Ja, nu kanske ni blir lite besvikna av rubriken när det inte är mästerkonditorn Roy Fares himself som står här hemma men det känns om om han var här. Hans fina och inspirerande bakbok ”United States Of Cakes” ligger på köksbänken, hans goda Chocolate Chips Coookies har jag precis bakat och så är han på … Läs mer

I går hade vi påsklunch och bjöd på en massa godheter, mest från havet. Sillar, gubbröra, sikrom, lax på fyra sätt, picklade ägg, omelett, bröd och ost. Gubbröra och sikrom serverades som små snittar i små rågbrödschips. Mer om dukningen kan du se här. Picklade ägg var verkligen en hit. Förutom att de är kommunens snyggaste … Läs mer

Tips på sillinläggningar till påsk. Den som har följt mig och bloggen vet att jag är rätt galen i sill. Älskar att tre av våra högtider har sill på menyn. Borde egentligen äta sill oftare mellan midsommar, jul och påsk. Här kommer förslag på sillinläggningar till påsk som kan komplettera varann och skapa en bra … Läs mer

Totoro är sedan länge en favorit hos barnen. Vi har alltid målat våra frukostägg med en penna och det har kunnat vara monster, blommor men som oftast Totoro. Liksom passande för äggformen. I dag njuter vi av en lugn påskafton. Jag känner mig lite krasslig så jag blir nog hemma medans det ska bli äggjakt … Läs mer

Äldste storebrorsan hade med sig en gurksill till julbordet och jag var lite skeptisk. Gillar gurka och sill men att få ihop dem hade jag väl aldrig tänkt skulle vara en bra idé. Så fel jag hade. Det var en helt underbar kombo. Nu till påsk har jag fått receptet och gjort den. Det blir inte bara … Läs mer

Det är intressant hur påsk och jul är så lika när det kommer till vad vi äter. Julsill eller påsksill, marsipangris eller marsipanägg spelar ingen roll – lika gott vid båda högtiderna. Jag ville testa att göra ett påskgodis med ägglikör mest för att det kändes spännande och påskigt. Försökte först kola men det blev … Läs mer

Förra veckan släppte ICA sin årliga grillrapport. Alltid lika intressant att få höra vad det svenska folket har för grillvanor och vad vi önskar se på grillen kommande säsongen. Våren är ju här och det blir ljusare och ljusare. Snart står vi där ute vid grillen varje dag. Köket flyttar ut. Det är för övrigt … Läs mer

Barn kanske inte har jättebroblem egentligen att få i sig frukt. Men här är det kanske lite enformigt med banan och äppelklyftor. Då är fruktsallad ett mycket bra alternativ för att få i de små mer och fler vitaminer. Men fruktsallad kanske inte är så jättekul i sig så då får man hotta till det lite. … Läs mer

Att göra egna glasspinnar behöver inte kräva någonting alls faktiskt. Bara ett glasspaket i papper och glasspinnar. Lite roliga gottigheter vill jag bjuda på till kvällens final i Melodifestivalen. Kompisar kommer över på middag och för att sen våndas och rösta i soffan – vuxna och barn. En rolig, god, effektfull men rasande enkel glassefterrätt är … Läs mer

I går hade vi middag för vänner och det var en ståtlig måltid signerat maken – skinkstek, jordärtskockspure och rostad broccoli. Mmmm! Jag stod för efterrätten och bakade en citronkaka med vallmo. Efter en ganska tung måltid  önskar jag helst ha något lätt och fräscht. Nu kanske jag inte fokuserade på lätt men just fräscht … Läs mer