Etikett: blossa

Flytta glöggminglet utomhus samarbete med Blossas ekologiska alkoholfria glögg

Jag är en person som dricker glögg från början av november och in i det nya året men de flesta ser nog mest glögg som en passande dryck  just runt jul. Men varför egentligen? I Europa dricker man Gluhwien och Vin Chaud hela den kalla årstiden. Det borde man väl också kunna med glögg? Ja, så klart! Det är ju en perfekt vintervärmare.

Så jag tänkte tipsa om att ta ut glöggen och göra det till en picknick – som ett härligt frostigt glöggmingel med värmande dryck.

Till det måste man ha något att äta som är vantvänligt. Istället för finger food så blir det glove food om man fulöversätter, ha ha!

Smörgåsar är alltid bra picknickmat och vill man göra det med julsmaker är vörtbröd, julskinka, edamerost och rödkål perfekt. Gör dubbelmackor, klä in i smörgåspapper och skär i tu. Vackra, smakrika mackor för en vinterpicknick.

Jag ska erkänna att jag verkligen inte fattar grejen med att ha russin och mandel i glöggen. Gissar att det är ett arv från de kryddor som man smaksätter vinet med för att det ska bli glögg men det är rätt slabbigt kan jag tycka. Mandel och russin ihop är en perfekt kombo men bäst utan att bli dränkt i glögg. Jag tar russin och mandel på sked utanför glöggen.

Jag tänker då på att man kan utveckla detta och lägga till fler godsaker så som hasselnötter, valnötter, vit och mörk choklad, tranbär och ja vad som helst från de hyllorna med torrvaror. Tar alltihop och grovhackar, lägger i burk och blandar.

Blir ett gott, juligt crunch och passar perfekt när man är ute i kylan och vill ha energi. Snyggt blir det också. I med en stor sked och gästerna får ta.

Har du ingen bra termos? Inga problem! Lägg en kökshandduk i ugnen på 120 grader. Häll upp en flaska Blossa ekologisk alkoholfri glögg i en kastrull och värm på. Häll sedan tillbaka med tratt i glöggflaskan. Svep om med den varma handduken och drycken hålls varm.

Alla utefester blir bättre med öppen eld och grill. På vintern är en brasa inte bara bra att grilla över utan även att ha som värmekälla och ljusspridare.

Varför inte testa att grilla prinskorv? Gjorde helt enkelt små juliga spett med prinskorv och katrinplommon. Blev riktigt, riktigt gott.

Jag vet inte om jag är ensam om detta men jag KRÄVER katrinplommon på mina julbord. Det söta torkade katrinplommonet är perfekt till mycket av det salta köttet.

Är det jul och det finns brasa – kan man grilla skumtomtar? Värt att testa i alla fall. Det värsta som kan ske är att det inte faller en i smaken och då får man väl äta dem “råa”, ha ha! Här hemma blev de i alla fall en dundersuccé!

Det fanns förr en restaurang i Stockholm som hette Brända tomten. Nu vet jag inte om det var tomten som i trädgård eller jultomte men namnet känns rätt här i alla fall…

Att ta en picknick utomhus under det kalla vinterhalvåret blev en fullträff. För både stora och små.

Sådan fantastisk god och mysig vintervärmare!

Vinn tre flaskor Blossa ekologisk alkoholfri glögg

Nu har du chansen att vinna tre flaskor ekologisk alkoholfri glögg från Blossa lagom till jul och vintern.

För att vara med och tävla behöver du svara på två frågor i kommentarsfältet nedan senast i dag söndag 10/12 kl 23.59.

1. All glögg från Blossa görs på samma unika recept som varit en välbevarad hemlighet i över 150 år. En av huvudingredienserna är vin, även i den alkoholfria glöggen där alkoholen varsamt tas bort från vinet, och en unik kryddblandning. Vilka tre huvudkryddor ingår i Blossas klassiska glöggrecept?
2. Hur ser en härlig vinterutflykt ut för dig?

Vinstens värdet är 150 kr. Vinnaren utses av jury och kan ej överklagas. Vinnaren meddelas på mejl från Blossa. 

LYCKA TILL!!!

Idag släpptes då smaken för årets glögg från Blossa, Blossa 15, och det blev en resa till Storbritannien. Deras nationsdryck te får krydda den svenska dito. Blossa 15 är en ljus glögg med en fin smak av te. Kan inte riktigt avgöra om det är just earl grey men tesmaken finns där. Glöggen är inte så söt vilket jag gillar när det kommer till dessa årsglöggar (plural på glögg…??)

