Kategorier
Inlägg: Mat, bak & dryck
Formar smör – känner mig trendig
Jag var för ett tag sedan på en träff med olika personer som på ett eller annat sätt jobbar med mat och/eller trender och där skulle vi spana om framtiden. Alla skulle bidra med en spaning och dragning varpå det sedan fick bli diskussioner. Alla närvarande spanade mycket utifrån sin synvinkel så som en kokboksformgivare … Läs mer
Rulltårta som minitårtor med pressade blommor
Och då har man fyllt år. Levlat upp och blivit en nivå bättre. Jag fullkomligt älskar att bli ett år äldre så här med lagom jämna mellanrum, jag blir alltid ett år bättre tycker jag. Mer erfarenhet, mer trygghet och mer ödmjukhet för livet. Jag gjorde en middag igår för familjen och mamma, en lyxigare … Läs mer
Plockbuffé med toppings till pizza bianco
Plockbuffé med toppings till pizza bianco är ett reklaminlägg för Springwine & spirits och Pasqua En pizza – många möjligheter. Har du testat att göra pizza bianco? En pizza med crème fraîche, dvs en vit pizza utan tomatsås. En pizza är mycket bra att även servera som förrätt och till plock. Och här har jag … Läs mer
Fredagsmys med färska vårrullar, vietnamesiska vårrullar
När vi var i Göteborg hälsade vi på min bror med familj och de bjöd på färska vårrullar, vietnamesiska vårrullar och det var så gott. Vi åt mycket av det förr men liksom glömt bort dem. Kanske för det har känts så meckigt med alla grejer men barnen är ju så stora nu och fixar … Läs mer
Påskafton med äggjakt på Drottningholm & påskmiddag hemma
Vilken påskafton det blev. Vädret var verkligen på allra gladaste humör så dagen hade bästa möjliga förutsättningar. Vänner skulle komma på middag men först var det utflykt med äggjakt. Vår middag på skärtorsdagen hade en gul dukning och jag ville göra en nya så denna gick mer i grönt. Och störst påskris vinner var det … Läs mer
Skärtorsdag! En kär tillställning med goda vänner & god påskmat
Kan man säga god fortsättning på påsken? Nä inte riktigt va? Detr blir Glad Påsk fortsättningsvis. Hoppas du fick en fin skärtorsdag och nu ser fram emot en fortsatt stilla fredag. Här är det nu sen frukost och inga planer alls för dagen. Igår hade vi bjudit in kära vänner med familjer för en tidig … Läs mer
Romröra & hummus till vårens härliga grönsaker
Romröra & hummus till vårens härliga grönsaker är ett reklaminlägg för Springwine & spirits och Pasqua Nu suktar vi efter smaker som ger en känsla av ljusare tider. En försmak på längre dagar och tillfällen att ses och umgås. Jag vet inte hur det är med dig men jag längtar verkligen efter krispiga grönsaker, primörer … Läs mer
Påskmat! Massa recept till maffig påskbuffé
Nu är det påskmat man vill ha och jag vill allra helst äta en påskbuffé. Ja för jag tycker det alltid blir så festligt med bufféer och servera smörgåsbord vid högtider. Det sätter stämningen direkt att nu är det dags att fira, njuta god mat och plocka på sig goda rätter. Det finns vissa saker … Läs mer
Ugnsbakad lax med dill & citron
En härlig, saftig lax på påskbordet ska det vara tycker jag. Och dess färger är verkligen perfekt för hela påskbuffén. Men så klart passar denna ugnsbakade lax hela året men med den fräscha dillen och citronen är det som gjord för påsk. Ugnsbakad lax med dill & citron Ingredienser: 1 kg laxfilé, gärna med skinnsida … Läs mer
Silltallrik med brynt smör
Silltallrik med brynt smör Ingredienser: 2 ägg 5 potatisar 1 förp matjessill 200g ½ rödlök ½ dl löjrom 1 kruka dill 100 g smör Gör så här: Hårdkoka ägg och koka potatis. Häll av matjessillen och skär i smala skivor. Skiva rödlöken. Skär och klyfta ägg och potatis. Fördela ägg, potatis och, sill på en tallrik eller ett serveringsfat. Knipsa av dillkvistar … Läs mer