Kalljästa frukostbullar är det perfekta frukostbrödet till den lite lyxigare och mysigare helgfrukosten. Sätt degen kvällen innan och baka nästa morgon. Varför är kalljästa frukostbullar så bra då? Jo, för du behöver knappt vakna för att baka dessa. Degen förbereds kvällen innan och får kalljäsa över natten i kylen för att sen på morgonen skjutsas in i … Läs mer

Knäckig rabarberpaj är gott, toscatäcke är gott så rabarberpaj med toscatäcke är SUPERGOTT! Här kommer en knäckig rabarberpaj med extra allt – det är faktiskt både namnet på pajen och en beskrivning på vad det är. Vad är det då som är det där extra? Jo, ett extra lager toscatäcke ovanpå. Om det är någon paj … Läs mer

Det kanske låter lite konstigt att grilla avokado men det är verkligen en höjdare och hett grilltips. Passar som ett finfint tillbehör till annat grillat eller att ha till en kall räkrätt. Grilla avokado Och inte svårt, är det heller. Olja behövs inte då avokadon i sig är så fet. På med de önskade kryddorna, … Läs mer

Rabarberkräm – inte mycket som slår i sommarsmak, eller hur?! Första gången vi var i vårt hus var på visning en snöslaskig novemberdag. En tur i trädgården togs och vi tittade på buskar och träd. Huset blev vårt efter en rafflande budgivning och halvåret senare fick vi kliva in. Då var det i början av … Läs mer

I onsdags var jag bjuden på en klimaträtt lunch med föreläsning om hur man kan göra för att göra smarta, klimatsmarta, val. Speciellt då genom vad vi äter. Lunchen serverades på stans vackraste ställe – Skeppsholmen och ombord M/S Fladen. Att vädret visade upp sig från sin bästa sida gjorde det hela till en nästan … Läs mer

När jag var liten bakade en av mina tre storebröder ofta jordnötskakor. Eller jag minns det i alla fall så men han minns det inte alls. Har försökt pressa ur honom receptet med det var lönlöst. Testat mitt smakminne för att skapa den, enligt mig, godaste jordnötskakan. Tror banne mig att jag är rätt på … Läs mer

Alla som älskar pannkakor – upp med en hand! Och alla som inte älskar kladd kan fortsätta hålla upp handen. Steka pannkakor är lätt som en plätt men det blir lite kladd när det ska ösas smet fram å tillbaks från laggen. Och detta gäller speciellt vid plättar. Men det är nu ett minne blott, … Läs mer

Jag har svårt att se att jag någonsin skulle bli vegetarian men jag kommer på mig själv att allt mer välja annat än kött på tallriken. På valborg fick vi med oss kronärtskockor hem av dem vi åt middag hos. De var helt klart bland de maffigaste jag sett. De är i säsong nu så passa … Läs mer

Då var man alltså 40+. Äntligen är jag på rätt sida. Detta firades igår med min fina familj. På dagen åkte vi till Jungfrusund på Ekerö för en helt fantastisk brunch. Där dök även mina föräldrar upp och överraskade mig. Hade tänkt ha en väldigt lugn och stillsam födelsedag i år. Förra året när jag … Läs mer

Fattiga riddare är verkligen en sådan där lyxig helgfrukost. Söndagmorgon och familjefrukost. Lördagar är det simskola kl 08.15 så då är vi inte riktigt upplagda för långsittarfrukost. En snabb macka i farten och i bästa fall en kaffe i plastmugg att ta med. Kompenserar då på söndagarna. Barnen får titta på morgon-tv, vuxna får läsa … Läs mer