Äntligen! Platsbyggd kökshylla på plats i köket

Tro’t eller ej men en platsbyggd kökshylla är äntligen här. Jag vet inte hur länge jag haft planer på en platsbyggd kökshylla men jag har sagt det för ut och här kommer det igen; det går inte fort i det Lythska hemmet. Saker och funderingar ska marineras, glömmas, tas upp igen, vridas på och sedan sakta men säkert hitta lösningar på hur saker ska gå till.

Hur som helst. Den lilla kökshyllan ska nu föräras med ett långt blogginlägg som visar alla steg i graviditeten fram till dess födelse. Typ så…

Äntligen! Platsbyggd kökshylla på plats i köket

Här är den då. Vinkylen är inbyggd men kan enkelt tas ut om den på något sätt behöver flyttas eller renoveras. Hyllor för kokböcker, ritpennor, kökshanddukar och servisdelar mm. Bänkskiva för förvaring av frukt och grönt samt annat som är lite i säsong. Här är det julblommor för jag har precis haft julfotografering i hemmet. Så en liten föraning om hur det snart ser ut på riktigt kan väl säga.

Det jag är så nöjd med att jag kom på var brickstället. Det var något som fanns i det funkiskök jag växt upp i och det var ju bara så bra. Saknat det här så det skulle med när det nu fanns möjlighet.

Men ska vi ta en liten resa då bakåt i tiden? Hur har detta lilla kökshörn sett ut genom åren?

Först var det helt tomt. Ingen möbel fanns i hemmet som kunde platsa. Sedan var det en granne som ställde ut ett gammalt slitet rottingbord på gatan med en lapp; ruta den som vill. Jag målade om den som du kan se HÄR. Blev så fin men den var inte bra som köksmöbel. Låg som ett soffbord var den inte användbar här. Sökandet gick vidare.

Den industriella trenden greppade tag i mig och denna grova vagn flyttade in. Jag tyckte den var så snygg och älskade tanken på att den var på jul så den skulle kunna användas på många olika sätt. Men…

Den var jättedålig. I alla fall för mitt kök. Djup på ett ätt som inte var bra då jag ville ha kokböcker. Som du ser är det mycket luft bakom. Låg så jag satte in en gammal sockerbitslåda för att få lite höjd. Och att den var på hjul hade jag noll användning av.

Nä, den såldes så fort vi coronaköpte oss en vinkyl. Många anledningar till detta. Dels var det ett företag som säljer inredningar till restauranger som pga pandemin blev sittande med produkter som annars brukar köpas av restauranger och reade ut dem galet billigt samt att min man jobbade hemma och fördrev tiden med att just surfa loss på diverse köksproduktssajter.

Kylen landade och med det så såg jag hur den borde byggas in. Min nödlösning med rottingbänk och sockerlåda funkade men var ju inte så smart egentligen.

Jag gjorde allt jag kunde för att få det snyggt och balanserat men nej, den måste bli mer praktisk, dvs funkis.

Så här såg det ut precis innan byggstart. Lite kaosigt och spretigt.

Min fina skiss! Jag letade hantverkare länge, bad om offerter på sajter och frågade vänner. Ett företag av alla de olika offertsajterna hörde av sig. Han gav offerten 34 000 kr + transportkostnader och då kände jag att jag hellre skulle åka på en resa till New York för de pengarna.

Min mamma föreslog att jag skulle kolla med Veteranpoolen som hjälpt henne med trädklipppning och annat. Där fick jag snabb hjälp och världens finaste snickare som jobbat i 65 år (hur gammal han var sa han aldrig men jag kan ju gissa) tog sig an detta på en gång. Nästan så jag blev lite rädd. Här hade jag grunnat på detta i ett år och nu kom han och ville fixa biffen på en vecka. Heikki – du är en ängel!

Här var det tomt.

Här hade Heikki precis levererat det hyllskåp han byggt i sin verkstad. Med sig hade han sin söte sonson som hade studiedag.

Jag köpte grundfärg och färg för nu var det bråttom. Dagen efter skulle nämligen en jul-hemma-hos fotograferas här. Jag var så innerlig slut i kroppen så det blev bara grundmålat. Men till deras bilder (och mina här) duger det för att gå som vitmålat hyllskåp.

