När jag var å hälsade på karln min i San Fransisco 2000 (way back) så var ju ett besök i China Town en självklarhet. Där hamnade vi på en restaurang (Yuet Lee) som hade alla fel och alla rätt på en gång. Belysningen var den vidrigaste man kan tänka sig med lysrör värda en fotbollsarena och en doft … Läs mer

Det är mycket som talar för att jag är en frukostperson; morgonpigg, matglad, gammal frukostvärdinna på hotell och stor förkärlek för snygga bufféer. Kl 06.27 kommer äldste sonen, även han morgonpigg, och viskar ”ska vi gå upp?”. Ja, det gör vi. Passar på att njuta av lugnet före stormen, bara vi två. Kylskåpsdörren öppnas och … Läs mer

Att baka mördegskakor är så härligt roligt och att göra mördegskakor med mönster måste ju bli ännu bättre. Enkelt recept med så många möjligheter. Tidigare har jag här lagt upp hjärtformade syltkakor och mördegskakor med fina mönster av färgat socker. Nu är jag igång igen! Nu ville jag göra stämplade mördegskakor med mönster. Och tänk – … Läs mer

God morgon! Kylen är fortfarande full av ägg trots en äggände påskhelg. Inga problem! Äter gärna ägg ofta och på olika sätt året om. Finns väl ingen bättre fast food egentligen?! Koka några minuter eller knäck i en het panna och du har en god rätt på två röda. Ägg- å kaviarmacka är en stående … Läs mer

Gravad lax med rödbetor tar den gravade laxen till helt nya nivåer! Gravad lax är det många som har recept på och det är som oftast samma klassiker. Men så klart finns det varianter. Som att rödbetsgrava laxen till exempel. Kommer ni håg mina rödbetsinlagda ägg och hur snygga de blev? Lika läckert blir det … Läs mer

I dag är det långfredag OCH våffeldagen så jag slevade ihop en glutenfri våffelsmet med bovete och mumsat så det stänker om det. Min fina kusin med familj har varit här på påsklunch och nu är jag så mätt att jag nästan spricker. Men det var det värt för det det blev så mycket gott och … Läs mer

I går presenterade ICA sin årliga Grillrapport. Tillsammans med TN-Sifo har ICA kartlagt svenskarnas grillvanor och kanske främst grillönskemål. Förra året var det klart genomslag för att grilla grönsaker och alternativa proteinval. Detta året känns som en fortsättning på detta spår och kanske att rapporten inte gav några större överraskningar. Jo en, att det faktiskt är … Läs mer

Baka det enklaste och sötaste påskgodiset i äggkoppar som gräddas i micron. Under vab-dagarna här testbakade jag och barnen lite påskgodis. Skulle gå snabbt, vara kul och lite annorlunda. Sånt där pysselbak jag älskar. Det blev små söta äggkoppsmuffins som gräddas i micron på endast 40 sekunder. Dekorerade med lite påskgodis; geléägg och minimarsipankycklingar. Hur … Läs mer

Inlagda ägg, även kallt picklade ägg, var verkligen en hit på vår påsklunch förra året. Förutom att de blir kommunens snyggaste ägg så var de dessutom väldigt goda och enkla att göra. Vilken buffé som helst blir med inlagda ägg, picklade ägg, superproffsig. Sen att de är enkla att göra behöver man ju inte avslöja… Inlagda ägg, … Läs mer

Finns det någon snällare frukost än mannagrynsgröt? När inte hälsan är på topp hos de små får man lägga det där med hela kostcirkeln och fibrer åt sidan. Viktigaste att någon form av energi kommer i dem. Vi provar att mjukstarta VAB-dag nummer två med snäll mannagrynsgröt. Lägger sig som bomull i magen och socker … Läs mer