Att se det stora & det lilla – samtidigt

Jag har flera gånger berättat om och fått svara på hur man finner inspiration och sin kreativitet. Jag tror att de som har totalt gehör eller kan sjunga klanderfritt, de som kan sticka en tröja utan att titta ned eller kan sätta smakerna i en sås utan att tveka alla kan enas om att det som är viktigast och kommer först är att man älskar det man gör. Att man har testat något och känt att man har en fallenhet för det men att det sedan växt till att blir något mer. Man vill bli riktigt bra och timmar kan försvinna medans man övar och testar, för att göra/utöva/tillverka/skapa… är det bästa man vet.

Men det som jag nu vill berätta om och kanske inspirera till är att vara öppen för intryck i det stor och det lilla.

Jag har förklarat min kreativitet som de där gröna siffrorna som är kända från filmen Matrix. När huvudpersonen Neo står framför en datorskärm och bara ser hur en massa digital, gröna siffror liksom forsar ner för sidan i linjer. Det är som myrornas krig. Han får höra att det han tittar på är en annan form av verklighet och när man är ”upplyst” så ser man inte siffrorna utan man ser genom dem och en annan värld.

Jag ser på saker som jag möter som dessa gröna siffror, det är inte vad det är i sin grundform utan jag ser vad det kan bli, förvandlas till. Som en tidningssida från Naringsliv som är rosa så såg jag ljust vackra rosa papper och gjorde pompoms, en naken lampskärm vara stommen till ett matskydd, kaffefilter till blommor osv.

Hur jag byggt upp detta är att jag tillåtit mina ögon att se mer, registrera mer. Att våga tänka på saker på andra sätt och framförallt tänka hela linan ut. Jag tror vi är många som kan uppleva en att en spännande tanke svischar förbi men låter den rulla vidare. Jag tar den och analyserar den längre.

Den tid jag växte upp så hade vi ofta tråkigt. Eller det hade vi inte för vi hittade på saker men ursprunget var att vi var uttråkade. Då gällde det att vara kreativ och komma på något kul och nytt. Lekar, tävlingar, bakverk, teckningar, teatrar, dansuppvisningar… Allt hittade vi på. För vi lät tankarna gå hela vägen.

Ofta började det litet och sedan växte.

Jag tänkte på detta när jag tog en härlig promenad nu. Våren fullkomligt står och stampar och vill spränga fram i alla knoppar. Vyn över Mälaren med den lilla skogsdungen och stigen var vacker.

Men det som slog mig var att vyn ju är en helhet av flera delar. Att varje del är viktig för den totala skönheten.

Och vid närmare titt så låg skönheten även i det lilla och den stora vyn kanske inte var det viktigaste, vackraste.

Var den lilla vitsippan vackrare ändå?

Och kanske denna lilla pinne blev ett mycket bra exempel på det här? Jag såg inte en pinne utan jag såg en smörtax… Ja men kolla HÄR, har jag inte rätt??? Ha ha!

Nu har jag låtit mina fingrar dansa över tangentbordet utan någon större tanke mer än att jag önskar att du som läser detta ska se mer. Se det stora och det lilla samtidigt.

Låter du din kreativitet få plats i din vardag? Om så, var hamnar den?

Bukett som lyser upp efter bukett-kurs

Har du bundit en bukett någon gång? Alltså på riktigt tagit blomma för blomma och lagt så där snyggt som floristerna gör? Det har jag aldrig gjort. Jag har, som du säkert märkt här på bloggen, ganska många gånger gjort buketter direkt i vas men då aldrig bundit en bukett.

Idag var jag på en pressvisning för Designtorget hos Trendgruppen och där fick vi lära oss binda buketter på det där rätta sättet av av In Bloom.

Det var mycket svårare än vad jag trodde. Jag använde en vas som är som en bukett i sig själv så det hjälpte till kanske.

Och att blommorna var så vackra så ögonen svimmade var så klart en fördel det med.

