Vet du inte om du välja att pyssla eller göra julgodis? Varför välja – gör marsipanfigurer.
Dagens juliga titta
Nu du, nu får du hålla i dig. Detta är bland det juligaste jag vet. Du vet den där filmen på julafton i Kalla Ankas jul med tomteverkstaden? Den vi får se på julaftonen är först och främst kortad men sedan faktiskt bara första halvan. Så sätt dig till rätta, höj volymen och njut av denna lilla film, alltså fortsättningen på tomtens verkstad!
Årets adventsljusstake blev en ny variant här hos mig. Ja, det kan tyckas att jag ligger lite efter då första advent var igår och det är sant. Jag ligger galet bakom med det mesta då det är lite av högtryck på mig just nu… Undrar varför… Men adventsljusstaken tändes igår så det är bara digitalt jag ligger efter med den så att säga.
Hur som helst, det blev en adventsljusstake av en bred kruka, denna är den stora varianten av den klassiska Waldemarsuddekrukan, 4 stora röda julstjärnor (alltså växten – så förvirrande det där), 4 bruna ölflaskor utan etikett, 4 ljushållare för flaskor och så klart 4 ljus. Häpp.
Väldigt enkelt fixat och bara att montera ihop kan man väl säga. Tur att när jag har mycket att göra så är mina pyssel ändå snabbfixade 😂
Ja, det var det. Och vårt fina firande av första advent ska jag återkomma med för det blev en heldag.
Det finns vissa smaker som är så förknippade med julen så det är svårt att äta dem på andra stunder på året. För mig är knäck och polkagris två av dem. Så om man gör en riktig gräddig kola med polkagris – ja då får man väl det perfekta julgodiset? Skulle våga mig på att svara ja på den faktiskt.
Polkagriskola – två av julens goda i ett
Ingredienser 3 dl strösocker 0,5 dl sirap 0,5 dl glykos 100 g smör 2 del grädde 1 krm salt 1 dl polkagrisar
Gör så här: Lägg samtliga ingredienser utom polkagrisar i en tjockbottnad kastrull och koka upp till 125-127° under omrörning. Hacka polkagrisar.
Häll kolan i en form med bakplåtspapper eller i knäckformar. Fördela den hackade polkagrisen jämnt. Låt svalna och eventuellt skär sedan i rutor, klä in i papper – om du då inte använt knäckformar. Förvaras i kylskåp.
Ser du mer julgodis du vill ha recept på? Klicka då på dessa:
Rischoklad är väl egentligen inget julgodis men på nåt sätt är det ju det.
Dagens juliga smak av salt
Att göra små piroger är perfekt till både adventsfika och glöggmingel.
Dagens juliga titta
Jag är född 1974 och var alltså med i den sk MTV-eran där musikvideos var det hetaste, coolaste som fanns. Men innan parabolen kom in i grannskapet och bjöd på kanaler från utlandet var det fåtalet program som svenska public service bjöd på, som Bagen tex. Och en av de där musikvideorna som ger mig gåshud är så klart Last Christmas av Wham. Njut av nostalgi och en julklassiker som hur man än vrider och vänder på det älskar.
Dagens julberättelse
Plötsligt händer det! Vågar jag hoppas på ATT DETTA återupplevs…?
Jag får ofta frågan om varför jag gillar julen så mycket. Det svar jag landar i är att alla sinnen får sig en fest under denna ljuvliga tid på året. Julmusik sprider stämning överallt, även i en kö i matbutiken, ljusslingor lyser upp den mörkaste tiden på året, ljusstakar och pappstjärnor glimrar fint i alla fönster. Nostalgiska smaker som man längtat efter hela året ger minnen vid första sippen av bubblig kall julmust. Varma kläder och mycket textilier i hemmet sveper in oss i julstämning.
Det som på en millisekund får mig att färdas bakåt i tiden, att hamna i föräldrahemmets funkiskök på 80-talet och som får hela mig att känna att »nu är det julafton« är doften av puttrande varm rödkål på spisen. Skalad clementin, söt glögg och nybakade pepparkakor i all ära men inget slår rödkålen, för det är bara på julafton den fyller hela köket med väldoft.
För mig är julen en magisk fest i två akter. Vi har december med en nedräkning och uppladdning där jag försöker att låta varje dag innehålla något extra. Pynta hemmet i glitter och ljus, pepparkaksbak på en tisdag efter skolan, adventsmys med vänner och kollegor, paketinslagning ensam i köket – allt detta är en del av den fest som julen bjuder på.
