Följ mig:
Bakning & Godis Pysselbaka & -laga

Goda dammsugare? Nej men smarriga DAJMsugare!

2 maj, 2019

Gillar du dammsugare? Gillar du Dajm? Då kommer du älska Dajmsugare!

Jag vet inte när eller hur jag kom på att dajm och damm är snubblande lika och då båda finns med i godsaker så fick jag ihop de två. Ibland får jag frågan om hur jag kommer på idéer och detta är ett sådant där tillfälle när jag inte kan svara på det – tanken liksom bara faller ner i knät på mig.

Hur som helst – från tanke till handling alltså. Jag och min stora kille satte igång med experimentet. Och för att göra det verkligt gott och garanterat älskat av alla gjorde vi chokladbollssmet som bas. Skulle det bli bra, skulle det bli gott?

Svaret blev ett rungande JA från exakt alla som blev testpiloter.

Chokladbollar med hackad dajm som gör smeten extra chokladig med ett härligt crunch. Marsipanen som är så len och nötig med den mörka chokladen satte två prickar på detta i kan man säga.

DAJMsugare – dammsugare med dajm & chokladbollsfyllning

Ingredienser
3,5 dl havregryn
100 g smör
2 msk socker
2 msk kakao
1 msk kallt kaffe
4 – 6 kakor Dajm

1 marsipanlock
100 g mörk bakchoklad

Gör så här: Blanda smör, kakao, socker, havregryn och kaffe i en bunke till en stor deg. Finhacka Dajmen och knåda in i chokladbollssmeten.

Dela upp smeten i 16 delar och rulla varje del till en avlång rektangel fast rund.

Rulla ut marspinalocket och lägg flera delar på rad, som på rad. Vik försiktigt över locket och rulla in. Skär ganska nära rullen så det blir ett litet överlapp av marsipanlock.

Skär isär delarna och rulla dem runda. Lägg dem på bakplåtspapper.

Smält choklad i vattenbad och ta en rulle, fast bara en sida, i taget för att doppa i den smälta chokladen. Lägg tillbaka på bakplåtspappret. När alla fått ena sidan doppad i choklad tas andra sidan. Låt stå tills chokladen stelnat helt. redo att serveras.

Förvaras svalt i burk med lock.

Åh det vattnas i munnen!

Inte bara jättegoda utan även så fina.

Gillar du chokladbollar och vill testa flera varianter? 
Smaksatta chokladbollar med hasselnötslikör
Fyllda chokladbollar med med nougat
Fyll chokladbollar med hela jordgubbar
Chokladbollar med jordnötssmör

Kidsen verkligen älskade rullarna. Vet att de velat testa “vanliga” dammsugare, dvs punschrullar, men det har varit lite för starkt för dem. Här var det inga problem – alla dajmsugare liksom sögs upp, ha ha!

Du kanske också gillar

Lämna en kommentar

  • Svara Petra 2 maj, 2019 at 07:18

    Gud så gott!! Låter mycket godare än vanlig dammsugare som innehåller alltför mycket rester 😘
    Skall prova detta till ngt sv våren/sommarens kalas❤️
    /Petra

    • Svara Helena Lyth 2 maj, 2019 at 09:17

      Åh vad glad jag blir! Så kul att det gillas. Och ja detta är verkligen en rulle som sitter som en smäck för alla åldrar och smaker tycker jag!

      Kram!

  • Svara vita_margarita 3 maj, 2019 at 08:06

    Det måste bara provas! Tack för recept

    • Svara Helena Lyth 3 maj, 2019 at 11:06

      Vad kul att du vill prova. Det gör mig glad.

      Ha en fin fredag!
      Kram

    Lämna en kommentar

    Close