Varm sallad, duk på plats & sommarjonglering

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Har du testat att grilla gurka? Blir som varm sallad perfekt till din sommarmat

Bjud på något väldigt somrigt till frukost; croissant med jordgubbar.

Kladdkaka med rabarberpaj

Slå ihop två favoriter: kladdkaka med rabarberpaj. Mums X 2!

Även på sommaren kan vindarna vara kraftiga. Se till att hålla duken på plats med duktyngder som du gör själv.

Jag vet inte om det finns en godare kombination. Testa vattenmelon och citron nu!

Vad ska vi göra? Låt ödet bestämma! Ja kolla här så får du se.

Hur gör man egentligen för att jonglera mellan sommarlov och sommarjobb?

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Båtluff i Grekland, Cycladerna på en minut

Jag har sagt det förut men i år blir sommarens stora grej att vi båtluffar i Grekland igen. Och som jag längtar. Jag har drömt ända sedan 2018 då vi var på vår senaste resa. Hade inte en pandemi dykt upp så hade vi nog åkt de åren men nu är vi här och det kommer bli toppen.

Jag gjorde ju filmer från alla våra stopp och öar samt Aten från förra resan och de kan du se HÄR. Men nu lever vi ju i en värld där inget får ta längre än en minut så jag har gjort en otroligt komprimerad film. Men känslan finns där ändå.

De två vanligaste frågorna jag får är: bokar ni allt hemifrån innan och vilka öar åker ni till? Här kommer svaren:

Ja vi bokar allt innan och det är lite av ett lappande och lagande då det inte är synkat i någon app eller bokningssida. Men det är en del av hela grejen.

Och vi väljer ögruppen Cycladerna för det är de öar jag kan bäst och sedan är jag så svag för just de här öarna med vita hus och blå dörrar samt fönster. Sedan är det en ögrupp där öarna ligger nära så man kan hinna många på sin resa.

Nu ser jag så fram emot att göra denna resa med barnen som ju växt 6 år! Blir något annat det men ändå samma sköna lugna semester som jag så innerligt längtar efter.

Pizzatoppings, bilvärdinna & kakslott

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Alla kan inte gilla samma. Då är det smart att servera pizza med olika toppings.  

Och efter det slänger du ihop den snyggaste härligaste genvägstårtan med maräng på nolltid.

Om du inte gillar det här med tårtor utan mer förtjust i att välja själv, som pizzan ovan, testa då en byggstenstårta.

Tips för bilresa med barn – jag är bilvärdinna. Ja det kan behövas lite stöd för de där långturerna.

Ett ständigt problem på resorna: ha koll på laddarna.

Har du möjlighet att besöka kakslottet Taxingslott måste du ta den.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Riven tomat, somrig soppa & blompyssel

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Förra årets favorit: riven tomat. Nu när tomaterna är som godast, man vill ha något enkelt och valt, då är detta perfekt.

Minestronesoppa

Somrig soppa – Finns det någon sådan. Jajamensan!

sommardessert

Kanske du vill bjuda på en enkel dessert efter den stora grillmiddagen eller snarare bara något lätt och festligt? Oavsett passar sommardessert bubbel med sorbet perfekt.

När man tar allt gott man vet och kör ihop: kladdakaka med smält choklad

kalljästa frukostfrallor

Semester brukar (om man inte har småbarn…) betyda sovmorgon och långa frukostar. Då är kalljästa frallor det härligaste att njuta av.

Ett enkelt och roligt pyssel nu när sommaren bjuder på blommor är vackra blomstertryck. Banka lugnt.

odla basilika

Du vill odla och känna gröna fingrar men semestern är inte så lång så du hinner skörda? Då är att odla basilika på köksbänken bra.

Ett resmålstips för hela familjen är Lådbilslandet. Tut tut!

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Blommiga bullar, somrig spritz & Stockholmsbarn

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Man önskar äta lätt i värmen och dessutom släng ihop något snabbt. Får jag då föreslå mina franska sallad?


På lediga dagar blir det lätt att man står i köket hela dagen, speciellt med barn med i bilden. Kanske snabba pastan kan passa?

Att avsluta dagen och påbörja kvällen med en sval drink hör verkligen lediga dagar till. Denna somrig spritz är lätt och fräsch.

Sommarens somrigaste bakning? Måste vara blommande bullar.

Gäster på ingång om fem minuter? Inga probelm med genvägstårta med kladdkakefyllning.

Svalka dig med vackra iskuber. Kul och enkelt pyssel.

Jag har samma kläder och skor för sommaren år efter år. På resa och ”landet” behövs inga tjusigheter utan beprövade favoriter. Då gäller det att reparera dem tycker jag om de fortfarande kan användas.