Jag får måla på riktigt sen. Ingen brådska med det eller hur? Som sagt, det SKA inte gå fort i det Lythska huset.

Höstmys med svampplock, horisont & boeuf bourgogne

Jag frågade våra vänner om de ville komma på middag i helgen då kontrade de med att istället bjuda in oss till sin stuga i Roslagen. Vi drog en rackarns bra vinstlott. Så himla mysigt med djup skog och vida havshorisonter på samma gång, på samma ställe. Ett dygn var som en hel veckas semester i nedvarvning.

Efter ankomst och uppackning var det direkt ut i skogen. Svampen som det tydligen var garanti på lockade och pockade.

Och jag skojar inte när jag säger att vi tog 4 steg in i skogen från vägen när den första guldådran av trattkantareller hittades under en fälls gran. ”Åh titta här! Och här. Och herre guuuu, kolla här!” är citat som ekade från skogen.

Det här med kamouflage i skogen när man är på jakt hade jag tagit på högsta allvar. Jag klädde mig som en champinjon!

Kan man kalla detta en bukett trattisar? Aldrig någonsin varit med om vare sig så mycket svamp eller så stora.

Vi har ju varit rätt så olycksamma vad det gäller svampplock om du följt mig. Inlägg från 2014 (åh så liten bebis jag hade då!),  20172020 och nyss 2021 – ja jösses vad dåliga vi är!

Kan det vara så att vi denna gång fick vår belöning för alla år när vi inget fick? Skulle inte vara svårt att gro det med tanke på korgar och pappkassar som fylldes. Vi fick ju till slut säga stopp.

Det som slog mig var att tillskillnad från förra gången i år när vi hittade hur mycket svamp som helst men av helt fel sort var det nu tvärt om. Väldigt lite av allt annat än trattkantareller. Jag är inte den som klagar men bara intressant spaning.

Med korgarna fulla vände vi åter till stugan för att snabbt ställa av oss, krama katt och gå mot havet.

Havet som denna dag bjöd på enorma vågor och ett nästan öronbedövande muller. Kraftig vind och de stora vågorna var det som om naturen tog tag i oss. Vi skulle verkligen fångas, omges av moder jord. Jag älskar verkligen den känsla som infinner sig i mig när det är kraftig vind, stora vågor eller en mörk stjärnklar natt – då förstår man hur små ens problem egentligen är i det stora hela. Jag, mitt lilla lilla universum i allt detta stora är absolut ingenting. Det finns något väldigt befriande i det.

Hade man varit lagd åt vindsurfinghållet kanske jag hade fått ett sug av att hoppa i.

Vi gjorde bäst i att stå och njuta av skådespelet.

Och som barn i alla åldrar alltid gör: kastar vad som helst i vattnet. Det är alltid en vinnande lek och man kan hålla på länge.

Lätt fukt- och köldskadad var det fint att gå in i stugvärmen som eldades på.

Pyssel med stenar.

Rafflande parti kalaha.

Om man är duktig på att rensa svampen redan när den plockas så får man fram en svamptoast på nolltid. Sånt uppskattas.

Barnen lärde ut kortspelet Dam. Det spel vi har spelat exakt hela sommaren. Riktigt kul.

En mycket försigkommen boeuf bourgogne hade puttrat i ett dygn gav ifrån sig magiska dofter. Med en krämig potatispuré blir alla lyckliga in i själen.

Och där satte jag mig. Inte mycket skulle efter detta få mig ur spel.

Jo, sömnen fick mig ur spel. Jag var den första att tacka för sig och la huvudet tungt på kudden men med lätta varma tankar. Sov som en stock med både mossa och havsvågor i drömmarna.

Tack J och J för ett magiskt dygn. Så härligt att få vara hos er.

Releasefest för min julbok – så mycket värme

Som jag skrev i torsdags skulle jag ha releasefest på mitt förlag Polaris Fakta och vilken fest det blev. Nu menar jag inte fest som dans på borden och hög musik utan mer festligt, glädje, vänner och så mycket värme. Jag liksom totalt omfamnades av alla nära och kära.