Akt två är själva julafton. Det viktigaste då är att vara tillsammans, få träffa nära och kära som det kanske har gått månader sedan jag såg sist. Som barn var det mina utflyttade äldre bröder som kom hem och fyllde huset. Då spelade det ingen roll hur mycket mat som stod på bordet eller hur pyntat det var – vi var tillsammans.
Julens magi, vad är det egentligen? Det finns det nog lika många svar på som det finns julgranskulor. Men det fina är att magin inte går att köpa eller ta på, det är en ovärderlig känsla som kan spridas av oss alla. En stund att ge. Oavsett om man är religiös eller ej är det en högtidlig tid att dela med andra.
Texten är tagen från min bok Vardagsvackert & festfyrverkeri.
När första ljuset brinner står julens dörr på glänt och alla människor glädjas att fira få advent
Välkommen till lucka nummer 03 i min julstämningskalender. Alla luckor finner du HÄR. Men nu öppnar vi och ser vad dagen ska ge.
Dagens julberättelse
Man är väl aldrig så igång med nedräkningen till jul som när första ljuset tänds? För mig är det otroligt viktigt att gå på adventskonsert som du kan läsa i länken.
Dagens juliga göra
Saffransbullebak – frys in i småpåsar så att du kan tina några få åt gången.
Dagens julpyssel
Att torka apelsiner är verkligen ett härligt pyssel. Och glöm inte att de är goda i drinken också om du får nån skiva över
Dagens juliga smak av sött
När två kakor går ihop och skapar det åttonde underverket: pepparkakscheescake
Det finns en jullåt jag verkligen älskar som inte är jättekänd; Still, still, still. Den är så vacker och har gjorts i många versioner ser jag när jag letar på Youtube men jag vill helst höra den av en manskör då en tung basröst på slutet gör hela grejen. När jag hittade denna söta hemmafilmade video på en söt gubbkör (förlåt men lite så är det) var det perfekt. Det är som att vara där (obs rullatorn i gången). Så det blir både titta och lyssna…
Dagens juliga lyssna
Så klart får du även min adventslista på Spotify. Sätt dig tillrätta och njut av din egna adventskonsert. Nu med blundande ögon. Och ja Still still still är med där igen så du får höra den med riktigt bra inspelning.
Dagens tävling i reklam för Globen Lighting
UPPDATERING: tävlingen avslutad. Josefine gav en sådan utförlig fika-meny som fick mig suktad.
Jag har en sådan fin vinst att dela ut. En sjuarmad ljusstake, Noel, från Globen Lighting, värde 1745 kr. En nyhet jag såg på pressvisningarna för julen 2023 och jag föll verkligen för den både klassiska och moderna designen.
En adventsljusstake som kommer bli en klassiker skulle jag säga. Och kanske få lysa i fönstret både långt före och efter jul. Se även övriga lampor och belysning hos Globen Lighting
För att det ska vara en tävling behövs två delar: kunskap och utslagningsmoment. Skriv dina svar kommentarsfältet och ange din mejladress (som inte blir synlig för andra) i raden för det så kontaktar jag vinnaren.
1) Hur många armar har en klassisk elektrisk adventsljusstake?
2) Om du skulle bjuda på adventsfika – vad serverar du då?
Något gott till glögg? Ja det kan jag absolut inspirera till. Goda enkla snittar till glöggen och hela julen som också ger ett litet leende – det är väl vad de här som ostgranarna ger?
Och snabbt går de också att få fram. Krävs ingen ugn eller ens spis. Bara att montera ihop och om det är något man önskar i december och jultider så är det helt klart snabba enkla tips som också blir gott och varför inte lite roligt också.
De här ostgranarna var något jag kom på när jag vaknade någon gång i vargtimman och kunde inte somna om. ”Jaha, när jag ändå ligger här och är vaken kan jag väl försöka komma på något att servera till glöggen vi ska ha!?” sa jag till mig själv i huvudet. Och jag kan inte riktigt återge hur tankegången gick men jag kunde för mitt liv inte somna om när jag väl kommit på det hela. Jag vr ju tvungen att rusa till butiken och inhandla allt. Och sedan kan jag säga att det blev succé. Jag hoppas du också gillar det och att det både ger en rolig pysselstund och goda snittar.
Ostgranar som snittar till jul & glögg
Ingredienser:
Mjuk ost i trekantsform, som Le vache qui rit
Gräslök
Salta pinnar
Salta kex, som TUC
Gör så här: Finhacka gräslöken och lägg på ett fat. Halvera de salta pinnarna.
