Glöggmys utomhus! Det är verkligen ett fenomen nu. Aldrig hade jag väl trott att det skulle kännas helt rätt att stå ute och mysa på det här sättet. Vi har haft en hel del träffar utomhus med både vänner och äldre släktingar och jag slås av hur snabbt detta är en självklarhet.

Tänk bara om jag föreslagit för barnen att vi ska träffa mormor utomhus i flera timmar och sitta ute i trädgården för att julfika. Tror ni de gått med på det då? Nu klär vi på oss i lager på lager och bara kör. Inget knussel alls. Kanske för att det varit många trevliga träffar och för varje gång lärt oss skapa bra glöggmys utomhus.

Kanske då på sin plats att jag delar med mig av mina tips.

Mina bästa tips för glöggmys utomhus

• Skapa en yta som både känns ombonad och inringad men då vi nu ska hålla distans vara öppen och lätt att röra sig på.

• Duka bordet som om  det var inomhus med duk, tåliga julväxter, fat i våningar. Det ger direkt en både varm och omband känsla. En härlig plats att samlas runt och vid.

• Inget är så mysigt och ger julstämning som levande ljus så det måste finnas med. Lyktor och stormglas placeras precis överallt det finns plats.

• Ljusslingor är det bästa sättet att skapa en inramad yta så om det finns möjlighet för el så är det bara att gå all in på slingor. Både rumsskapare och ljuskälla.

• Det är inte varmt nu så någon form av värmekälla behövs. Eldfat, eldkorg, infravärme, gasolbrännare hjälper till.

• Både för värme och för mys: Ös på med alla filtar, plädar och fällar det går att uppbringa.

• Det som ska serveras bör vara mat, godis, frukt som inte tar skada av kyla. Eller att det skyddas.

• Det är inte fine dining så det bör vara mat som är enkelt att äta med vantar, som trekantsmackor – se mina tre julmackor HÄR

• Glöggen bör serveras varm – har du inte termos: lägg kökshandduk i ugnen, 75° för att sedan vira om flaskan med varm glögg i.

• Julmusik! Så klart måste alla sinnen få sitt och en batteridriven spelare nån stans på bordet med den HÄR spellistan och allt blir komplett.

Redo att hugg in nu, eller hur?

Det finns ju en gammal scout i mig och att vara ute, skapa utrymmen i det fria, är bland det bästa jag vet!

Visst, detta är kanske inte det vi drömmer om när vi säger glöggmys och adventsfika men det kanske kan bli alternativ även efter pandemin?

Jag hoppas du blev inspirerad, att du kan få mysiga stunder i friska luften och hålla er friska.

Riktigt goda julmackor kan man verkligen behöva hela december. På picknickar, frukost, kvällsfika eller som nu med matiga snittar på en utomhusglögg. Sånt som är enkelt att äta med vantarna på!

3 olika förslag på goda julmackor

Här kommer förslag på goda julmackor som är enkla att göra, uppskattade av många och är så där härligt juliga i smakerna.

• Kavring med krämig ädelost och skivat päron.

• Surdegsbröd, med julskinka, dijonsenap och äppelmos

• Vörtbröd med leverpastej och skivat äpple

Gör så här: Skiva bröd, äpple och päon. Bred på pålägg och gör dubbelmackor. Skär snett över så det blir trekantsmackor. Om det kommer dröja inna de ska ätas bör mackorna slås in smörgåspapper för att hålla sig saftiga.

Riktigt goda julmackor som går alldeles ypperligt ihop med min favoritglögg, som du kan se recept på HÄR.

Vi har alla några knasiga kombinationer vi gillar. Många höjde på ögonbrynen när folk pratade om ostbågar med choklad men sen kom chipsföretagen och gjorde det till försäljning och det blev succé.

Vad har du för roliga kombinationer? Jag hade en klasskompis som älskade ketchup på vaniljglass. Inget jag ens vill testa…

Min julkombination jag alltid måste ha någongång i december om det inte blir på julbordet är salta, rökta korvar med katrinplommon. Har du testat?

På julbordet på julafton hemma när jag var barn fanns det alltid en skål med katrinplommon och en skål med äppelmos. För mig var det självklart att det ska vara med på julbordet men när jag senare växte upp och pratade om just dessa två söta tillbehör var det ingen som var med mig. ”Äppelmos till skinkan på julafton? När det går inte!” Roligt hur det där är.

En vän från Småland måste har kroppkakor på sitt julbord tex. Det har aldrig varit med på mitt. Älskar hur man kan skapa sina egna mattraditioner från region till familj.

Men tillbaka till min kombination. Att sött och salt fungerar ihop är väl ingen överraskning så detta är ett praktexempel på detta. Som sagt har det varit med på julbordet men nu tänker jag att jag vill plocka ut det. Som en liten snitt på tex ett glöggmingel, glöggmys, adventsfika.

Fler tips på snittar, plockmat och annat gott till glöggen? Kanske

• Kavring med ädelost och äpple
• Hårt tunnbröd med getost, hjortron och pinjenötter
• Katrinplommon och bacon
• Minipajer av smördeg fyllda med spenat
• Crustader fyllda med skagenröra, toppad med färska räkor och dillkvist
• Hårt tunnbröd med chèvre, hjortronsylt och rostade pinjenötter
• Rullar av tunnbröd fyllda med färskost, kallröktlax och färsk bladspenat
• Ugnsgratinerad brie på knäcke toppad med hasselnötter och färskt fikon

På jul av har vi alltid många olika storters rökta korvar. Mer eller mindre salta, med vitlök eller kryddor. Så kul att få till olika smaker fast med samma bas – korv och katrinplommon.

Så om du inte testat detta så vill jag uppmuntra. Det blir så gott.