Jag har ju aldrig haft en releasefest tidigare så jag inte gett ut någon bok tidigare så jag har liksom ingen aning om hur sådana fester ska gå till men jag visste att jag önskade ha några få nära och kär med mig denna kväll. De som varit med mig i produktionen samt de som stått bredvid och stöttat mig. En mysig intim tillställning.

Så klart la jag bort telefonen och glömde helt ta bilder under festen men kanske bäst att behålla mina minnen i huvudet.

Jag hade fixat pappersgirlanger och kokat enorma mängder julkola samt att vi beställt goda smörrebröd. Glögg, julmust och julöl så oklart.

Nu syns bara dessa girlanger med jag gjorde sammanlagt 10 stycken sådana här. Mitt ansluta favoritpyssel då man enkelt och snabbt får mycket julstämning för liten peng. Jag satt girlangerna genom de tre rum jag fick till förfogande.

Förra julens danska julmat gjorde sig påmind.

Julöl och julmust – som jag saknat dessa smaker.

Här är en fjärdedel av kolorna. Det var bara en bråkdel kvar dagen efter. Är ju världens godaste kola!

Sen var det då dags att gå vidare. Jag visste att jag inte bara ville ha ett litet mingel utan även samlas runt en måltid så jag bokade långbord på Pelikan. Av de 40 som kom på minglet vara vi 15 till middag.

Är så nöjd med mitt val av restaurang. Helt i min smak och så där klassiskt som man mår bra av. Tryggt och alltid kvalitet.

Långbord är alltid en god idé. Och det är nästan overklig känsla att samla massa nära och kära som inte känner varann. Att sitta där och se hur mina olika världar möts, vänner från förr och nyss.

Min yngste äldre bror, dvs 1 av 3, gav mig denna ballong. Så himla kul!

Om det är något jag önskar alla är att kunna samla de som står en nära på detta sätt. Vilken enorm boost det var. Få höra att min bok uppskattas och få dela glädjen med just dessa. Varje cell i mig gläds åt detta. Hoppats innerligt att jag kan/får göra fler böcker för detta b´vill jag ha mer av. Vi får se vad framtiden ger…

Snyggt & enkelt halloweenpynt – för vuxna

Snyggt & enkelt halloweenpynt – för vuxna innehåller adlink

Halloween har en tendens att luta mest åt barn. För modligen för att barnen (läs föräldrarna) behövde något att ta sikte på för den långa hösten ända fram till jul. Vi var snabba här i Sverige på att anamma denna högtid från den anglosaxiska världen.

Men så klart kan vi vuxna också få fira detta, helt utan barnsliga spöken och pumpor om man så vill. Och inte heller dra det åt det galet blodiga. Jag kommer här med ett tips som är rasande enkelt, blir snyggt och passar in överallt. Små fladdermöss av sidenband.

Det jag gör är att jag knyter svarta sidenband (så många knutar som behövs för att bandet ska sitta still) och klipper ändarna snett uppåt, så de formas till vingar. För extra effekt kan man med tunn pensel och hobby-/akrylfärg dutta dit två ögon.

Du som varit med mig länge känner igen dessa. Jag gjorde dem på grenar och runt servetter HÄR redan 2014. Så med det sagt kan du alltså pimpa exakt vad som helst som går att knyta runt.

Den här ljusstaken, Myst tree candelholder, har jag suktat efter i ett års tid och nu är den här, perfekt till halloween ju. Men jag tänkte faktiskt mest på julen när jag först såg den. Kommer bli så vacker med röda ljus. Se den HÄR.

Vill du ha mer halloweentips. Då klickar du genast HÄR och du lär bli överöst. Mitt halloweenarkiv börjar bli digert. Läger för en halloweenbok…?

Firar min julbok på pappas födelsedag. Han hade älskat detta

Den 25.e november 2019 var jag och en av mina bröder hos pappa, på hans boende, för en härlig pizzamiddag. Vi lyssnade på jazz, drog fram gamla fotoalbum, pratade minnen och en massa härliga glada ting så som julen som stundade med familjen. Inget prat om alla sjukdomar och smärtor som drog genom hans kropp. När det var dags att gå och vi samlade ihop alla pizzakartonger sa pappa: Helena, du bara måste göra din julbok. Du skulle göra det så bra, du har ju allt i dig. Han hade varit med på hela mitt karriärsbyte som började i att jag skissade på en julbok (läs mer HÄR) och alltid, alltid hejat på mig. Vad jag och mina bröder än tagit oss för har han alltid stöttat. Som han skrivit lite här och där bland kommentarerna på bloggen ”Hälsningar från ditt största fan”. Jag visste att han hade rätt om boken det var bara det att inte alla förlag tyckte samma när jag försökt sälja in den. ”Ja, det måste bli en julbok, det tycker jag med” sa jag och jag visste att det egentligen var han som var den störste jultoken av oss båda. Min stora passion för julen kommer helt klart från honom.