Ta av folie från ostarna och lägg en på en halv salt pinne från botten på trekanten, upp till några cm in. Tryck ner pinnen något så du kan hålla i granen med pinnen.
Tryck ner osten med pinnen i gräslökshacket så det fäster ett litet grönt täcke på den sidan pinnen inte är.
Vrid på osten och lägg ner hela ”granen” på ett salt kex. Lägg på ett serveringsfat och servera omgående.
Jag har fler snittar som kan passa till glögg och de hittar du här:
Gör egen Wienernougat för det godaste julgodisbordet! Man älskar ju klassikerna och speciellt i jultid. Wienernougat är verkligen en sådan. En ask med små rektangulära silverpaket innehållande nougat och fint skuren mandel är verkligen julgodis för mig. Jo, men jag tror faktiskt inte att jag äter Wienernougat någon annan gång på året. Jo, nu ljuger jag – Wienernougatglass tar jag gärna om jag finner det i glasskiosken.
Men tillbaka nu till julen och julgodiset. För hur mysigt det än är med den där lådan så är ju den egengjorda lite härligare eller hur? Även om man nu inte står å tillvekar sinnena nougat ska erkännas. Ja men du fattar – det är mysigt och fixet som är den extra kryddan.
Wienernougat – recept på klassiskt julgodis
Ingredienser:
100 g flagad mandel
125 g mörk choklad
250 g nougat
Skållade mandlar
Gör så här: Klä en form 15 X 20 cm med bakplåtspapper. Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna, låt svalna. Skålla hel mandel och lägg på hushållspapper för att torka.
Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med nougaten i vattenbad. Blanda ordentligt och vänd ner den flagade mandeln.
Häll smeten i formen. Lägg ut mandlar i rader och låt stelna. Skär ut rutor med de hela mandlarna på. Förvaras i kylskåp.
Ser du mer julgodis du vill ha recept på? Klicka då på dessa:
Varmt välkommen till min julstämningskalender. Då är äntligen december här och den första luckan kan äntligen öppnas. Som jag skrev så kommer jag alltså ha en julkalender här på bloggen och varje dag kan du öppna en lucka vilken jag har fyllt till bredden med en massa julmys. Jag länkar till pyssel, recept och annat som passar för dagen – så klicka på länkarna (de understrukna orden) och få fulla beskrivningar i mina olika inlägg.
Hoppas mina luckor här ger dig en daglig dos av julstämning. Nu kör vi!
Dagens juliga göra
Hej december! Fira med glögg, julmust, pepparkakor samt alla klassiska jullåtar.
Dagens julberättelse
Idag tas den första skumtomten i den antika julkalendern. Viktigare tradition går knappast att finna. Läs mer HÄR.
Dagens julpyssel
Eller jo, dessa julstrumpor kan nog vara bland de viktigaste. Jag lägger med dem i första luckan för de kan ta sin lilla tid att göra.
Och så klart ska ett återbrukspyssel även få finnas i den första luckan. Pepparkakstetrorna är så roliga att göra och blir så fint.
Dagens juldekoration
En favorit att dekorera med är den sju-armade ljusstaken gjord av sju vanliga ljusstakar.
Dagens juliga smak av sött
De här tre små munsbitarna har jag döpt till noventgodis då de liksom är jul men ändå inte. Och då vi är liksom på gränsen får jag in dem här.
Och det är lite samma sak med physalis med vit choklad. Och det är ett lite roligt pyssel att skapa också.
Dagens juliga titta
Idag är det första avsnittet av Trolltider på SVT, den ya varianten. Vi som då har några år med oss minns den första från 1979. Vi brukar lyssna på den på Spotify, där i kortad version, men här kommer ett avsnitt. Minns och njut!
Dagens tävling i reklam för mig själv
Jag passar på att här i första luckan tävla ut ett signerat ex av min julbok Julprassel & decembermys för om man ska kunna inspireras av den behöver man ju ha den så snart som möjligt.
För att det ska vara en tävling behövs två delar: kunskap och utslagningsmoment. Skriv dina svar kommentarsfältet och ange din mejladress i raden för det så kontaktar jag vinnaren.
1) Vilket år gjordes den första Trolltider?
2) Du har köpt/bakat pepparkakor – vad gör du med dem? Serveringsförslag, pysselidéer…
Ja det var första luckan det. Jag hoppas det gav lite julstämning och att du ser fram emot att följa mig fram till julafton.
UPPDATERING: Tävlingen avslutad och vinnaren har fått mejl. Jag valde Carinas svar då jag föll för franska skurna pepparkakor då jag gått å blivit frankofil på äldre dar… Grattis.
