Följ mig:
Browsing Category

Hemma hos mig

Hemma hos mig Kök

Nytt till kryddhyllan från Artilleriet

14 juni, 2017

En tur till Göteborg betyder så klart en tur till den numer ikoniska inredningsbutiken Artilleriet. Speciellt köksbutiken denna gång. Jag har ju siktet inställt på snygga flaskor till den nya kryddhyllan i vårt kök.

Det blev en glasflaska till vinäger (eller olja så klart) i lite kemilabbstil och en vacker sojaflaska.

I butikskonceptet Vallgatan 12 hittade jag också ett snyggt marmorfat menat för den där sleven som annars hamnar lite här och var.

Nu har jag oljeflaskan kvar. Sedan är jag nöjd med kryddhyllan i köket.

9 gillar detta

Du kanske också gillar

Hemma hos mig Kök Pyssel till hemmet

Gjort en egen kryddhylla på enklast tänkbara sätt

9 juni, 2017

Då har jag ”snickrat” ihop en egen kryddhylla!

Du vet hur det kan vara? Man har en känsla av att ”detta borde kunna bli smidigare” men i butikerna hittar du inget som löser problemet. Några (gärna mitt i natten väckt av barn och inte kan somna om) tankar senare bestämmer du för att lösa det själv. Ja, jag pysslar gärna men kanske inte är den som snickrar ihop en en hel matgrupp själv bara för att jag inte hittar den jag vill ha. Men ibland så…

egen kryddhylla

Göra egen kryddhylla

Jag ville ha en enkel hylla till kryddorna i köket och kom på att det jag egentligen bara behövde var en kvadratisk stock. Så en egen kryddhylla är egentligen en egen kryddstock kanske?

Fanns inte många sådana på byggvaruhusen men en staketpinne (eller vad de heter) kunde fungera. Betsad och klar liksom.

Mätte och sågade till. Svårare än så behöver det inte vara.

Så? Vad tycks om min snickarbod? Väldigt Helena Lyth skulle jag säga

Blev så mycket bättre än vad jag hoppats på. Mitt saltkar och glasfaten jag tidigare haft var ju i samma bredd. Ibland har man tur!

Okej, lite bakgrund först kanske. Bredvid spisen har kryddor, olja, vinäger, vitlök och annat samlats och blivit till en grupp. Ganska stökigt faktiskt. Jag ville ha något som separerade och gjorde det överskådligt men funktionellt. Därför ville jag jobba i nivåer.

Så här var det det före:

Och så här blev det efter:

Inte bara att det blev smidigare – det var fint att få in trä också. Bryta av den hårda marmorstenen och allt glas.

Och sådan jäkla flax alltså. Jag mätte stocken för hur lång den skulle vara mot väggen men att det skulle bli lika långt som saltboxen och de tre glasfaten tillsammans var bara ren tur.

Väldigt nöjd med resultatet. Nu ska jag bara leta efter snygga flaskor till olja och vinäger. där är jag inte nöjd än…

 

13 gillar detta

Du kanske också gillar

Hemma hos mig Kalas & Dukning Sommarpyssel Trädgård

Bilder från & 10 tips till trädgårdsfest. Ett riktigt garden party

7 juni, 2017

Ett somrigt inlägg med mina bästa tips till trädgårdsfest. På klämdagen i måndags klämde jag och maken in ett garden party. Det är så kul att få fylla hem och trädgård med vänner och hinna ses innan sommaren då många försvinner bort till stugor och stränder. Det blev ett glatt klämdagsgäng från grannskapet på 96 personer.

För att få det att funka med så många bestämde vi att göra det så enkelt som möjligt. Korv med bröd ger ingen disk. Dryck direkt från flaskor ger ingen disk. Ja – det är ju perfekt för just trädgårdsfester!

10 Tips till trädgårdsfest

När jag började fixa för festen så dokumenterade jag lite knep och tips till trädgårdsfest jag använde.