När jag fick inbjudan med denna vackra blåa illustration på så for mina tankar just till engelska teserviser. Sen så var ledtrådarna så kluriga så jag då tänkte på Nordamerika. Man ska alltid hålla fast vid sin första tanke, eller hur.

Visst är årets flaska en av de finaste?? Så ljuvligt vacker och på nåt sätt julig ändå.

Pressbild ovan från Blossa

Eventet hölls i en fantastisk våning på bästa adressen vid Berzelipark och Strandvägen. Lägenheten/lokalerna var vackert stylade och innan vi fick gå in i konferensrummet och få smaken avslöjad klurade jag nog ut att det var te ändå. Servisen, tesmakerna, färgerna och möblerna kändes väldigt brittiska och gav en air av afternoon tea. Begreppet afternoon glögg har fötts!

Den varma glöggen serverades i unika koppar från Gustavsberg med flaskmönstret på och ett snyggt 15 i botten. Fick habegär och blev nästan, nästan, kleptoman…

De blå små chokladpralinerna hade en fyllning smaksatt med earl grey. Inte riktigt min grej men de små minidammsugarna – de var mer i min smak.

Snygg styling, snygg servering och fantastiska blomsterarrangemang

Blossa15 har en alkoholhalt på 15 % och finns i Systembolagets beställningssortiment från och med 1 oktober.

Okej, Blossa 2015 i all ära men den andra nyheten var jag faktiskt ännu mer intresserad av .

I år kommer det ut en limiterad upplaga med en glögg gjord på ett recept från ett kalkylblad med ingredienser från J.D. Grönstedts Vinhandel, daterat 1895. Wow, vilket spännande uppdrag.

Pressbild ovan från Blossa

Blossa 1895 är ett äkta hantverk – kryddspriten har lagrats cirka en månad på ekfat från Cognac, glöggen har sedan mognadslagrats och till skillnad från modern glöggtillverkning har Blossa 1895 inte filtrerats, vilket innebär att fällning kan följa med vid tappning av glöggen.

De rödgröna pralinerna ovan har en glöggfyllning de med. Dessa med just Blossa 1895.

Detta kommer bli lyxdrycken på hederstunderna i jul. Det ska njutas i jul!

Blossa 1895 har en alkoholhalt på 18 % och finns i Systembolagets beställningssortiment från och med 1 oktober i en begränsad upplaga om 20 000 flaskor.

Och vad var det för smaker på Blossa de senaste åren? Klicka på länkarna här för att kolla 2012, 2013 och 2014

På torsdag avslöjas smaken på årets Blossa. Som vanligt är det ett himla hemlighetsmakeri runt smaken. Två sneak-peak-bilder har släppts, en på sociala medier och en på inbjudan.

Okej – ska vi försöka lösa rebusen tillsammans? Först så har vi då en ledtråd om att det är en smak från väster. Är det då den svenska västkusten, Norge eller Nordamerika?

Sen så har vi då den fina illustrationen på inbjudan. Den får mig att tänka på klassiska engelska teserviser. Fast den där älgen är ju liksom inte engelsk… Eller har inbjudansbilden inget med smaken att göra? Men det är svårt att inte ta in bilden som en ledtråd. Oavsett så är den full av rosor, är det en ledtråd?

Herre jösses, jag känner mig helt förvirrad. Och spänd av förväntan!

Smaker jag gillar och skulle tycka var intressanta är fläder, slånbär, björnbär och kanske nån nöt; hasselnötslikör är en stor favorit.

Häng med på torsdag kl 12, för då får vi reda på det. Jag kommer vara på plats och “sända live” så häng med på Instagram där jag heter @helenalyth eller på facebook, klicka här.

UPPDATERING: Klicka och läs HÄR vad det blev för smak

________________________________________________________

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

I dag, tisdag 9/4, kom avslöjandet om årets glögg från Blossa. Blossa14 smakar lavendel och en aningens honung. Väldigt somriga smaker som känns lockande nu i vårt sensommar-sverige. Får se hur det blir i december…

Blossa berättade hur de tagit fram smaken för årets variant. Då de nu är uppe i 11 årgångsglögger så förstår jag att tankar och idéer går i spinn. Här var det chief blender som njutit av sin lavendlerabatt hemma i trädgården som satte igång idéen.

Lavendel är en doft och smak som skiljer sig åt från fall till fall. Ena stunden så är det böljande fält nere i Provence och andra gånger så är det mormors linneskåp. Blossa14 ska vara åt Provence om ni undrade.

Personligen måste jag säga att jag stack ner näsan både en och två gånger, sippade och sörplade men hittade ingen lavendel. Det var en fin glögg och den kommer gå hem men lavendel skulle jag aldrig ta i ett smaktest. Bra för dig som känner dig tveksam till smaken.

