Det är skärtorsdag och därmed är det påsk. Åh vad det ska bli härligt med långhelg där vi bjudit in vänner på olika middagar och sedan toppas helgen med att vår fine son fyller år. En långhelg som kommer fyllas med en massa. Jag hoppas du kommer få fina dagar oavsett hur och var du … Läs mer

Det är så roligt mycket just nu. Det är fullt tryck på exakt alla fronter då jag har blivit lite av en högtidsprofil, kan man väl säga. Jag har jobbat med mina kanaler under åren med att fylla dem med sådant jag tycker är kul, vill göra och det jag trott mig kunna inspirera till. … Läs mer

Den sötaste lilla påskkärringen har landat mitt på bordet. I form av ett ägg. Vet inte om det kan bli så mycket enklare än så här egentligen för att skapa ett påskpynt till påskbordet. En mycket söt liten påskkärring tittar uppfodrande på mig tycker jag. Jag kom att tänka på hur tydlig denna symbol för … Läs mer

Romröra & hummus till vårens härliga grönsaker är ett reklaminlägg för Springwine & spirits och Pasqua Nu suktar vi efter smaker som ger en känsla av ljusare tider. En försmak på längre dagar och tillfällen att ses och umgås. Jag vet inte hur det är med dig men jag längtar verkligen efter krispiga grönsaker, primörer … Läs mer

Du har sett mig färg ägg naturligt med det jag och du redan har i köket ett antal gånger här på bloggen och instagram. Filmen där jag visar hur jag färgar och skapar mönster med bladpersilja har 1,7 MILJONER visningar på mitt Instagram så kanske ni tröttnat på dem ha ha. Om så får du … Läs mer

Nu är det påskmat man vill ha och jag vill allra helst äta en påskbuffé. Ja för jag tycker det alltid blir så festligt med bufféer och servera smörgåsbord vid högtider. Det sätter stämningen direkt att nu är det dags att fira, njuta god mat och plocka på sig goda rätter. Det finns vissa saker … Läs mer

En härlig, saftig lax på påskbordet ska det vara tycker jag. Och dess färger är verkligen perfekt för hela påskbuffén. Men så klart passar denna ugnsbakade lax hela året men med den fräscha dillen och citronen är det som gjord för påsk. Ugnsbakad lax med dill & citron  Ingredienser: 1 kg laxfilé, gärna med skinnsida … Läs mer

Silltallrik med brynt smör  Ingredienser: 2 ägg 5 potatisar 1 förp matjessill 200g ½ rödlök ½ dl löjrom  1 kruka dill 100 g smör  Gör så här: Hårdkoka ägg och koka potatis. Häll av matjessillen och skär i smala skivor. Skiva rödlöken.   Skär och klyfta ägg och potatis. Fördela ägg, potatis och, sill på en tallrik eller ett serveringsfat. Knipsa av dillkvistar … Läs mer

Vitlöks- och timjansdoftande påskalamm  Ingredienser: 1 kg lammstek, utan ben 5 vitlöksklyftor 10 grenar färsk timjan 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör  Gör så här: Värm ugnen till 175 grader°. Stick lammsteken med en smal vass smal kniv och gör 5 – 7 hål. Skala vitlöksklyftorna och dela dem om de är stora. Lägg en vitlöksklyfta (eller en halv klyfta) på … Läs mer

En krämig citronsill passar perfekt till sillbordet när man vill ha lite olika varianter av sillar. Denna krämiga men ändå fräscha sill passar fint till både påsk och midsommar. När sillen är en given del av bufféer och smörgåsbord. Krämig citronsill  Ingredienser: 1 förp 5-minuters–sill 4 dl crème fraiche 2 ½ dl fint skuren salladslök … Läs mer