Jag hade förbeställt en taxi och tur var väl det då snön hade lagt sig som ett tjockt täcke, plogbilarna hade inte hunnit ta sig fram och alla taxibilar var upptagna (med extra akuttaxa tydligen) fick jag reda på senare. 07.20 klev jag in i bilen med massa påskpyssel, utslaget påskris och pynt samt grönblå … Läs mer

Att släppa en bok är resultatet av månader, ja kanske till och med år, av jobb. Det är en fantastisk känsla att boken är på riktigt och jobbet är klart. Eller nej, det är nästan då det verkligen jobbet startar kan det kännas som. Min bok släpptes 10.e mars och det har varit intervjuer och … Läs mer

Nu är det påskmat man vill ha och jag vill allra helst äta en påskbuffé. Ja för jag tycker det alltid blir så festligt med bufféer och servera smörgåsbord vid högtider. Det sätter stämningen direkt att nu är det dags att fira, njuta god mat och plocka på sig goda rätter. Det finns vissa saker … Läs mer

En härlig, saftig lax på påskbordet ska det vara tycker jag. Och dess färger är verkligen perfekt för hela påskbuffén. Men så klart passar denna ugnsbakade lax hela året men med den fräscha dillen och citronen är det som gjord för påsk. Ugnsbakad lax med dill & citron  Ingredienser: 1 kg laxfilé, gärna med skinnsida … Läs mer

Silltallrik med brynt smör  Ingredienser: 2 ägg 5 potatisar 1 förp matjessill 200g ½ rödlök ½ dl löjrom  1 kruka dill 100 g smör  Gör så här: Hårdkoka ägg och koka potatis. Häll av matjessillen och skär i smala skivor. Skiva rödlöken.   Skär och klyfta ägg och potatis. Fördela ägg, potatis och, sill på en tallrik eller ett serveringsfat. Knipsa av dillkvistar … Läs mer

Vitlöks- och timjansdoftande påskalamm  Ingredienser: 1 kg lammstek, utan ben 5 vitlöksklyftor 10 grenar färsk timjan 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör  Gör så här: Värm ugnen till 175 grader°. Stick lammsteken med en smal vass smal kniv och gör 5 – 7 hål. Skala vitlöksklyftorna och dela dem om de är stora. Lägg en vitlöksklyfta (eller en halv klyfta) på … Läs mer

En krämig citronsill passar perfekt till sillbordet när man vill ha lite olika varianter av sillar. Denna krämiga men ändå fräscha sill passar fint till både påsk och midsommar. När sillen är en given del av bufféer och smörgåsbord. Krämig citronsill  Ingredienser: 1 förp 5-minuters–sill 4 dl crème fraiche 2 ½ dl fint skuren salladslök … Läs mer

Ja men vad annars kunde jag göra? Jag var inte alls beredd på att min bok skulle få en helt egen vepa från golv till tak inne på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan. Idag har jag varit nästan hela dagen på stan för möten och ärenden. Bäst att passa på när jag ändå är inne tänkte … Läs mer

Inte så jättemycket vårkänsla idag med jämngrå himmel och ett litet regn som smattrar på fönstret samt telefonmöte med banken för att prata pension. Mer uppåt dagar har man ju haft om man så säger… Men! Detta till trots så är det banne mig vårdagjämning idag och oavsett vad jag ser eller har för möte … Läs mer

Vad är en byggstenstårta? tänker du när du ser rubriken. Jo men jag tänker så här: Servera och ställ fram alla delar som du skulle ha om du gjorde en tårta; tårtbotten/kaka, grädde, fyllning, sylt, kompott, bär, maränger, strössel eller vad du önskar. Och sedan får dina gäster skapa sin egna tårta men i byggstenar … Läs mer

Har du märkt att det är en trend med pappersblommor nu? Jag ser de mest fantastiska kreationer av enorma buketter av pappersblommor i alla olika flöden på social medier. Ja men kolla bara in Sofias magisk buketter. Detta är ett riktigt hantverk som har en lång och gammal historia och som det mesta kommer allt … Läs mer

Idag har jag haft så svårt att få något ur händerna. Liksom känt mig söndagsledig, att jag redan haft en lång mäktig vecka bakom mig och behövde bara göra absolut ingenting. Samtidigt som jag haft den mest underbara sprudlande energin av så mycket glädje från igår. Det var releasefest för min bok Vardagsvackert & festfyrverkeri … Läs mer

Jag vet inte om någon sagt så här men jag tycker det stämmer: Visa mig din samling och jag kan säga vem du är. För visst samlar vi på en massa olika saker. De givna sakerna som kokböcker i köket, att vi har tavlor på väggen är väl också exempel på en samling? Sedan är … Läs mer

Jag fick frågor om vad det var för blåbärskaka (eller blåbärspaj? Vet inte var gränserna går) och om jag kunde dela med mig av receptet när jag visade middagen på Instagram Stories och det kan jag så klart. Det är en kaka (eller paj?) med en smet som innehåller ägg vilket gör den fluffig och … Läs mer

Så klart var det mellomys i lördags. Vi som viger varje lördag i februari/mars åt denna musikfest skulle så klart se finalen av melodifestivalen med pompa och ståt. Eller, hur mycket pompa blev det? Vi hade bjudit över vänner så vi skulle bli 10 runt bordet och jag och maken hade en idé om menyn … Läs mer

När det enklaste också blir vackert så är det en superbonus. Det här påskpysslet är superenkelt att göra och blir i sin allra enklaste form också så vackert påskpynt tycker jag. Detta är en bild av ett påskris jag gjorde förra året efter att jag fick reda på att jag skulle få göra en till … Läs mer

Skönt med söndag och ledig dag. Det har varit en minst sagt intensiv vecka och det där maxade sportlovet känns som om det var evigheter sedan vi var på fast det bara är en vecka sedan. Men så blir det väl när man haft semester och då lagt de där sakerna, mötena och kraven på … Läs mer

Påskpyssel kommer här. Disney är ju helt klart kopplat till julen i vårt land men jag är uppvuxen med tre stycken Kalle Ankor vid påsk så för mig är detta kvackande fjäderfä verkligen rätt som påskpynt. Och för er som inte delar samma historia så är ju kycklingar och ankor inte på helt olika bollplaner … Läs mer

Nu är det tider för att ta in kvistar, ställa i vatten och låta dem slå ut. Dels för att känna att våren visst är på gång men också för att få vackra ris till påsk. Det är ju så mycket finare med ett påskris som har lite grönska än helt döda grenar. Men, innan … Läs mer

Smörkulor. Är det något du är bekant med? Du kanske har ett par smörspatlar hemma och använder dem ofta eller är du kanske en sådan som jag hört många säga, har ett ärvt par men vet inte vad de ska användas till? Jag har skrivit om smörkulor tidigare men nu ska vi gå djupare för … Läs mer