Trädgårdsmat

Ja, det första har jag redan nämnt: servera sådant som kräver så lite disk och plock av dig som värd. Och sedan är ju korv med bröd något som kan varieras så det kan passa både barn och vuxna. Från milda korvar med ketchup till starka rackare med riviga tillbehör som knockar den som gillar utmaningar

Vi bar ut vårt köksbord och byggde upp en buffé av tillbehör:
Ketchup och KurryKetchup
Senap – original, sötstark och dijon
Surkål – med och utan bacon
Rostad och rå lök
Chimicurri
Ramslöksmajonnäs
Korvbröd och blad av romansallad som alternativ till bröd

Och så då olika varianter på korv.

 

Trädgårdsdryck

Just att kunna drick direkt ur flaskan är väl perfekt för trädgårdsfester. Annars är det nog inte helt accepterat om man ska vara så där vett och etikett-ig. Men dryckerna ska kylas så stora kärl och baljor fylls med kallt vatten från trädgårdsslang och is. Gärna kylklampar.

Separerade dryckesstationerna så det inte skulle bli förvirring då det var hälften barn och hälften vuxna. Öl i trädgården.

Alkoholfritt och rosévin i köket.

 

Snygga till förvaring

Blir alltid roligare och vackrare att stapla saker om det presenteras fint.

En massa plastglas ser ju inte skojsigt ut staplade i högar men i en korg ser det trevligare ut.

 

Samling runt vattenhålet

Vårt trädgårdsbord som stått i trädgården under alla årstider gick sönder i vintras. Mosaikskivan sprack och fick slängas. Stommen är kvar och jag har tänkt beställa en stenskiva till det.

Men! Vår stora balja kunde ju stå i det och vips fick vi ett dryckesbord!!! WOW, så nöjda!

 

Servetter

När det är fingermat behövs det verkligen servetter.

Här kommer två tips:
• ta alla servetter du har. Strunta i att det inte är samma motiv. Trädgårdsfester är just så där härligt avslappnade.
• ha en rejäl tyngd på! Jaga servetter i viden är dumt.

 

Aktivera gästerna – eller inte

De bästa festerna är de fester där alla får göra som de vill. Ja, alltså inte tvingas in i aktiviteter och scheman.

Ha leksaker och trädgårdsspel redo. Är det någon som spontant börjar spela eller leka är det toppen. Ofta blir det så.

Och barn de brukar ju alltid lösa det där själva. Det var massa dyblöta barn efter ett galet intensivt vattenkrig. Det kan jag säga att jag aldrig förutsett.

 

Inne vs Ute

Så klart går folk in även vid en trädgårdsfest. Jag sa att alla skulle behålla skorna på för annars riskerade det att bli ett stort skoberg i dörren vilket är en fallrisk.

En trasmatta vid dörren plockar upp lite grus på vägen i alla fall.

 

Trädgårdsdekorationer – Ballonger!

När det kommer många gäster syns oftast inte dekorationer om man inte tar i så man spricker och lägger en halv dag på att få upp dem. Det hade jag varken ork eller tid för. Gick på det mest maxade jag kunde på kortast tid: Ballonger.

Jag å dottern pumpade upp ballonger så det stod härliga till. Då vinden var rätt kraftig fäste jag ballongerna på långa bambupinnar. Blev stora färgglada ballongpinnar här och var i trädgården.

 

Retur- och skräpstation

Även om det inte var disk att fixa med så var det ändå skräp att hantera.

För att vi inte skulle behöva plocka så mycket utan ha tid att mingla gjorde jag en pedagogisk retur- och skräpstation i köket där köksbordet brukar stå.

När festen var över på natten så behövdes ingen städning. Allt var redan i olika kassar redo för retur och soptunna. Bara mat som behövdes tas om hand.

 

Delegera!

