Fyllda ägghalvor har kommit in i mitt liv väldigt sent. Jag blev väldigt överraskad när jag förstod att fyllda ägghalvor är som skinka, köttbullar och prinskorv på julen – att de bara måste var med Kan vara så att ägg har vi ätit så mycket av på andra sätt; hederliga kokta, äggröra med tryffel, i … Läs mer

Ja men glad våffeldag på dig! Blir det någon våffla i dag då? Jag satsar på minst två. Allt är laddat och klart för middagen ikväll. Det blir kycklingsoppa först (jo man måste ju ha något ”vettigt” först) för att sedan gå all in på en buffé av tillbehör för de söta våfflorna. Det var … Läs mer

Kan dulche de leche vara något som kan passa en våffla? frågade jag mig själv när jag stod i butiken för att köpa ingredienser till ett fotojobb. Det borde det ju vara då det är både sött och krämigt. Upp till bevis. Vad kan passa till denna söta kräm? Något friskt men inte för sött … Läs mer

Lammwallenbergare – är inte det en riktig höjdare till påsk så säg. Det fina med påsk är att det finns så mycket olika rätter och smaker som kan passa och dessa kan göras i flera variationer. Som påsklammet tex, visst kan det göras på annat sätt? Som wallenbergare tex tänker jag. Wallenbergare – en sann … Läs mer

Ser du det? Ser du det första påskpyntet för året som tagit sin plats i hemmet? Det är liksom inte som vid jul där högtiden rasar in med buller och bång redan i slutet av oktober utan påsken är lite mer trevande, försiktig och dyker upp bara några veckor innan själva högtiden. Hur som helst, … Läs mer

Kroppkakor med svampfyllning! Så himla gott och något som både stora och små älskar. Dock något jag känner att jag gör för sällan och varje gång som jag serverar dem och märker hur de försvinner snabbare än snabbt säger jag till mig själv att jag måste göra det oftare. I dag är det Smålands dag! … Läs mer

Jag brukar berätta både här på bloggen och i verkligen livet om att vi har matintresserade barn och får frågan om hur det gick till. Visst, vår äldste är på riktigt matintresserad (det är nog både genetiskt och socialt arv) och vill testa allt. Tex på sin födelsedag senast serverade han friterade grodlår till kompisarna … Läs mer

Alltså, ni är ju för underbara! Jag frågade om vad man kan göra med burkchampinjoner igår och det bara rasade in en massa ljuvliga tips på mitt Instagram! Och så fick jag recept skickade till mig så nu har jag massa gott att göra och tillfredsställa min burkchampinjon-craving. Så här kommer det och kanske det … Läs mer

Det är mycket hemmaliv nu. Rutinerna upprepas dag efter dag nästan så jag blir tokig. Då livet nu är rätt begränsat och jag kan jobba hemma till 100% så blir jag här. Jag ska absolut inte klaga då jag först och främst har ett jobb, är frisk och bor med naturen nära men ändå känns … Läs mer

Gillar du Red Velvet Cake? Det är inte en kaka jag gör ofta men har den här i mitt arkiv, som en jultårta, HÄR. Nu blev jag sugen på den fast inte som stor kaka, tårta utan mer som portionsbitar. Och utan tjockt lager smörfrosting utan en härlig glaze istället. Och så hade jag inte … Läs mer