Ska du till eller stanna i vår huvudstad? Här har du mina stockholmstips  för barn

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

Grilltillbehör, somriga hus & Sverigeresor

Välkommen till den första sommarlådan av denna sommarkalender jag har i år, beskrev upplägget HÄR. Jag hoppas du kommer finna inspiration här.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Sommar betyder väldigt ofta grillkvällar och till det du önskar grilla oavsett om det är kött, fisk eller typ halloumi så finns det vissa tillbehör som passar det mesta. Som denna nekatrinsalsa. Hoppas det ska smaka.

Och om du nu får feeling att grilla och vill testa något nytt så har jag deet här: marinera kyckling med lime och ingefära.

något av det mest somriga man kan smaka är rabarber och här får du alla mina rabarbertips. Massa gott och förhoppningsvis nytt.

midsommartårtor

Har du inte fyllt kvoten av sommartårtor än har jag ett gäng redo för dig.

Att göra sommarhus av sitt hem är så viktigt för att få ge sig själv den där sommarlovslediga känslan.

Alla mina bästa tips på färskpotatis. Denna lilla knöl som nu är det godaste som finns, det billigaste i butiken och det vi drömmer om hela mörka året. Kör, bara kör!

Semestern bjuder på somriga Sverigeresor och de ger minnen för livet. Hittar du något nära dig?

Ja det var min första sommarlåda. Som du märker är det lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Men som sagt är min önskan att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis någon inspiration med dig.

Önskar dig en fin somrig dag.

Nytt poddavsnitt: Ha semester på semestern

Hur ska man tillåta sig att vara ledig när man är ledig? Det är inte alltid så lätt att ge sig egentid på sommaren? Vi säger: ta en lutare och en extra lång fördrink!

Sommarkväll i Skåne med fördrink. Sådant jag drömmer om, när semestern snart drar igång.

Välkomna in till oss. Ge oss gärna feedback på avsnittet och ja hela podden. För vi kan ju bara bli bättre om vi får hjälp av er som lyssnar.

Jag ger dig en sommarkalender – fullproppad med inspiration

Det är sommar, sol och semester. Eller inte riktigt det sistnämnda för mig än i alla fall, men snart.

Om det är något jag både har och vill ge så är det inspiration till dig och på sommaren kan man behöva få en liten dos av det. Du kanske är ledig och dåsig, kommer inte igång och vill få en knuff till att baka, pyssla, laga något gott eller bara allmänt få inspiration. Så jag kommer nu varje dag ge dig inlägg med detta. I det jag vill kalla en sommarkalender.

Jag gjorde i december en mycket uppskattad julkalender där varje dag/lucka var fylld av allt möjligt som kunde få dig i julstämning. Nu är vi så långt det bara går från december och mörker men kan ändå vilja få skön stämning för sommaren ju. Så en kalender med en ny lucka, fast jag kallar det låda bara för att göra skillnad, varje dag med recept på mat, bak och dryck, pyssel och tips för lata dagar och reseberättelser som kan ge sommarstämning.

Och sedan så kommer jag ge mig själv en semester så jag kommer inte vara så fullt närvarande på bloggen med uppdateringar från våra dagar vilket ger att jag förinställer denna sommarkalender. Jag kommer titta in då och då med vanliga blogguppdateringar så klart men det blir när jag får ordentligt med tid. För i år ska jag verkligen ge mig semester. Efter att ha bloggat nästan varje dag i 13 år så kan det vara bra med en liten längre paus samt att jag har ju min 50-årsresa att se fram emot. Där vill jag. vara 100% närvarande med de mina. Men då inte lämna dig trogna fina läsare i sticket utan ändå bjuda på inspiration. Ja lite så tänkte jag.

Kanske du vill läsa varje dag, kanske du tar alla veckans inlägg i ett svep – oavsett hoppas jag du blir inspirerad och kan få sköna somriga dagar fyllda av kreativitet.

Vad tror du? Kommer detta vara något du kan gilla?

Hej då Bernhard

Hej då Bernhard 💔 Av dina 18 år fick vi kalla oss din familj i 11 av dem. Sorgen och smärtan är hemsk.

Alla som haft en pälskling, ett husdjur som blivit en familjemedlem och behövt släppa taget vet hur ont det gör. Nu har vi behövt säga hej då till vår älskade, fine Bernhard och det bara veckor efter vi fick säga hej då till Birger.

Du som följt mig vet hur vi blev adopterade av våra katter som ingick i husköpet. Vi blev deras inneboende och de visade att det minsann var de som regerade.

