Etikett: gröt

Solsken i blick och aprikosgröt i magen!

Vilken morgon! Solen fullkomligt stormar in i köket. Barnen är lämnade, jobbet hägrar glatt men först en frukost värdig en livsnjutare. Ville prova en ny typ av gröt så det blev en aprikosgröt gjord på grahamsmjöl. Väldigt snäll mot själen och gillar man aprikoser så är detta grejen!

Aprikosgröt

Ingredienser
7 aprikoser
5 dl vatten
1 dl grahamsmjöl
nypa salt

Gör så här: Klipp aprikoserna i bitar, ca 1 cm, och koka upp med vattnet. Låt koka några minuter så aprikoserna mjuknar. Ta av kastrullen från spisen. Häll i mjölet och vispa ordentligt till en lös smet, salta. Låt stå och svälla i 10 minuter. Ät med mjölk.

Om temperaturen hade visat lite varmare grader hade jag nog satt mig på trappan. Det är något jag längtar efter något så vansinnigt. Bästa stället i hela huset!

Men köksbordet är inte så dumt idag i och för sig.

Okej, nu kör vi en härligt intensiv onsdag. Jobba hårt och ikväll är det lite mer galej med mode- och inredningsvisning. Det ska bli spännande.

Gillar du frukost å gröt och vill ha fler förslag? Vad sägs om Blåbärsgröt med kiwi och valnötter eller kanske snabbbakade scones med grahamsmjöl

Då det var lite krassligt hemma här i går tänkte jag bjuda på blåbärsgröt. Blåbär täpper till magen på ett bra sätt men sen så är det ju gott också. Bra medicin alltså!

Sen så mår själen väldigt bra av tända ljus, en lugn kopp te och att lyssna på P4. Jag å minstingen är ensamt vakna. Maken är borta i helgen så jag å barnen får ta det lite piano idag. Extra mycket mys speciellt då dottern är krasslig. Låter dem sova så vi smyger i köket. Eller, så mycket nu en 1,5-åring kan smyga…

Kokar min havregrynsgröt och för varje dl havregryn har jag en halv dl frusna blåbär. Obs, det ska vara de svenska vilda blåbär – inte de stora odlade med vitt fruktkött.

Ingredienser
3 dl havregryn
5,5 dl vatten
1,5 dl frusna blåbär
nypa salt
toppa förslagsvis med valnötter och kiwi

Gör så här: Koka ihop gryn, vatten och salt till en härligt kletig gröt. Rör då och då. När det kokat ihop så hälls de frusna blåbären i. Vänd försiktigt ner dem och rör sakta. När bären tinat och släppt ifrån sig färg är gröten klar. Servera med nån nöt för att få lite tuggmotstånd och nån sötfrukt eller klick äppelmos för sötma. Och mjölk förstås.

Nu hör jag de två småstora barnen vakna. Dags att portionera ut till dem också och hoppas på att magarna blir glada.