köper färdig pepparkaksdeg så går detta bak i rekordfart. Kavla ut, skär till rektanglar och grädda. När de gräddade pepparkakorna svalnat dekoreras kakorna som dörrar med kristyr. Kristyr 1 äggvita 4 dl florsocker 1 krm ättikssprit … Läs mer

Att en saffransbulle ska vara saftig och god är en självklarhet men som du vet äter vi ju även med ögat så att den är snygg är också viktigt. HÄR kan du se olika klassiska former du kan göra för att få de där riktigt perfekta lussekatterna. Men kan man baka saffransbullen på ett sätt, … Läs mer

Om det finns något som hör julen till så är det julgodis och en massa julbak. Jag är väl lite tråkig där för jag håller mig som oftast till mina favoriter med julkola, knäck och marsipan men ibland så vågar jag testa nya sorters julgodis. Som oftast blir jag då glatt överraskad och tänker att jag … Läs mer

I går blev det ett bak av saffransbullar för jag vill gärna just ha saffransbullar till advent. Men det är viktigt dock att det inte är lussekatter för det vill jag ha till lucia. Lite petig med detaljerna, ha ha ha! Och de blev klara alldeles för sent på eftermiddagen så ljuset är så där … Läs mer

Julpyssla med Annas pepparkakor är ett samarbete med Annas Ni som följer mig vet att jag älskar jul, pyssel och genvägar så när jag mötte Annas nya Familjeblandning av pepparkakor så var det ju liksom för bra för att vara sant. Så fina söta figurer redan gjorda och med den där goa smaken en julig pepparkaka ska ha. … Läs mer

Hipp hipp hurra för vår söte lille kille som igår fyllde 3 år. Skulle säga att det var hans första födelsedag som han verkligen var medveten om vad en födelsedag innebär. Tex att det skulle vara tårta och att han bestämde hur den skulle få vara. Han var väldigt tydlig med vilken sorts tårta han … Läs mer

I lördags skulle barnen få baka något till dem och barnvakten. Då det är halloweentider så blev det spindlar av chokladbollar. Jag hade fixat salta pinnar doppade i smält choklad som ben, sen var det bara att sätta igång. Kladdigt, kul och gott. Och för er som vill fira halloween idag och inte köpt något godis … Läs mer

Att baka med pumpa till halloween är väldigt passande och kul. Fick med mig recept från ett halloweenevent där vi fick smaka goda pumpkin cupkakes, dvs muffins med rostad pumpa. Att pyssla till halloween är väl inte helt okänt men att baka till halloween är kanske inte är lika vanligt. Men det handlar ju kanske om … Läs mer

Visst vill man ha perfekt hemmagjord pizza och då är starten på det en perfekt egen pizzadeg. Jag har testat ett antal olika pizzadegar hemma och ätit hur många pizzor som helst i mitt liv (vill nog inte veta hur många…) både på pizzerian bakom macken och på bakgatan i Neapel (pizzans födelsestad sägs det…). Men … Läs mer

Alla gillar väl saftiga kanelbullar? Och för oss som gör det är ju snart en högtidsdag; Kanelbullens dag! Jag älskar att baka och kanelbullar och vetebröd är min specialitet. Sammanställt några tips som kan komma väl till pass i morgon på nämnda kanelbullens dag. Viktigast är att få saftiga kanelbullar! Tips för vackra och saftiga kanelbullar 1) Jag … Läs mer