Flaskan har böljande lila ränder på flaskan vilket ska föra tankarna till lavendelfälten i Provence. Snyggt men kanske lite väl stramt. Men nu är jag en julfreak och gillar när flaskan känns julig eller åtminstone festlig.

Vi fick dofta på de olika kryddorna och destillatet.

Till drycken fick vi diverse snittar signerade franske Sebastien Boudet. Världens sötaste bagare! Han hade gjort ett makalöst gott bröd med glöggmarinerade fikon i. En höjdare! Serverades med aubergineröra på en och gåslever på en annan.

Eventet gick av stapeln i en gammal skofabrik. Om det var nån koppling där till glöggen tror jag inte 😉

Innan vi blev insläppta fick vi smaka på en annan nyhet från Blossa – Frisk. En vit lättvinsglögg med smak av fläder och citrus. Den var helt galet god. Den ska vi ha som dessertvin på jul. Perfekt.

Goda snittar även där och en härlig gitarrist som körde jullåtar i jazztappning. LIKE!

I vimlet mötte jag två kära julälskande bloggkollegor. Therese och Erica ville inte missa chansen att smaka på årets glögg. Erica har Sveriges största julblogg så hon kan det där med glögg!!

En tredje nyhet är årets vinglögg och hur den var presenterad fick mig att gå igång. Här var det jul med trä, jute, koppar, gran, kanel osv ihop med den lila flaskan. Lila skulle jag nog aldrig ta in som en julfärg men nu sörru, nu blev jag sugen. Snyggt!

Glöggen serverades kall i champagneglas. Undrar om smaken kommer fram mer när den värms??

Rapport från 2013 finner du här och från 2012 här

Ja, det är precis så det ska vara. Dalarna är inspirationen för Blossa 2013. Och mer än så får vi inte reda på. För Blossa vill i år veta vad vi konsumenter uppfattar när vi dricker denna juliga dryck. De ber oss så snällt att dricka och sen skicka in de smakupplevelser vi får och först på Lucia, den 13.e december, ska de berätta vad det är för smaker de använt.

I dag, torsdag, var det alltså dagen för det stora avslöjandet om vilken smak årgångsglöggen från Blossa skulle ha i år. Tidigare år har det varit en stor uppståndelse i sociala medier med digital nedräkning och bilder som ska ge hintar om vilken smak det skulle vara. Folk har gissat på olika plattformar och bloggar. I år har det däremot varit tyst, väldigt tyst. Nu fick vi svaret på varför; de vill inte avslöja de exakta smakerna. Det ska vi få avgöra, så att säga. Smart eller konstigt?? Det får vi se den 13/12 om det är många som då engagerat sig.

Hursomhelst; det var en fin, solig och somrig dag på Skeppsbron och folk gick motvilligt in genom den stora tunga porten. Högst upp i huset skulle vi. Där möttes vi av två spelmän fint iklädda folkdräkter och jag kom i folklore-stämning och julkänsla i ett huj. Takvåningen i detta hus var enormt vackert. Mönstermålade väggar och takbjälkar, mörkt trä och en takhöjd som fick mig att känna mig som i en stuga i Dalarna. Mycket bra gjort.

Flaskan går givetvis i Falu Rödfärg och med kurbitsmönster. Mycket julig måste jag dessutom säga. Något jag saknat i de flesta av de tidigare flaskorna genom åren.

Folk från Blossa berättade om årets glögg och att i år ville de tillbaka till det traditionella, efter två årsglögger med smaker från Sydamerika och Asien, till något av det svenskaste vi har; Dalarna. Detta har de då försökt återge i denna julglögg. Jag har ju inte smakat då jag är gravid men sniffat och hört mig för, det har jag gjort. Doften är helt klart glögg och av vad jag förstod så är smaken en mycket bärig glögg. Bådar gott.

Alla fick formulär där vi då ska fylla i våra upplevelser av glöggen och uppfattningar om smaken. Allt för att sammanställas och sedan avslöja de rätta smakerna på lucia.

I vimlet mötte jag min kära julbloggande kollega Erica. Hon om någon är en glöggkonnässör och det ska bli spännande att höra vad hon uppfattar för smaker. Spontant sa hon bär och kanske t.o.m. åkerbär. Får se om hon har rätt.

Det bjöds på två juliga snittar med ädelostkräm och rostade nötter samt kantarellkräm med rostade frön.

Nu väntar jag på att bebben kommer ut och juligare tider så även jag kan få njuta av lite glögg. Skål och God Jul!