Etikett: urban farming

I tisdags var vår lilla familj på stadsäventyr och åkte tidigt in till Kungsholmen för att äta frukost på underbara Petite France. Efter det skulle jag på en fönstershoppingsvända till en närliggande fotoaffär men jag ville ta vägen om  Mälarpaviljongen (café, restaurang och bar) som ligger på Norr Mälarstrands strandpromenaden och på pontoner ut i vattnet. Förra året var jag där och blev så imponerad och inspirerad av deras fina odlingar och var nyfiken på om de hade liknande i år. Sa till familjen att jag snabbt som attans bara skulle pipa in å kolla, de hade ju inte öppnat för dagen än. Det blev en 50 minuters visit.

Odlingarna var inte bara kvar utan tom utökade och ännu mer inspirerande. Stod och njöt av allt det vackra när jag såg en kvinna gå och nypa bort blad och peta i jorden. Uppenbarligen den ansvariga för detta. Gick fram å frågade om så var fallet och det var det ju. Wow, här hade jag turen att få träffa skaparen av det jag gått och tänkt på under ett års tid.

Kristina Björk är trädgårdsmästare och ansvarig för all växtlighet på Mälarpaviljongen. För de som inte varit där kanske inte tycker det låter så mycket men odlingen och planteringen där är en stor del av “inredningen” och atmosfären.

Allt detta är alltså planteringar av nyttoväxter. Mangolden med sina vackra färgglada stammar – så himla vackert. Så klart att man kan ha persilja och rabarber som dekorationsväxter också! Två i ett!!

Jag blir vansinnigt inspirerad och vill skapa en del i vår trädgård där jag ska jobba med höjdskillnader. Lådor på marken, stapla på varann, stora hinkar och kärl och ha lådor och krukor på bord.

Ute på pontonerna blandas sittplatser med dramatiska växter och i högtalarna spela skön loungemusik så man känner sig som på en medelhavsö. Var där en gång och då var det livemusik ute på en ponton. Vilken fantastisk upplevelse på vattnet.

Och för att toppa allt detta har det faktiskt getts plats för en butik också. Så medans du njuter av solnedgången över Riddarfjärden med ett svalt glas rosé kan du också köpa betongkrukor till trädgården.

Just det, ska kanske tillägga att det är ju ett café och restaurang i första hand. Längs strandpromenaden är det ett mysigt trädgårdscafé och så då mer barkänsla ute på pontonerna.

Nu är vi i mitten av september och en underbar, lång trädgårdssommar börjar ana sitt slut. Denna söndagsmorgon bjuder på ännu en solig start och jag känner sådan glädje, sådan lyx att få leva mitt liv så nära en grönskande trädgård.

Nu ska vi väl börja utvärdera hur vår lilla gröna plätt varit och vad vi vill med den nästa sommar. Flytta uteplatsen? Plantera några fruktträd? Låta de existerande planteringarna gro igen?

Något jag med säkerhet vet är i alla fall att se över vår lilla odling. Nu vet vi vad som växer bra och vad som äts upp av rådjuren innan vi hinner säga “urban farming”. Vet också hur vi ska skydda vår lilla odling och vad som snabbt var klart och vad som aldrig ville se dagens ljus.

Något som vi sett på med glädje är morotsodlingen. Stolta, raka, höga blast har rest sig ur odlingslådan. Wow, detta bådar gott. Tänkte att jag skulle unna mig några fina primörer, säkert fyllda med den smak jag saknar från dem i påse i butiken. Letade i djungeln där i odlingslådan och drog i dem som såg bredast ut.

Antiklimax! Vad var detta? Breda men sen tog det stopp, bara några centimeterlånga. Men varför klaga, det var ju tre morötter i en! En såg ut som en kissnödig liten figur.  Jag hejdade mig efter tre drag. Ska nog låta dem få lite mer tid. Alla förtjänar ett nytt försök att bättra sig… Vad gjorde jag för fel? Tog jag dem för tidigt? Är odlingslåda fel för morötter? Gödning? Eller vad?

Visst är det lite härligt att odla och då pratar jag inte givet om att odla i stora grönsaksland och i jordbäddar utan inne i köket och i det lilla. Krasse är väl den enklaste och snabbaste formen. Men det finns annat som inte kräver stora ytor eller överdrivet gröna fingrar. Vitlök är tex en sådan sak.

Om man ploppar ner en fin och pigg vitlök (gärna med en lite antydan till grön grodd i toppen, se nedan) i jorden sätter den skott som ger en supergod färsk krydda. På mackan, i salladen eller som en fin och välsmakande garnityr. Även jättekul att se den ta fart för det går undan. Bara på några timmar hade en liten grodd tagit fart ur en av vitlökarna. Måste dock hålla mig och inte klippa för tidigt.

