Etikett: inlagd gurka

Här om dagen gjorde jag pressgurka till middagen och gurkan lever än så att säga. I kylen står glasburken med den krispiga och välsmakande pressgurka redo att läggas på mackor. Tex på picknicken i skogen nyss. Pressgurka – klassiskt recept med persilja Ingredienser 1 färsk gurka 0,5 tsk salt 2 msk ättika (12%) 1 dl … Läs mer

Skördefrukt och skördetider. September och höstens första månad. Nu är det högtid för frukt och grönsaker både i våra trädgårdar, odlingar och butiksstånden. För om du har lyckan att ha egen trädgård så är det nog bråda dagar. Vi andra får ha lyckan att frukt- och grönsaksstånden nu har fantastiska priser så vi kan frossa … Läs mer

Detta är ett recept på inlagd gurka med ättika som har en egen smak. Det är inte riktigt så salt som saltgurka och absolut inte så söt som smörgåsgurka. Nånting däremellan. Lagom och perfekt helt enkelt. Tidigare har jag skrivit om hur vi handlade direkt av odlarna under vår semester i Skåne. Redan innan sommaren visste jag att … Läs mer