Jag och mina kollegor i ”klassen” fick börja med att välja vas och sedan utifrån den skära till blommor. Och ja, man skär alltså alla blommor. Aldrig klippa! Så nu lärde jg mig det och kommer aldrig våga göra fel i fortsättningen.

Det var inga dåliga blommor vi skulle välja mellan. Som att gå i en godisbutik ju!

Och läckra vaser dessutom. De om några var ju som godis.

Och så här blev då min bukett. Lagom yvig och okontrollerad – som jag, ha ha. Bild lånad från Trendgruppen.

Nu får jag öva här hemma för detta vill jag bli bättre på. Nu kändes det som om jag körde lite i blindo och ”låtsades” vara florist. Kul uppdrag jag ger mig själv.

En planerad spontan-AW i köket

Det blev en solig men kall fredag när jag jag och maken hade bjudit in till en AW. Så den tanken vi hade om att vara i trädgården fick ändras rätt raskt. Det får bli trångt i hemmet men det är ju bara mysigt ändå.

Att ha en after work hemma har några få fokuspunkter: det ska vara lättsamt, drycken ska vara välfylld och sedan något plockigt att äta. Inga stora måltider så att säga utan bara massa gott plock och dryck av olika slag.

Köksbordet blev till en bar med läsk, öl, rosévin samt en tapp med färdigblandad negroni. Samt en massa plastglas. Ja jag är emot plastglas men nu skulle det bli 65 pers och det har vi inte kapacitet för.

En plockbuffé med skinkor, korvar, röror, kex, ost, picklade grönsaker och färska grönsaker.

Negroni! Senaste årens hetaste it-drink. Gillar du den?

Då det var plock och lite ta-tills-det-tar-slut så var det enkelt att fixa. hade det varit en sittande middag förväntas vi ju leverera en fullvärdig måltid men här hade det egentligen räckt med chips. Då är det trevligt och bara kul att göra olika röror. Om det hade varit en buffé till studentmottagning tex hade vi behövt göra enorma mängder.

Min nya favorit: bakade vindruvor. Läs om hur jag gör dem HÄR.

Det som inte hamnade på bild var barnbespisningen vid spisen. Där var det kokkorv och bröd med ketchup och senap. För det var många barn med och jag har lärt mig en sak: om föräldrar ska kunna ha kul måste barnen först ha det bäst. Så läsk och korv till barnen, fram med leksaker och studsmatta. Då blir det god stämning i alla läger.

Vid sådana här tillfällen blir det alltid mingel i köket. Trångt ska det vara men så klart hade vi förberett med alla inläggskivor i bordet och samtliga stolar huset kunde frambringa.

En somrig och färgsprakande bukett. Det göra alla bord glada.

Och några från morgonpromenaden i skogen.

Jag ser på mig själv senaste tiden och jag är nästan alltid klädd i ljusa färger, vit, gammelrosa och beige. Ljusare tider helt enkelt.

Kanske inte den roligaste bilden men jag tror du ändå vill ta del av hur jag löste ”skiten” också om du önskar inspiration till att göra en AW hemma du med.

Huset fullt. Hjärtat fullt.

Vår döva katt Birger störs inte av ljudnivån. Lille Gosen.

Tack alla kära vänner som kom och firade våren med oss.

Ugnsbakade vindruvor – gott ljummet tillbehör

Har du testat ugnsbakade vindruvor? Varma rostade vindruvor i ugn är en ny favorit. Så gott tillbehör till ost men även till annat salt som chark och plock. Jag fick tipset om att ha i couscous och det låter ju perfekt. Som annars gärna har sultanrussin i sig.

Hur smakar ugnsbakade vindruvor? Ja det blir mer av vindruvorna skulle jag säga. Att sötman i dem förstärks samt att sältan ger dem en ny nivå kan man säga.

Ugnsbakade vindruvor

Ingredienser:
Klasar av blå vindruvor
olivolja
flingsalt

Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skölj vindruvorna och låt rinna av ordentligt på kökshandduk.