Jag kommer aldrig glömma hur första mötet var där 2013. Vi hade fått nycklar till vårt hus och åkte direkt för att titta på det. De två barnen (det tredje i magen) sov i bilen så jag och maken gick i omgångar, han först. När jag kliver ur bilen kommer Bernhard med sitt lilla tysta mjau. Han följer med mig in genom dörren och går sedan hela husvisningen vid min sida. Då hade vi sagt till de tidigare ägarna att vi tar en testmånad för vi hade varken ägt katt tidigare eller hus. Än mindre göra det med två små barn och ett tredje på väg. Så det var med försiktighet jag lärde känna denne blyge herre vid namn Bernhard.

När barnen vaknade klev de in och tittade på huset. De var som alla barn inte jätteförtjusta vid tanken på att flytta. Förändring är inget barn jublar över, speciellt inte våra. Men när de fick träffa deras nye familjemedlem så kunde de inte vänta på att få att flytta in. Huset var sekundärt, Bernhard var allt.

Första bilden, mars 2013.

Sista bilden, juni 2024.

De här två killarna! Som de älskat varann. Från första sekund. Så länge Bernhard orkade hoppa upp till sonens säng så valde han att sova där, bredvid honom. Bara honom. Nästan detta som gör mest ont, att se vår fine stora son ha sorg över sin stora förlust, och gånger två. För Birger valde även alltid honom, hans knä i tv-soffan.

Vår Bernhard har lurat döden så många gånger (som HÄR) och vi har trott att vi behövt säga farväl tidigare. Han var den lugnaste av katter och den totala motsatsen till Birger som var rätt stingslig. De avskydde varann, väste och klöste så fort de var i samma rum. Det avtog med åldern, omräknat till människoår blev de båda närmre 90 så att orka bråka kanske inte var prioriterat.

De veckor Bernhard var ensam i huset efter Birger dog så mjauade han högre än vad han någonsin gjort. Var det saknad? Usch, det gör så ont att tänka på.

När vi åkte till veterinären för att säga hej då till Birger var det bland det vidrigaste jag varit med om. Han mycket rädd och skärrad i buren i bilen, stressen på kliniken och vi, husse och matte, helt klart i obalans. Och sedan åka därifrån med tom bur… Det ville jag aldrig uppleva igen. Så jag kontaktade veterinär som avlivar i hemmet. För om det var något Bernhard förtjänade var det att få lugn och bara kärlek i hans trygga miljö. Jag kommer aldrig förlåta mig själv för hur det blev med Birger…

Veterinären som kom hem till oss vara den mest underbara personen. Hon vet hur svårt det är för ägarna och hon intygade att detta farväl var det bästa vi kunde göra för Bernhard för som hon sa ”det ska vara roligt att vara katt” och han var inte sitt vanliga jag. Det var skönt att få bekräftat det vi trott. Hon var så fantastisk.

Avslutet blev så fint, stilla och värdigt. Självklart fruktansvärt så jag gick sönder och nu när jag skriver detta gör jag det igen. Men jag vet att det var rätt och det blev fint.

Huset är så tomt nu. Jag tycker att jag både ser och hör de båda katterna hela tiden. I trädgården, i deras favoritbuskar, trippandes i trapporna eller liggandes på deras favoritplatser här hemma. När vardagen drar igång till hösten och jag jobbar ensam hemma – då kommer det bli fruktansvärt ensamt. Mina två små pälskollegor har ju alltid varit med mig. Usch, det vill jag inte tänka på.

Usch ja, den här dagen visste vi skulle komma men det går inte att förbereda sig. Jag kan bara trösta mig med att de två gamla herrarna fick just bli gamla, oändligt älskade, fria att gå in och ut som de själva ville och vara coolaste katterna i kvarteret.

Tack för att vi fick flytta in hos dig Bernhard. Vi saknar dig.

Jag är den perfekta presenten

Jag är den perfekta presenten är ett reklaminlägg för min bok Vardagsvackert & festfyrverkeri

Gissa om jag höll på att trilla baklänges när jag var på Lagerhaus igår. Där stod min bok Vardagsvackert & festfyrverkeri på bästa platsen och med en lite skylt som sa ”Den perfekta presenten”.

Kan detta vara det finaste som hänt? Jag blev alldeles tagen och rörd. Och samtidigt mycket enig med Lagerhaus ha ha. För boken ÄR ju den perfekta presenten.

En bok som håller ett helt år. Inspiration för alla årstider och säsonger, för fest och vardag. Så gör nu som Lagerhaus säger: köp min bok och ge till de du ska besöka i sommar. Väldigt vanligt att du ska gå på trevligheter och kanske övernatta hos vänner och då är ju ett helt år av inspiration en mycket passande present.