Man behöver oftast inte ens be om det: gäster vill ju alltid hjälpa till. Sätt någon på att grilla, kolla barnen eller musiken om det nu behövs. Speciellt den där grillen vill många (män) stå å peta på… Ha ha ha!

”Men vad hade ni gjort om det var dåligt väder?” var vanligaste frågan under trädgårdsfesten. Ja, vad hade vi gjort? Vi hade kollat väderrapporterna flera veckor i förväg och haft stenkoll på uppdateringarna så vi visste att det skulle bli bra så vi hade is i magen och höll tummarna. Även med planering och all världens tips till trädgårdsfest så rår man ju inte på vädret. 96 pers inne hade inte gått så då hade vi nog ställt in. Men vi klarade det!

24 gillar detta

Du kanske också gillar

Blommor & Växter Hemma hos mig

Gör en bukett med blommor & morötter

23 maj, 2017

Kan man blanda blommor och rotgrönsaker i en bukett? Den vackra fotobuketten börjar verkligen sjunga på sista versen och de orangea blommorna har ju redan fått agera hatt men de resterande står stadigt så de skulle få nytt liv.

Då jag också hade ett knippe vackra morötter med blast ville jag testa en sak – bukett med morötter i vasen. Ja, värt att testa när jag ändå hade delarna hemma.

Jo men det funkade. Kanske att jag skulle vilja ha fler, smalare morötter och lite mer blandad bukett om jag skulle göra det ”på riktigt” så att säga.

Men det är ju helt klart en härligt färgklick i det vita ljusa köket.

23 gillar detta

Du kanske också gillar

Blommor & Växter Hemma hos mig Vårpyssel

Vårdagjämning & det spirar i grenen

20 mars, 2017

Japp, den rubriken satt som smäck! Ha!

Helgen var intensiv och himla härlig. Hela familjen bortbjudna hos vänner både fredag- och lördagkväll så det kändes väldigt ovant att inte stå i köket och för att fixa och greja. Vädret bjöd på mycket utevistelse och söndagen blev en fixardag. Nu är hela syrenbersån beskuren och det känns som om vi fått en dubbelt så stor tomt då grenarna tidigare byggt murar. Väldigt kalt. Samtidigt väldigt skönt. Jag behövde på nåt sätt få en mental omstart i trädgården. 4 år snart sedan vi flyttade in och trädgården har liksom varit nån annans verk. Nu, i år gör vi den till vår.

Börjar då med denna beskärning. Fast grenarna är inte borttransporterade så det är ett plockepinn av grenar i ena hörnan.

Inne är det också grenar. Jag har satt grenar i vaser sedan länge för att ligga steget före för mina fotograferingar. Tur ingen av oss är pollenallergiker.

Påskris är av tradition av björk men jag tycker väl varje sorts gren kan funka. Speciellt när björkriset är så svagt. Nu har riset fått sig sina små musöron och jag gillar riset så här kalt. Inga dekorationer. Klart lär de fyllas närmare påsk men det är även vackert så här.

Den vackra magnoliakvisten i köket jag fick av en kär granne börjar nu visa upp sig. Detta måste väl ändå vara bland det vackraste i blomväg på våren???

Sedan har jag ett tredje ris – ett körsbärsris. Det står på tillväxt och just nu rätt trökit. Men kommer säkert explodera vilken dag som helst.

Ja, vårdagjämning alltså. Nja, tycker våren backade idag. Kallt, grått, blåsigt och så ett intensivt snöfall på det. Aprilväder redan i mars?

Men det är ett vackert ljus att fotografera i.

Här kommer ett tips: Hårda stjälkar och mjuka stålkar vill ha olika temperatur på vatten vilket är svårt i stora vaser. Dela upp och ha i olika vaser/flaskor fast gruppera tillsammans. Så tulpan och anemon i kallt vatten, körsbärsgren i varmt vatten.

Hoppas ni har fin dag och start på veckan!

10 gillar detta

Du kanske också gillar