Lägg bakplåtspapper på en en plåt och lägg ut klasarna av vindruvor. Sära lite på grenarna så klasarna ligger så plant som möjligt.

Ringla över olivolja och strössla över flingsalt. Om man gillar rosmarin kan färsk rosmarin läggas bland klasarna.

Baka nu vindruvorna mitt i ugnen i 20-30 minuter. Ta ut och låt svalna något då vindruvorna är brännheta inuti direkt från ugnen.

Lägg de hela klasarna bland ost på plockbricka eller knipsa grenar och placera på tex burrata på en förrättstallrik. Eller till ugnsbakad fetaost. Eller det grillade köttet. Eller till… vad som helst. Du fattar!

Mördeg i frysen – alltid redo för gofika

06Vad ska man alltid ha i frysen? Sånt har jag funderat på ett tag och har i huvudet en lista med smarta frysningar och nu fick jag användning av den listan. Första ”avsnittet” kommer här.

Jag hade ett möte hemma i fredags och förberett med köpeskorpor, pålägg mm men saknade något sött. Då kom jag på det, en sådan sak jag ju faktiskt har redo i frysen och kanske då toppar min fryslista; mördegen.

En sådan där deg som utan några som helst problem kan frysas in och bakas på en gång.

På bara 20 minuter hade jag nybakade varma kakor att servera på mötet. Häpp, ibland kan jag trolla! Ja okej då, det är kanske inte de snyggaste kakorna du sett men det är väl ändå smaken som är det viktiga??? En mördegskaka är alltid en mördegskaka. Men… om du vill göra kungligt snygga mördegskakor då kollar du in DESSA.

Frysa in mördeg – redo för att bakas ut

Ingredienser
250 g smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker

Gör så här: Blanda mjöl och socker i en stor bunke och sen dela det rumsvarma smöret i mindre bitar och lägg i. Smula i hop degen och arbeta tills det blir en fast deg. Dela mördegen på mitten och forma dem till två smala cylindrar. Rulla in dem i plastpåsar och förslut. Frys in.

Sätt ugnen på 180°. Ta ut mördegen och lägg på skärbräda. Skär i skivor,  lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper med bra med luft rum om.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

De kan se lite skeva ut direkt från frysen men då de innehåller en generös mängd smör så brukar värmen i ugnen räta ut dem till runda kakor.

Jo, men det blev väl bra? Hemmabakade nygräddade goda kakor på nolltid.

Blommande pannkakor med pressade violer

Att lägga blommor på amerikanska pannkakor som gräddas – ja det är verkligen en av de där sakerna som tar lite tid, gör ingen större skillnad men är så himla kul. Man går den extra milen som det heter.

Kommer du ihåg de där violerna jag visade att jag plockade på valborg? Jag la dem i press och dagen efter, alltså lediga första maj, gjorde jag (mamman jobbar på att få pluspoäng) amerikanska pannkakor till lunch. Och där slängde (nä, fint placerade med viss möda) jag på några av dessa medan de gräddades på undersidan.

Mitt recept på amerikanska pannkakor hittar du HÄR.

Fina som de är att ha dekorera maten med, tex på en sallad eller strössla över ett kak-/bullfat.

Men också fina att pressa. Då får de dessutom en längre livslängd.

Jag lägger dem med ”ansiktet” nedåt på hushållspapper och trycker till lite lätt så de fläker ut sig. Sedan på med ett till lager hushållspapper och på med massa tunga böcker.

Det räcker bara med någon timma egentligen för dem att platta till sig. Här är de ett dygn senare.

Sedan när pannkakan gräddas lägger jag på blommorna.

Och när undersidan är gräddad, bubblor kommer upp och ovansidan inte är helt rinning vänder jag på allt.

Nu var mina violer ganska små så då blev ju dekortionen ganska liten men fin ändå tycker jag. Maffigt om man har stora, obesprutade, penséer på. Kanske kan räcka med en till och med?