Vad jag inte visste då var att detta blev det näst sista mötet med pappa. Hade jag vetat det hade jag aldrig gått därifrån gången efter när jag var där för att tillsammans fylla i pappren för färdtjänst till julafton. Två dagar senare orkade inte hans kropp längre.

Nästan exakt två år senare har jag nu boken i min hand och jag önskar så att pappa hade kunnat vara med. Men på något sätt har han ju varit det. I alla minnen jag har med i boken; som receptet på luciakaffet jag sparat från 1986, som receptet spå hans sillsallad, som historien om Sveas kola, som hans fantastiska talang för julrim. Han är med genom hela boken och jag vet att han hade älskat Julprassel & decembermys. Säkert spruckit av stolhet och julpirr. Det tröstar jag mig med när jag nu sitter här och låter tårarna trilla.

Idag är det den 28.e oktober och det är ett datum som sitter lika säkert som julafton för det är min pappas födelsedag. Att det är releasefesten just idag är ytterligare ett tecken på att han är med mig.

Pappa! Tack för att du trodde på mig och gav mig utrymme till att få satsa på min kreativitet. Boken är till dig och jag vet att du ler där du nu är.

Julprassel på hyllan i bokhandeln men snart slutsåld

Om du haft en dröm i över tio år och sen står där och upplever att det blivit sann – vad gör du då? Det var lite det jag frågade mig själv när jag klev in på Akademibokhandeln i stan och fick se min bok stå där, min Julprassel & decembermys. Den bok jag drömt om att göra i över tio år.

Vad jag gjorde? Tittade mig runt omkring och försökte se någon som förstod hur helt j**la stort detta var. Men nej, ingen mer än jag förstod och såg. Det som är stort för en person är liksom en axelryckning för nån annan. Men det struntade jag i där och då för jag fullkomligt jublade inombords.

Nu börjar folk få hem böckerna de beställt eller just gå till butiken för att köpa och alla de fina meddelanden jag får är som att vinna på lotto. Varje hälsning, varje meddelande, varje bild är storvinst för mig. Att få veta att det jag slitit så in i bängen hårt för har lönat sig. Boken är omtyckt.

Och boken går som tåget faktiskt. Den har ju hamnat på topplistor och det är idag endast 600 ex kvar på lagret! Och det är inte ens november! Detta var nog inte förlag eller bokhandeln beredd på men om jag ska vara ärlig: jag har hela tiden vetat att boken skulle tas emot väl. För som jag marinerat den i mitt huvud i 10 år ska du veta. Det känns så fint att veta att just den bok jag drömt om, planerat för, har blivit så fin.

Skärmdump från Bokus. Sånt jag aldrig vågat tro – att jg skulle hamna på nån topplista. Större än störst.

Imorgon är det releasefest för några nära och kära. Det ska bli så fint att verkligen få fira.

Croissantmonster! Enkelt & gott till halloween

Halloween har växt från att mest handla om att klä ut  sig och ha fest till att pynta hemmet och nu även att baka passande läskigheter och gottigheter. Roligt att skapa roliga och goda bakverk. Det sätter igång fantasin.

Och det var det som hände här om dagen. Jag tittade på en croissant och såg att det C som det är som en kropp med armar. En huvudfoting kan man säga. Det är ju lite som ett monster. Kan jag skapa ett litet monster ev en croissant? Det var det jag ville testa.

Det blev ju mycket bättre än vad jag våga tro! Väldigt söta (!) och frasiga monster.

Croissantmonster! Enkelt & gott till halloween

Baka eller köp färdiga croissanter. Jag använde färdig deg och bakade ut. Smält mörk choklad över vattenbad och droppa över de nybakade croissanterna. Placera dit små ögon av sockerpastiller, finns att köpa i både livsmedels- och hobbyaffärer. För att göra croissantmonstren riktigt blodtörstiga kan en liten mun skäras till och fyllas med hallonsylt.