I helgen tog vi en tur till Barkaby med alla shoppingvaruhus och jag blev alldeles vimmelkantig. För att kunna lokalisera sig på tex Plantagen behövde jag redan vara bevandrad i allt vad trädgård och odling hette. Lost in space var bara förnamnet. Och att fråga nån, det gick ju inte. Folk sprang runt och drog i marktyg och perenner och personalen hade inte en chans att hjälpa så det var ingen höjdare.

Vi hoppade in i bilen och åkte till en mycket mindre plantskola och handelsträdgård där servicen var mer personlig. Även om min man fick en utskällning av en dam i personalen när han sa att han inte tänkt köpa täckbark. Det var ju “hål i huvvet” att inte ta med det. Så – då vet vi och glömmer aldrig det från och med nu.

Lite möra kom vi hem med en bil FYLLD med jord och odlingslådor så allt fick ligga till söndagen. Fanns ingen energi kvar. Men i söndags så skapade vi plats för lådorna och planterade och kände oss rätt duktiga.

Jag är inte helt novis men sist körde jag bara på känsla medans nu finns det så enormt mycket dos and don’ts och böcker så det känns som man måste göra allt by the book. Får se om det blir bättre nu, med täckbark…

Basilika, salvia, timjan, oregano, dill och persilja planterades. Även gräslök, dill och persilja såddes fast med frön. Nu hoppas vi gynnsamma väderlekar och gröna fingrar.

Vår trädgård sätter fart och vi försöker hänga med. Då detta blir första våren och sommaren i huset och trädgården vet vi inte vad det som finns och döljer sig i myllan och buskarna. Nu när det börjar blomma och växa ser vi alla skatter som ligger gömda.

Så mysigt att se barnen våga skippa skorna och vara barfota. Ska inte säga att de är riktiga asfaltsbarn men nästan. Nu är de helt inne på maskar, spindlar, sniglar och “vackra blommor”. Ska nog bli folk av dem också!

Helgen ägnades till stor del att ta hand om det som kommit upp och att sätta frön i odlingslådor. Så spännande att se vad vår lilla täppa kan ge. Urban farming – yes here we come!

Att stå under ett körsbärsträd när vinden blåser är som att stå i ett varmt snöfall. Romantiskt och terapeutiskt så det förslår!

Varför hamnar alltid, alltid stövlarna på fel fot?

Ser fram emot att plocka smultron och trä på tråd. Det blir man väl aldrig för gammal för??

Förgätmigej – min favoritblomma.

Sonen vill vara finklädd inför farfarbesöket. Kaprifolen klättrar smidigt upp för tallen. Längtar efter dofterna. Alltså kaprifolen, inte spindelmannen eller farfar…

När huset var köpt och jag fick reda på att det fanns magnoliaträd i trädgården hoppade jag högt av lycka. Har alltid varit en dröm för mig att ha ett magnoliaträd. Hade en tapet i min förra lya med magnolia. Blomman är så maffig och vacker. Får känslan av att jag skulle vilja äta blomman, ser så god ut. Ja, jag kan vara lite knäpp… Håller tummarna för att rådjuren inte ska knapra i sig dem.

Vinbär och plommon. Jo jag tackar. Och så blir jag livrädd. Jösses vad jag ska plocka, sylta och safta – tydligen.

Urban farming- detta trendord 2013! Ibland känner jag att jag följer trenderna löjligt perfekt eller är det jag som sätter trender… Nä, troligtvis inte men det är intressant hur man tror sig vara först på bollen men sen så dyker det upp likasinnade som svampar i jorden. När jag var på formexmässan tidigare i år var just urban farming, eller härodlat, en mycket tydlig trend. Men det är väl så; när allt går så fort runt oss med all teknik osv vill man ta steget bakåt och göra något riktigt analogt och rogivande. Det går liksom inte att skynda på en morot, vad jag vet…

Hur som helst, jag har stora planer för en miniodling till våren och sommaren. Vår nya trädgård har en jordmån som inte är djupare än luddet i tvättmaskinen så jag ska satsa på odlingslådor. En mycket kreativ och idérik kollega satte fart på mig med tankar om att göra små drivhus med antika, gamla fina glasfönster. Bör kanske dock vara den där personen jag önskar vara; att besinna mig och ta en sak i taget så att det faktiskt blir något gjort. Att bara ta steget med odlingslådor är ju typ 300% mer än vad jag gjort de senaste 20 åren.

När jag fortfarande bodde hos föräldrarna grävde jag upp ett hörn i deras relativt lilla trädgård och odlade sallad, rädisor, morot och gräslök. Plocksallad var jag en fena på! Resten gick väl så där då det (så klart) krävs lite tid och möda. Inget en tonåring har så jättemycket till övers.

Jag laddar som bäst och sätter mig in i vad som ska göras och fixas. De orörda trädgårdshandskarna som jag fick av svärfar i julklapp och de små fröpåsarna ligger redo 🙂 Sitter med grepen i högsta hugg och hoppas på att tjälen snart ska släppa!

Några råd??