Nu var det kanske bara jag i huset som gick igång på det här med blommorna. Familjen slukade pannkakorna utan att lägga någon större notis om mitt extrajobb. Men de är ju vana att jag håller på ha ha.

Motljus med smutsiga fönster men vackra blommor – allt jämnar ut sig

Jag gick ner i vardagsrummet och blev bländad av kvällssolen. Äntligen har de ljusa kvällarna kommit och vår stora funkisfönster gör sitt rätt jobb. Nu flödar ljuset in. Äntligen.

I motljuset så ser man tydligt hur jag INTE putsat fönstren på länge. Oh så himla jobbigt. Men sen så ser jag istället de vackra vinröda bladen från palettbladet och guldet i forsythiagrrenen jag plockat in från trädgården. Då såg jag inte smutsen längre och stannade vid den tanken. Det gäller att välja glädje har man ju hört ha ha.

Jag önskar dig en fin och förhoppningsvis en solig kväll.

Eko – tänker du på klimatet eller kroppen?

När ekologiska matvaror tog plats i butikerna för ganska många år sedan nu så tog jag emot det som att det var produkter odlat och framtaget på ett sådant naturligt sätt det var möjligt. Betegräset till korna var inte besprutat, odlingar gödslat med naturliga produkter, ägg från gårdar där hönorna fått naturlig föda osv. Allt ger varor som då är framtagna på så naturliga sätt som möjligt.

Jag ska erkänna att jag främst tänkte på att det ska smaka bättre, vara en bättre produkt och att bättre för hela det ekologiska systemet. Kanske att mina tankar gick mer och mer åt att det var bra för miljön, för klimatet än att det skulle ge mig naturliga produkter att stoppa i munnen.

Jag köper ekomjölk, -ägg, -grönsaker, fsc-märkt fisk, frigående grisar mm så ofta jag har möjlighet. För att jag vill göra rätt. Vara den som gör bra val för framtiden, vara klimatsmart. Men att ekoprodukter som ger mig en garanti om att jag inte får i mig kemikalier var inte min primära tanke. Jag är lite chockad över hur min tanke förflyttats från naturligt för min och familjens kroppars välmående till klimatets utveckling. Jag har helt klart blandat ihop päron med äpplen.

Jag skäms lite, jag ser mig som en medveten och upplyst person men med så många budskap om hur man ska välja så har klimatet tagit över fokus från ”fri från onaturliga ämnen”. Jag har köpt eko i stor utsträckning men av ”fel” anledning. Eller kanske båda är anledningar?

Detta blev jag varse när jag var bjuden på en eko-frukost av Clara Lidström aka Underbara Clara och Arla EKO på fina Malmgården på Söder.

Bakom höga rödmålade plank i Vitabergsparken finns malgården. En liten hemlig oas. Men eventet skulle vara i växthuset.

Brediv detta lilla röda torp. Som sagt, hemlig oas mitt i city.

En riktigt njutare till solkatt.

Så fint i växthuset.

Arla och Clara tog emot.

Och bjöd på frukost.

Samt föreläsning, presentation av hur ekologisk odling och produktion är i Sverige. Och hur förvånansvärt många som oroar sig för vad som finns i maten samtidigt som ekoförsäljningen minskar. Kanske det är fler som jag som tänkt eko som klimatsmart mer än bra för kroppen? Eller det faktum att i ekonomiskt svåra tider får eko stå tillbaka?

Allt på jorden är som ett kretslopp. Och som om av en händelse så skulle vi få göra varsitt kretslopp. Jag har visat det tidigare här på bloggen och du kan läsa om hur man gör HÄR.

Mitt lilla kretslopp. Kanske jag ska flytta över detta till en högre burk så de små kaffeplantorna kan få växa och ta för sig bättre.

Happy Helena som fått sol, trevliga och inspirerande samtal, god frukost och pyssla.

