En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.
Kanske inte dagen det hände så mycket. Eller jo, det var ju sista matchen gruppspelet i fotbolls-EM mot Tyskland. Det skulle vi absolut göra något med här i från Skåne.
Men först en mysig frukost. Helst vill vi ju så klart sitta ute och känna sommaren men om det är duggregn och blåsigt, då får man mysa till det inne.
Turligt nog så var det mulet denna dag faktiskt. Lite olika familjemedlemmar skulle åka bort för ett tag och skjutsas till station bl.a. Samt lite ärenden så som att handla för den Tysk/Svenska middagen vi hade planerat och även en vända till Fyndet i Ängelholm.
För vi hade en 40-årspresent att köpa och man kan lita på Fyndet. 8 vackra drinkglas till jubilaren.
Vi välkomnade alla med en härlig bit hårt tunnbröd, kallrökt lax, pepparotsklick och picklade rödlök.
Utan att det var menat så blev det väldigt rosa alltihop.
Och sedan var det då den middag vi tänkt ut. En riktig tysk/svensk middag med massa härliga korvar, surkål och potatissallad samt senap och andra tillbehör.
Tips till en tysk korvmiddag? Kolla då mitt inlägg HÄR.
Jag gjorde det lätt för mig. När man vill ha en dessert som ser tjusig ut och är god men enkel – ja då tar man genvägarna…
Färdigbakad rulltårta från butiken, vispad grädde och jordgubbar. Snyggt och gott.
Och sen var det då match på TV. Så spännande.
Phu, vilken tur att de gjorde det så bra, så att det nästan inte var oroligt. Nu laddar vi för nästa match eller hur?
En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.
Dottern hade en lista på saker hon måste göra när vi kom till Skåne: bada på Kvickbadet i Höganäs, äta lunch i korvkiosken och med det potatismos de tycker är världens bästa, besöka Lager 157, lagande ”barnens middag” och tänk – allt detta hann vi med på vår första dag! Och lite till.
Vi är 11 personer i samma hus nu men brukar vara fler och det är för att det finns en liten ny familjemedlem och föräldrarna har hyrt hus i närheten. Idag skulle vi ha gofika hos dem och för enkelhetens skull, och för att det är så gott, så storhandlade vi bakverk på Kakboden här i Höganäs.
Inte svårt att köpa för mycket om man så säger. Men nu till stranden.
Kvickbadet är en favorit hos både barn och föräldrar.
Vi kom lvid lunchtid pga tonåringar som sover länge och det regn som skulle komma på eftermiddagen hade nog skrämt bort många så vi fick bra med plats på bryggan.
Men det var inget fel på vädret skulle jag säga. Lite disigt vilket bara är skönt men varmt i luften, 22 grader.
Alltid krabbfiske och krabbrace på västkusten, även på den skånska västkusten.
”Äh, håll truten!”
Och vi tackar Höganäs kommun som i år har gratis utlåning av en massa olika saker. Bland annat SUP.ar. Äntligen fick barnen testa, som de önskat det så länge.
Sedan var det dags att åka på fika, när det faktiskt samtidigt började mula på sig rejält för lite regn.
Sedan var det då det efterlängtade besöket på Lager 157 men det kände jag att jag inte vill plåta… Men bra basplagg köptes som det faktiskt var behov utav.
Och några bilder på inhandlingen för barnens middag blev det inte heller. Men från middagen.
Vissa barn jobbade mer än andra…
Till förrätt serverades två olika sorters gurksallad för det är trenden på TikTok. Och det var så gott. Jag hoppas innerligt de vill göra mer av detta fler gånger.
Och till huvudrätt blev det en favorit i repris: färska vårrullar, sommarrullar. Men denna gång med stekt strimlad lövbiff och kyckling istället för räkor.
Det gjorde de bra. Vilken heldag det blev. Bra start på vår Skåneresa.
En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.
Blåmusslor är i säsong hela året, är rätt hela året men på sommaren blir det extra bra som moules marinieres.
Sött och salt i perfekt kombination med aprikoser och feta. Speciellt när de är varma.
Jag lagade french toast i Frankrike och vill göra det igen. Som att resa bort i köket.
Vi är ute på vår sommarresa och nu kliver vi över i nästa kapitel. Vi lämnar västkusten där vi haft tre fantastiska besök på Koster, Åstol och Brännö för att fortsätta ner i Skåne.
Vi hade en färja att ta vid halv ett så efter frukost tog vi en sista vända på denna fantastiska ö.
Blir knappast mer sommarlov än så här.
Färjan var på ingång men jag stegade fram till fiskaren Filip och köpte mig en påse havskräftor.
Han bad om ursäkt för att de var så små men för en stockholmare var de ju jättestora. En kasse råa kräftor fylld med is. Tur vi hade lagt våra kylklampar i frysen hos min bror så vi kunde lägga dem i kylväskan och ta dem med ändå ner till Skåne. Kanske vi tog med oss det bästa Västkusten kan ge?