Om du bakar själv från grunden eller med färdig deg så kan man passa på att fylla croissanterna. Bred på tex sylt eller Nutella på degen innan den rullas ihop.

Intressant hur ett par ögon så snabbt sätter liv på saker.

Recept på gott till halloween

Önskar du fler tips på gott till halloween? klicka på länkarna nedan.

Knotiga träd av choklad
Fruktbål med ögonglober
Små monsterkakor av Oreo
Pumpapaj – som en halloweenpumpa
Mördegskakor som pumpor
Chokladbollsspindlar
Pumpamuffins

Det är ju lite så att man känner sig iakttagen, ha ha.

Smakrik buljong till köttfondue – den perfekta höstmiddagen

”Kan vi inte äta fondue?”, frågade jag maken här om veckan. Jag älskar att ha middagsbord som är levande, där alla gäster liksom pysslar, fixar och håller igång. Det blir ju så kul då. Och med det är maten genast lite godare. För visst är tacomiddagar roliga just för att man plockar och fixar sin middag själv.

Vi har en fonduegryta som nog köptes för 12-13 år sedan och används då och då. Inte jätteofta men den får absolut vara i köket och inte stå i källaren tillsammans med våffeljärnet tex. Men den fonduegrytan har aldrig använts till fondue faktiskt. Låter kanske motsägelsefullt men så är det. Den har vi endast använt till sukiyaki som är en av mina absoluta favoriträtter. Se HÄR och HÄR. Skulle nu inte denna fina gjutjärnsgryta med brännare faktiskt få användas vad den egentligen är menad till kan man tycka.

Vi skulle ha vänner över på fredagsmiddag och just fredagar är ju perfekta för en sådan där plockig middag tyckte jag. Barn och vuxna kan själva välja sina smaker och bitar. Så då blev det så. Fondue finns, mig veterligen i alla fall, i tre versioner; ost, olja och buljong. Vi valde bort ost för det känns lite väl mastigt som middag och olja känns både lite väl oljigt och brandfarligt då barn skulle vara med. Så det blev buljong. Här är receptet:

Smakrik buljong till köttfondue

Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
0,5 tsk timjan
1 msk sherryvinäger
1 dl vitt vin
1,5 l köttbuljong från fond
4 msk japansk soja
2 lagerblad

Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem i olja ihop med timjan i en stor kastrull. Häll på och lägg i resten av ingredienserna. Koka upp och låt koka 15 minuter, smaka av. Fonduebuljongen ska ha rejält med smak.

Skär under koktiden till alla ingredienser till middagen som sen ska kokas i fonduegrytan. Lägg på fat och ställ fram vid fonduebrännaren.

Sila av buljongen och häll över i fonduegryta. Sätt på brännaren och låt sjuda. Låt nu gästerna spetta sin middag och koka i buljongen.

Jag bad barnen duka och det är ett enkelt sätt att få dem involverade i middagen. Och bra att nån annan fixar bordsplaceringen.

Fram med alla råvaror på bordet och koka buljongen.

Fint lammkött, waguybiff, champinjoner, broccoli och små rödlökar. Det var kvällens råvaror att koka i fonduegrytan.

Till det så var det flertalet olika såser så som bearnaise, chilimajo, currymango och sedan kokt småpotatis.

Då det skulle bli väldigt proteinstinnt så serverade vi en sallad till förrätt. Som det syns så fick barnen en gurksallad. Minsta möjliga motstånd i vissa fall.

Sen var det bara att börja koka i buljongen. Bra med sådana här fonduespett och dessutom med färgmarkering.

Det blev trångt i grytan till en början då alla var så pepp och sugna. Men så himla kul att liksom på riktigt samlas runt en lägereld.

En läcker godisbuffé till Halloween

Godis och halloween – två saker som hänger ihop på samma sätt som bullar  och mjölk. Om du ska ha ett halloweenkalas eller ett halloweenparty, dvs är det barn eller vuxna, så måste du ju ha en godisbuffé. Det är alltid en god idé att ha smågodis/lösgodis/plockgodis på fester. Ja, det är oavsett om det är vuxna eller barn för alla blir glada av godis.