Kalligrafi & författarmingel

En rolig dag förra veckan med workshop på morgonen och författarmingel på kvällen. Hela kostcirkeln var med kan man säga.

Jag började dagen med att resa till Paris, ja det kändes i alla fall så där på boulevarden i solen, även kallad Karlavägen.

Inne i butiken Bookbinders var det uppbullat med frukost och skolbänkar. Det var fina Rim som var vår fröken för dagen.

Jag är inte ovan vid att använda pennor och att skriva men någon vidare handstil har jag aldrig haft. Jag har, när det behövts skrivas snyggt som namnlappar och skyltar, snarare ritat bokstäver. Varje bokstav för sig, inte haft något flöde i pennan. Kan man lära en gammal hund sitta?

Okej, lektion ett: lär dig grundformerna. Så det är alltså inte att skriva utan göra som jag gjort – att tänka på bokstävernas grundformer mer än bokstaven i sig.

Inte lätt att lära sig på nytt måste jag säga så detta kommer ta många lektioner men nu har jag fått med mig bra material att plugga med.

Något Rim är beviset på att man kan. ett intresse och hobby under mammaledigheten har nu gjort att hon har en ny karriär som kalligraf och illustratör. Hon är verkligen fantastisk.

Sedan var det hem för att jobba undan en massa och ladda om för kvällen. För då var det mingel på Sveavägen och hos Bonnier.

När jag åkte hemifrån var det spöregn och Råå gränsen till minusgrader så min våriga outfit fick bytas till en vintrig sådan. Väl på plats var det vår igen. Aprilväder!

Tajmade in Clara i hissen som kom ut med ballonger. Clara som jag haft nästan daglig kontakt med under senaste halvåret i samband med bokens lansering.

Fullt av författare och förlagsfolk. Den fest jag var bjuden på i somras var en större sak med formgivare, fotografer, översättare mm. Dvs alla som Bonnier jobbat/jobbade med under 2022/23. Nu ”bara” för författarna. Du kanske förstår hur tacksam och ödmjuk jag är över att få vara en av dessa.

Lite större och pampigare än min bokreleasefest jag hade i samma lokal, ha ha.

Stort tack alla vänner på Bonnier för en supertrevlig och generös fest.

Smörtaxar! Välkomna till familjen

Jag slänger ur mig en spaning – smörtaxen är för 2023 vad coronahunden var för 2020. Dukning är hetare än hetast och de gamla hederliga detaljerna får åter sitt ljus och plats på finbordet.

Ja i alla fall hemma hos mig. Jag har helt klart blivit en kennelägare och samlar på mig alla smörtaxar jag finner på loppis, second hand och online. 6 stycken söta små vovvingar har jag blivit mamma till och jag ser fram emot många trevliga middagar tillsammans.

Vad har man smörtaxar, eller smörhundar, till? Som namnet avslöjar så är det för smörkniven i dukningen att luta mot så den inte kladdar på tygduken under. Men jag tycker även att de ska få jobba som hållare till matpinnar vid asiatiska måltider. Där har man ofta små stenar eller keramikbalkar att lägga pinnarna på. Så man kan säga att jag har en två i en nu?

Ser ut som om den tar uppgiften på fullaste allvar. Benen spända, fast blick och stadig allvarlig svans. Ett sant proffs!

Här är senaste lilla tillskottet i min smörkennel. Älskar hur paketen från säljare på Tradera skickar sina paket. Nästan hela framsidan var täckt av frimärken. Roligaste som dimpa ner i vår brevlåda på evigheter.

Fint hur oxideringen av silvret gett dem olika pälsfärg. Älskar de med långa öron, jag vill bara gosa med dem ha ha.

Smörtaxar finns i massa olika varianter och sedan de som inte alls har formen av hundar men ändå heter smörtax/smörhund. Får se om jag även släpper in sådana i min nya samling. Mmmm… tveksam än så länge.