När sommaren bjuder på en massa närodlade och krispiga varor är det ju helt klart rätt att njuta av dem. Och varför krångla till det? Min favorit denna sommar som jag återkommit till så många gånger det borta har gått är den enklaste salladen av dem alla; grovhackade närodlade grönsaker i en vacker blandning. Delikatessgurka … Läs mer

Jag har mina go to-rätter när jag inte alls är sugen på nånting. Har berättat om det tidigare när jag är ”matdeprimerad”. Inte så att jag inte vill äta eller inte kan äta utan bara att inget är lockande fast jag är hungrig. Att liksom smaklökarna har dragit och jag i princip skulle kunna äta … Läs mer

Okej, jag erkänner, det här ser ju inte så mycket ut för världen så att det förtjänar ett helt eget blogginlägg men så många gånger jag räddats av de vakuumförpackade färdigkokta rödbetorna. De är verkligen toppen och kan vara en sådan där sak som ligger hemma och när man, hoppsan, missat att fixa lunch eller … Läs mer

Du som följt mig vet att jag älskar mackor och kan snöa in på en sorts macka under ett tag. Senast var det knäcke med mesost men nu har jag en annan. Och jag kan inte sluta! Äter den till frukost, lunch och ett gäng på kvällen. Det är helt och hållet makens fel. Han … Läs mer

Att grillad gurka kunde vara så gott hade jag inte gissat. Inte heller att grillad gurka skulle visa sig vara ett så perfekt tillbehör till grillat. Verkligen en hit som jag rekommenderar varmt. Ni vet att gurka är en ganska mild grönsak vilket ju gör att det passar perfekt att göra något med till det … Läs mer

Lemonad med lavendel – det var något jag fick i Grekland förra sommaren och det tog ju citronsaften till en ny nivå. Detta måste jag testa att göra hemma. Jag har ett recept på lemonad, citronsaft, som jag älskar och ville testa få in lavendeln i det. Ja, göra det lätt för mig alltså. Och … Läs mer

Om nu detta kallas falska wienerbröd eller wienerkaka så är det inget som helst falskt med smakerna! My God vad gott alltså! Falska wienerbröd, wienerkaka Deg: 8 dl vetemjöl 50 g jäst 1 msk socker 2 dl mjölk 2 ägg 150 g rumsvarmt smör Lager vaniljkräm: 2 påsar marsanpulver 4 dl mjölk Fyllning snurrorna:  100 … Läs mer

Om jag säger sallad med jordgubbar & avocado säger du då; är du galen!? Eller säger du; ja, sallad med jordgubbar & avocado är bland det godaste jag ätit och det är helt perfekt till grillat? Om du tillhör grupp 1 så kan jag bara uppmana dig att våga testa något nytt. Vad är det värsta … Läs mer

Jag har ett hus och det är sommar – då har jag väl ett sommarhus??!! Hör ni hur det låter som när Pippi Långstrump säger att hon redan bor på ett barnhem för att hon är barn och huset är hennes hem? Så känner jag för vårt hus nu i sommartid; att det får bli … Läs mer

Vodcadero är drinken med Vodka och Trocadero isglass. Så klart! Vad sägs om ett drinktips som är så där supersomrigt? Du kanske minns Vitt vin Piggelin eller Piggevin och nu ville jag göra en ny variant. Det fick bli isglassen Trocadero Zero. Vodcadero 4-5 cl Vodka Trocadero Zero isglass skiva citron toppas med fruktsoda För … Läs mer