Overnight oats är en sådan där perfekt frukost på sommaren. Du vet när man har liiiite mer tid att både förbereda och framförallt möjlighet att kunna ta lite längre frukostar. Jag har i hela mitt liv både ätit en massa och älskat gröt till frukost. Speciellt på vinterhalvåret så är gröt min go to frukost. … Läs mer

Det blev minipajer med rabarber och smuldeg när jag skulle experimentera här om dagen. Det har nämligen inte varit ett bra rabarber hos oss så det har inte skördats någon rabarber alls men jag tyckte det ändå var på tiden att ta mig an det lilla som fanns. 200 gram rabarber skulle ju inte direkt … Läs mer

Att göra blommor av rädisor – rädiserosor är väldigt enkelt men ger en sådan ljuvlig effekt till serveringen eller att ha som dekoration på en smörgåstårta tex. Sådana här rosor gjorde min mamma för jämnan känns det som. Alltid tid för en piffig middag även om det så bara var en vardag. Kan ni gissa … Läs mer

Läskande & svalkande i sommar är ett inlägg i samarbete med Bromma Blocks Sommarlovet är här och snart står vi mitt i midsommaren. Det liksom pirrar i hela kroppen på mig inför denna sommar då jag hoppas den ska ge många ljuvliga stunder och ge glada minnen. Och framförallt ser jag fram emot många tillfällen … Läs mer

Hej på dig denna fredagskväll! Hoppas du haft en fin fredag så här långt. Kanske du har varit klämdagsledig? Själv har jag jobbat men hemifrån, stora barnen på fritids och lillkillen följde med maken och praoade så nästan en vanlig dag. Alltid lite konstigt med sådana här halvveckor – blir ju liksom omstart på ledigheten så … Läs mer

Jag har blivit en hemmabarista är ett inlägg i samarbete med Siemens Att jag är en lattemorsa och stor kaffedrickare vet alla de som jag träffar dagligen och det kan nog du som följt mig länge också skriva under på. En god kopp kaffe på morgonen för att starta dagen, förmiddagsfikan för att ro hem … Läs mer

Citrontårta med lemon curd och citronkräm. Smaka lite på orden. Visst smakar de gott??!! Vi hade ett firande i familjen och jag ville baka en riktigt god och festlig tårta. Jag är väldigt svag för citron i bakverk och min jordgubbstårta med lemon curd (och fler finns länkade längre ner här) är en favorit men nu … Läs mer

”Kan vi inte göra egen färskost, mamma?” frågade sonen. Klart vi kan, för det är ju superenkelt. Färskost har länge varit en favorit här hemma hos både stora och små. Alltid en uppskattad del av långfrukostarna på helgerna. Men att göra egen färskost var det flera år sedan jag gjorde. Kul att göra igen. Och bör helt … Läs mer

God, enkel och snabb rabarberpaj med smördeg är precis det man vill ha en sommardag. Minimalt med fix – maximalt med utdelning! Med smördeg kommer man långt i köket på nolltid och rabarberpaj med smördeg är inget undantag. Och snyggt blir det också. Du kan alltså göra något rasande fort som kommer uppskattas av dina … Läs mer

Nu kliver vi in i den ljusa delen av året och jag känner, som alltid, att det är fräschare mat som lockar. Sallader av alla slag eller att det är primörer som får vara huvudrollsinnehavare på tallriken och inte bara bifigur så att säga. Som häromdagen när jag fick ett ordentligt sug efter räksallad. Något … Läs mer