Etikett: gott till kräftorna

Ofta önskas något gott till kräftorna då man kanske inte vill eller kan bli helt mätt på endast skaldjur på kräftskivan. Rätter så som kräftpaj och kantarellpaj är mycket bra men ibland behöver då gå snabbare än så och då är små snittar av smördeg nog bland det snabbaste du kan göra. Gott till kräftorna – … Läs mer

Vår lilla familjs favoriträtt som Jonas Lundgren bjöd oss på: Tacos med asiatisk kräftröra. Receptet från Mersmak nr 8 2014 Tacos med asiatisk kräftröra Ingredienser ca 400 g kräftstjärtar 2 dl majonnäs 1 dl ketchup 1 finhackat citrongräs 2 msk riven ingefära 1⁄2 finhackad röd chili 1 pressad vitlöksklyfta 1⁄2 dl hackad mynta 1⁄2 dl hackad … Läs mer

Nu orkar jag inte vara sjuk längre. Ser fram emot resten av augusti och kräftor i massor. Älskar kräftor och har några tips om mat och dekorationer sedan tidigare. Tänkte att det var synd att de bara ligger i arkiven å samlar damm så jag slänger upp dem igen. Har några nya idéer om dekorationer … Läs mer

Nu tror du att jag fått stora pajsjukan kanske men paj är faktiskt väldigt bra just till kräftor och kräftskivan. Nyss så skrev jag då om kräftpaj men det kan ju faktiskt bli för mycket av det goda för många med kräftor både au naturell och i paj så då kanske en kantarellpaj kan vara ett … Läs mer