Om båtturen till Brännö var grå var hemfärden blå.
Nu till fastlandet och en biltur till Skåne.
Det första vi gjorde: jag bäddade sängar och maken klöv havskräftor. Med smör, vitlök, persilja och lite chili så var strax förrätten klar.
Om det fanns ett doftfilter så skulle du just nu känna doften av vitlök och sommar.
Då var vi äntligen här i Skåne ihop med makens familj och kusiner som springer och leker. Som ett sommarvykort som vi födda på 70-talet skulle säga.
Mitt främsta semestergöra: lägga patiens. Alltid, varje dag. Så rogivande. Och jag har sedan länge sagt att jag ska lära mig nya men fastnar vid Harpan, Klockan och Hannibals färd över alperna. Kanske i år jag lär mig fler?
Vi åker och tar ett kvällsdopp sa nån. Absolut sa fler. Och vilken tur för det var något utöver det vanliga.
”Men det är ju varmare i vattnet än i luften!” utbrast sonen. Och det var verkligen helt otroligt hur det var sådan skillnad. Faktiskt så var det 16 grader i luften och hela 22 grader i vattnet.
Väldigt uppfriskade av doppet och omtumlade av upplevelsen vände vi hem för lite jordgubbar och kvällsfilm.
Se där, ett dygn av två olika landskap och massa olika vyer. Sommaren som fortsätter att ge.
Ska du duka sommarbord och önskar ha en passande bordsplacering, somriga blomstrande namnlappar? Ja men då har jag ett gäng. Ha samma över hela bordet eller ha olika för varje kuvert? Ja det är bara att pyssla loss och leka fram.
Skär en skåra i en fast blomma och stick ner ett namnkort
Skriv på längden på ett namnkort och stick genom en blomma
En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.
Att göra egen müsli är också en sådan tydlig jag-är-ledig-grej för mig. Dels för att frukosten är viktig på semestern men även för det är ett kul pyssel.
Du vet hur jag gillar genvägar och att skapa en enkel lunch eller tillbehör till middagen med färdigkokta rödbetor är en sådan för sommaren.
Att vakna utan klocka som larmar, utan att bli väckt av ljud från bilar eller annat utan att få sova ut och vakna till sommarens ljud och ljus. Det är nog det sommarlov för mig. Och det var här på Brännö det infann sig.
Den skönaste katten på jorden. Följ Ulla och livet är gott liksom.
Ett bord av frukost att plocka med sig av för att…
… sätta sig mitt i sommaren. En frukost i det gröna.
När man är på en ö så har man lyxen att känna av åt vilket håll man ska ta sig – vilken kustsida, vilken stan blir bäst. Vi plockade ihop oss och en picknick och klev över ön till klipporna.
Sommarlov, klippor, horisont, hav och kusiner. Allt det vi drömt om.
Nöjd.
Här blir bra. Vi slår oss ner här.
Alldeles lagom blåsigt och hårt.
Pyttipanna, vändstekt ägg och knäcke.
Och glöm inte HP-såsen. För allt i världen, glöm inte den.
Storkusinen lär ut hur flugfiske. Tror ett core memory precis skapades.
Kors vad det vimla av segel i da’…
Lite solbrända, mycket nöjda satte vi av mot handelsbutiken och glasskiosken.
Jag har blivit tant och vill helst ha romrussin eller ägglikör men det var mycket gott med cappuciono och cookie dough också.
Hos brorsan fixad han och svägerska en helt underbar middag med färska vårrullar som också kallas sommarrullar. Och det var ju passande.
Hårt rispapper som blöts i kokhett vatten och blir mjukt.
Fylls sedan med alla godsaker man önskar och rullas ihop. Skrivit mer och recept HÄR.
Efter den härliga middagen så kunde vi inte låta bli att ta vara på kvällssolen som var på så gott humör. Barn och pappor spelade fotboll på gärdet medan mammor och syster tog en promenad till hamnen.
Legend!
Attans att vi kom en dag fel. Dagen efter var det dans på brygga, båt från stan och servering.
Men man kan ju njuta av allt ändå. Som att ta ett bad.
Japp, jag badade och det var bland de skönaste baden men som dottern sa: det såg mer ut som du trillade ner i vattnet än dök… Så var det nog 😂
Sedan var det bara gos och mys på alla sätt innan det var dags att kojsa. För dagen efter var det vidare resa på vår turné i Sverige.
En gott och blandat-påse av sommartips kommer här medans vi är på vår sommarresa som jag bloggar om varje dag. Jag plockar fram saker från arkivet som jag tror kan passa för både lata sommardagar i solen och även sommarregniga lediga dagar. Tips på mat, bak, pyssel och saker att göra. Jag hoppas du kan hitta något som kan inspirera. Klicka på de understrukna orden i texterna under bilderna, länkarna, för att läsa mer.
Saftiga, vackra och galet goda vallmogifflar. Perfekt lata sommardagar att nattjäsa.