Är du intresserad av pyssel och dekorationer till Halloween? Då ska du kolla HÄR för en massa tips.

En läcker godisbuffé till Halloween

Och något som gör alla som barn är just att bygga upp en godisbuffé. Den effekt som blir av att få plocka i en godisbutik slår aldrig fel – det är en sådan lyxig och härlig känsla.

Jag har tidigare visat en godisbuffé till halloween HÄR som drar åt den lite mer kalasiga stilen. Här vill jag visa enkla tips för att skapa en läcker, lite vuxnare godisbuffé.

Jag designar en hel julservis – dröm går i uppfyllelse

Jag har så länge jag kan minnas velat designa en hel servis och så klart (du känner väl mig vid det här laget) allra helst ett helt julporslin. Jag som är lite av en besatt nörd när det kommer till porslin (jo, maken kan intyga att jag nog köper lite får många tallrikar…) för det finns så många vackra serier och mönster. Det är ju lite som med mat – att man vill variera sig och använda säsongstallrikar med sommarporslin och höstmysiga talltikar. Jo som sagt jag är verkligen en älskare av porslin.

I mina vildaste fantasier har jag fått möjligheten att designa en hel servis och nog sett det som just en ouppnåelig dröm. Speciellt en julservis. Något mer greppbart har varit att samla på en julservis. Att under många års samlande och letande fånga delar som tillslut, kanske lagom till pensionen, ha en full servis med alla delar. För en hel julservis ska jag bara ha!

Jag designar en hel julservis

När jag såg hur mycket delarna i min drömjulservis kostade så insåg jag att detta samlande skulle ta evigheter. Skulle ju bli att köpa max 3 delar om året typ. Nu fick jag tänka om.

Kanske jag skulle kunna skapa en julservis själv på något sätt ändå? Det var då jag började tänka på att på loppis, second hand och Blocket, Tradera mm leta porslinsdelar som på något sätt hängde ihop och kunde bli en hel servis. Som att jag samlar på vitt porslin med blåa mönster tex. Delarna är olika, stilen kan variera men så länge det är blått och vitt hänger de ju ihop. Men hur kan jag göra för att det ska bli en julservis? Rödvita mönster? Jo, kanske men då ska ju gärna motiven inte vara blomsterängar direkt…

Kan jag rita rött på dem? Där kom tanken! Om jag har vita tallrikar, skålar, karaffer, uppläggningsfat och sedan med en röd detalj, samma på samtliga delar, så hänger de ju ihop. Jag blev nästan febrig av tanken. Jag bestämde mig för att leta och samla på vitt porslin med en liten vågor kant och på den kanten måla rött.

Det tog mig inte lång tid att finna denna lilla samling. En vända vid välgörenhetsaffärerna och second hand-butikerna vid Fridhemsplan gav allt detta för en liten peng.

Tallrikar för 10 kronor som billigast och karott med lock för 135 kronor som dyrast. Lite skillnad va?

Här började jag tveka – ska jag verkligen måla på dem? De är ju fantastiskt fina tillsammans även om de kommer från helt olika producenter och länder.

Jo, det SKA BLI EN JULSERVIS! Det ska vara något som ger en känsla av säsong.

Med en porslinspenna från hobbybutiken drog jag sträck runt kanterna. Nä det blev inte perfekta sträck men det ska ju vara handmålat så det är väl bara fint att man ser att jag målat?

Och nu har jag mig en hel servis till bråkdelen av pengarna jag trodde jag skulle behöva hosta upp. Och mer värt då de ju är handmade by Helena Lyth. Detta är en servis i upplagan 1 av 1.

Men det bästa är ju är att du också kan skapa dig en hel servis helt själv. Leta second hand efter delar som på nätt sätt hänger ihop och addera på något. Kanske dina initialer eller en lite jultomte på samtliga så blir det en hel servis.

Jag hoppas du blev inspirerad till att skapa nu. Och låt det vara en lång jakt på delarna. Jag kom på detta till min julbok i maj och letat sedan dess. Servisen uppdateras regelbundet i långsam takt. Berätta gärna vad du tycker i kommentarsfältet.

Lycka till!